Entri Terkait
Ilosingan Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Ilosingan Sulawesi Utara (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kaanon Ginoreng Bolaang Mongondow Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Kaanon Ginoreng Bolaang Mongondow Sulawesi Utara (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kaastaart
Makanan Minuman
Kaastaart (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kacang Hijau Ginoreng Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Kacang Hijau Ginoreng Sulawesi Utara (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Bubur Manado #DaftarSB19
Makanan Minuman
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Sejarah Kata tinutuan tidak diketahui asalnya. Sejak kapan tinutuan menjadi makanan khas kota Manado tidak diketahui dengan jelas. Ada yang mengatakan tinutuan mulai ramai diperdagangkan di beberapa tempat di sudut kota Manado sejak tahun 1970. Ada juga yang mengatakan sejak tahun 1981. Tinutuan dipakai menjadi motto Kota Manado sejak kepemimpinan walikota Jimmy Rimba Rogi dan wakil walikota Abdi Wijaya Buchari periode 2005-2010, menggantikan motto Kota Manado sebelumnya yaitu Berhikmat. Pemerintah Kota Manado melalui Dinas Pa...
Adhelia khansa
Es Manado
Makanan Minuman
Dessert asal Manado ini terbuat dari sirsak yang dicampur dengan mutiara, jelly, buah alpukat, dan juga sari kelapa. Membuat es Manado menjadi minuman khas yang rasanya segar. Satu gelas Es Manado biasanya dihargai hanya 5 ribu rupiah. Berikut salah satu langkah-langkah praktis membuat Es Manado untuk acara di rumah yang bisa disiapkan hanya dalam waktu 60 menit. Siapkan bahan-bahan berikut: - 2 buah sirsak (buang bijinya) - 15 sdm gula (tambahkan sesuai selera) - 3/4 sdm susu kental manis - 2 sdm biji selasih (rendam air) - 1 bungkus Nata De Coco Bahan jelly: - 1 bungkus jelly rasa leci - 600 ml air - 3 sdm gula - pewarna makanan (merah) secukupnya Langkah-langkah: 1. Masak bahan jelly sampai mendidih dan kental. Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai adonan d...
Monica91
Terong Santan (Poki-Poki Santan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan: - 2 buah terong ungu belah 2, potong 2 lg memanjang - 1 buah kelapa untuk santan kental (me: kara) - 1 butir telur kocok Bumbu halus: - 5 btr bawang merah - 3 btr bawang putih - 2 buah kemiri sangrai - 1 ruas kunyit - 5 buah cabe merah - gula, garam, kaldu bubuk Langkah-langkah: 1. Cuci bersih terong kemudian goreng hingga berubah warna. 2. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedkit minyak goreng samai matang. 3. Masukkan santan aduk hingga santan matang. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata. 4. Beri gula, garam, kaldu bubuk sampai rasa yg diinginkan. Lalu masukkan terong, masak rata. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7463671-terong-santan-poki-poki-santan-manado?via=search&search_term=masakan%20manado
Monica91
Nasi Gulung Dabu-Dabu
Makanan Minuman
Bahan: Nasi: 100 g beras merah 100 g beras ketan putih 2 sdm minyak sayur, untuk menumis 3 siung bawang putih, cincang halus 50 g daun ketumbar (berikut akarnya), cincang 100 g pepaya mengkal, iris-iris bentuk korek api ¼ sdt merica putih bubuk ¼ sdt garam Saus: 1 sdm minyak sayur, untuk menumis 2 siung bawang merah 2 butir bawang merah, iris tipis 300 ml kaldu sayur 300 g daging labu kuning, potong-potong ¼ sdt jintan bubuk ¼ sdt pala bubuk 2 lembar nori ¹ 3 lembar selada romaine 600 g mentimun, iris tipis sekali Dabu-dabu, aduk rata: 6 buah cabai merah keriting, iris 0,5 cm 4 buah cabai rawit, iris 0,5 cm 4 siung bawang merah, cincang kasar 3 buah tomat hijau, cincang kasar 2 buah tomat merah, cincang kasar 1½ sdm air jeruk nipis 2 sdt gula pasir ¼ sdt garam Cara membuat: Nasi: Tanak beras dan ketan secara bersamaan hingga matang. Angkat....
Deni Andrian
Bubur Campur
Makanan Minuman
Kelezatan bubur Manado tak perlu dipungkiri lagi. Namun, banyak yang kurang menyukainya karena teksturnya yang terlalu lembek. Kali ini f emina mencoba menghadirkan kelezatannya dengan menggabungkan tekstur yang beragam. Untuk 4 porsi Bahan: 1 ¼ l air 250 g beras, cuci bersih, tiriskan 2 batang serai, memarkan 1 cm jahe, memarkan 2 sdt garam 50 g daun melinjo 50 g kangkung 200 g ubi jalar merah, kupas, potong dadu 1,5 cm 1 ikat daun kemangi Pelengkap: Jagung manis, potong 3, rebus Keripik bayam Sambal roa siap santap Cara membuat: Rebus air, beras, serai, dan jahe, masak hingga beras setengah matang (keluar tajinnya). Bubuhkan garam, aduk. Masak hingga beras merekah. Masukkan ubi dan daun melinjo, masak hingga ubi matang dan beras menjadi bubur. Tambahkan kangkung, dan daun kemangi, aduk. Masak bubur selama 10 menit hingga sayuran matang tapi tidak lembek, angkat. Hi...