Entri Terkait
Mochi Isi Jeruk - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung ketan 40 gr tepung maizena 90 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdm minyak sayur 150 gr santan (65mlsantan instan + air) 300 ml susu cair bahan isian 14 buah jeruk kecil tanpa biji secukupnya tepung maizena untuk baluran Cara Membuat Campur tepung ketan,tepung maizena, gula, garam aduk rata Masukan susu cair + minyak Rebus santan lalu campurkan ke adonan Olesi piring dgn minyak kukus selama 20 mnit Agak dingin uleni dan kasih isian Balur di tepung maizena yg sudah di sangrai RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2000018-mochi-isi-jeruk
Riani Charlina
Mochi Abon - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram tepung ketan putih (rosebrand) 700 ml air 100 ml santan (1 saset kara+air) 1/4 sdt garam Isi : abon Cara Membuat Aduk tepung ketan dan air dalam wadah. Saring campuran tepung ketan dgn serbet bersih. Peras dan ukur air perasannya sampai 600ml (100ml diserap ketan). Campur dg air santan dan garam. Uleni. Kukus selama 30 menit. Ini hasilnya, tunggu agak hangat baru dibentuk. Saya pipihkan mochi lalu isi dgn abon dan gulung. Lalu taburi/gulingkan permukaannya dgn abon lg. Potong2 dan siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2165670-kue-mochi-abon
Riani Charlina
Es Krim Mochi Taro - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Es cream 2 buah ubi ungu ukuran besar, Cuci lalu kukus 300 whip cream. saya pake yg bubuk 600 ml air es 200 ml santan kental 150 gram susu kental manis 1 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 200 gram gula pasir atau sesuai selera jika suka manis Bahan Mochi 100 gram tepung ketan 70 gram gula pasir 200 ml air 3 tetes pewarna makanan, warna sesuai selera 2 buah ubi ungu ukuran besar, Cuci lalu kukus 300 whip cream 600 ml air es 200 ml santan kental 150 gram susu kental manis 1 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 200 gram gula pasir atau sesuai selera jika suka manis Bahan Mochi 100 gram tepung ketan 70 gram gula pasir 200 ml air 3 tetes pewarna makanan, warna sesuai selera 2 buah ubi ungu...
Riani Charlina
Sarundeng Mairo - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 kelapa parut (agak tua) 25 gr ikan jangki basah, buang kepalanya. Digoreng 10 bj cabai rawit, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan 2 bh bawang merah, dihaluskan 1 ruas lengkuas 1 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk purut secukupnya Garam secukupnya Gula merah Minyak untuk menumis Bawang merah goreng Langkah Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Hingga wangi Masukan kelapa, aduk terus hingga kelapa jadi kering. Blender kelapa yang sudah jadi sarundeng Masak lagi menggunakan api sedang masukan ikan jengki yg sudah digoreng dan bawang goreng Matangkan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1901297-sarundeng-mairo
Fachni
Mochi Labu Kuning - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram Labu kuning, kukus, haluskan 150 gram Tepung ketan 20 gram Tepung beras 75 gram Gula pasir 50 ml Air 50 gram Tepung Maizena untuk taburan, sangrai 5 menit, dinginkan, ayak Bahan isi : 15 gram Kacang Hijau 25 gram Gula Pasir secukupnya Air Cara Membuat Isi : masak kacang hijau dengan gula pasir hingga lunak. Angkat, kemudian dinginkan Campur air dan gula. Tuang ke campuran labu kuning, tepung ketan dan tepung beras. Aduk rata. Masukkan ke dalam wadah tahan panas Kukus di atas api sedang 25 menit. Angkat. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi 15 menit sampai matang Angkat kemudian biarkan dingin Ambil sedikit adonan mochi. Beri isi kemudian bulatkan. Taburi dengan maizena agar tidak lengket. Mochi siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan : Mochi...
Riani Charlina
Mochi Buah Naga - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung ketan 30 gr gula pasir 160 ml jus buah naga yg encer secukupnya tepung maizena Bahan isi : mung bean paste Cara Membuat Dalam wadah campur tepung ketan dan gula masukkan jus buah naga sedikit". Aduk rata hingga tdk ada yg bergerindil. Masukkan microwave 1 menit, lalu kluarkan aduk". Lalu masukkan microwave lg hingga 3 x 1 menit. Biarkan sedikit dingin. Sangrai tepung maizena api kecil selama krg lebih 7 menit Lumuri tangan dengan tepung maizena ambil adonan mochi pipihkan taruh isian secukupnya lalu bulatkan dan gulungkan pada tepung maizena, lakukan hingga adonan habis. Siap disajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad....
Riani Charlina
Mochi Ketan Hitam Isi Ubi Ungu - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Isi 1 kg Ubi Ungu 1 klg Evaporated Milk 1 klg SKM Bahan Mochi 150 gr Tepung Ketan Putih 50 gr Tepung Ketan Hitam 20 gr Maizena 220 ml Santan 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam Bahan Pelapis Secukupnya Maizena Sangrai Cara Membuat Kukus ubi ungu, hancurkan kasar pakai garpu, masak dengan evaporated n skm sisihkan Campur tepung, garam, gula maizena, aduk rata. Tuang santan, aduk rata. Kukus 30 menit, angkat aduk2 kukus 10 menit. Ambil skitar 1 sdm adonan tepung, pipihkan dialas tepung, isi dan tutup. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3322444-mochi-ketan-hitam-isi-ubi-ungu
Riani Charlina
Ube Mochi - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 100 gr tepung ketan putih 20 gr gula pasir 160 ml air Secukupnya pewarna ungu Secukupnya tepung ketan putih yg disangrai/ bisa tepung maizena Bahan isi 100 gr ubi ungu tanpa kulit 20 gr gula pasir Cara Membuat Membuat isian : kukus ubi ungu hingga matang, lalu angkat dan haluskan saat masih panas tambahkan gula aduk rata biarka dingin lalu bagi mnjadi 6 bulatan Membuat kulit mochi : campur tepung ketan, gula, air dan pewarna ungu lalu masukkan microwave 1 menit kluarkan aduk rata dan masukkan microwave lg ulangi hingga 3x per 1 menit. Tunggu biarkan sedikit hangat Klu menggunakan metode kukusan, takaran air dikurangi aduk/ulen ringan dng spatula semua bahan hingga halus/tdk encer lalu kukus selama 25 menit, angkat biar kan sedikit hangat Gunakan sarung tangan, lalu taburi tepung ketan sangrai pada bidang kerja bagi ku...
Riani Charlina
Ayam Swike Bumbu Tauco - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam 4 sdm tauco 3 sdm kecap manis 1 balok gula jawa 4 siung bawang putih 1 cm jahe secukupnya Garam Kaldu bubuk (optional) Bawang putih goreng Jeruk nipis Daun sledri 1 sdt merica bubuk Cara Membuat Rebus ayam untuk menghilangkan lemak, sisihkan Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan merica Siapkan wajan panaskan kompor api sedang, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum Masukkan tauco, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula jawa, aduk rata Tuang air sebanyak 800ml aduk rata Masukkan ayam dan biarkan hingga meresap dan matang Sajikan dengan daun sledri dan bawang goreng serta sambal bawang sumber: https://cookpad.com/id/resep/3907757-ayam-swike-bumbu-tauco