Entri Terkait
Roti Ganda - Pematang Siantar - Sumatra Utara
Makanan Minuman
Bukan hanya Medan, Pematang Siantar juga punya kuliner enak. Salah satunya Roti Ganda dengan olesan srikaya dan meisjes yang legit. Pematang Siantar adalah kota kedua terbesar di Sumatera Utara. Kota ini selalu ramai karena dilewati mereka yang ingin berkunjung ke Danau Toba. Main ke Pematang Siantar, Anda harus mampir ke Jalan Sutomo. Di sini ada toko roti legendaris yang sudah ada sejak tahun 1979. Tiap hari toko bernama Roti Ganda ini selalu dipadati para pembeli. Yang ditawarkan Roti Ganda sebenarnya sederhana, hanya roti tawar ukuran besar (loaf) beroles meisjes atau selai srikaya. Meski begitu, ada juga roti ukuran kecil yang bisa dicicip pembeli. Cara Pembuatan: Roti tawar di sini dibuat fresh setiap hari, begitu juga dengan selainya. Untuk meraciknya, roti dibelah dua secara vertikal lalu dioles mentega putih untuk meisjes atau selai srikaya. Tak ada takaran khusus untuk menabur meisjes di atas roti. Penjual hanya perlu membalurkan banyak meisjes hingga...
adhaagary
Jengkol Bumbu Woku - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
BAHAN 1 kg jengkol Kapur sirih Air Kopi/teh 5 lembar daun salam 3 batang serai, keprek 3 lembar daun jeruk, hilangkan tulang daunnya Garam Bahan 5 lembar daun pandan, iris tipis 7 lembar daun jeruk, iris tipis 3 lembar daun kunyit, iris tipis 225 gram bawang merah, haluskan 7 siung bawang putih, haluskan 1 jari jahe, haluskan 3 ruas jari kunyit, haluskan 15 cabai rawit merah 10 cabai merah keriting 3 cabai merah besar 1 ikat serai, iris tipis 1 buah tomat, iris 7 butir kemiri sangrai, haluskan Air 3 batang daun bawang 1 ikat daun kemangi 1 buah jeruk nipis, peras Minyak Cara Membuat: Jengkol: Belah jengkol, kupas. Rendam dengan air yang sudah dicampur kapur sirih. Ganti airnya setiap 3 jam. Rendam 5x atau kurang lebih sehari semalam. Pada rendaman kedua dapat ditambahkan kopi atau teh...
hallowulandari
Tumis Sayur Bunga Pepaya - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
BAHAN 2 genggam bunga pepaya, remas-remas bersama garam hingga layu, cuci bersih 5 lembar daun jambu biji 1 ruas jari jahe, keprek ¾ gelas santan kental Garam Gula Minyak Ulek Halus 3 butir kemiri, sangrai 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cabai merah keriting 5 cabai rawit merah Cara Membuat: Didihkan air. Masukkan bunga pepaya dan daun jambu biji, didihkan kembali. Buang airnya. Tambahkan air, didihkan kembali. Angkat. Buang daun jambu biji. Tiriskan bunga pepaya. Tumis bumbu halus dan jahe hingga aroma matang dan harum tercium. Masukkan bunga pepaya, aduk rata. Beri garam dan gula, cicipi. Masukkan santan. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap, angkat. Sajikan. RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616...
hallowulandari
Sirup Markisa Malino - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( banyak) 30 buah markisa 1 1/2 cup gula pasir kurleb 350 g (selera) 1000 ml air matang Langkah ( 15-20 menit) Siapkan buah markisa yang sudah di cuci saya menggunakan buah markisa ungu (passiflora edulis) yang rasanya asam Belah dua dan keluarkan isinya Tampung dalam sebuah wadah/ baskom, lalu tambahkan air Belender dengan kecepatan Paling kecil tapi dengan teknik on off (pencet 5-10 detik lepas) di ulang ulang sampai sari markisa terlepas dari bijinya ini berguna agar supaya biji buah markisa tidak ikut hancur Saring dan buang busanya Masak bersama gula aduk aduk sampai mendidih, tapi didihan nya jangan sampai bergolak (cara seperti masak santan) Dinginkan dan masukkan kedalam botol simpan di kulkas,...Pada tahap ini rasa sirup markisa masih asam Ambil seperlunya lalu tambahkan air dingin atau panas dan beri gula/madu sesuai selera Bisa dibeli di: Toko Cahaya Area...
Fachni
Mochi Mangga - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 g tepung ketan 30 g tepung maizena 50 g gula pasir 60 g santan 200 g susu cair 15 g minyak 2 buah mangga potong2 jadi 12 secukupnya kelapa parut kering Cara Membuat Campur dan aduk semua bahan kemudian saring dalam piring yang telah di oles minyak Kukus selama 30 menit, angkat aduk menggunakan sendok plastik agar tidak lengket dinginkan Setelah adonan dingin, ambil sesendok adonan pipihkan beralaskan plastik taruh mangga di atas adonan ketan lipat seperti melipat amplop, gulingkan kedalam kelapa parut taruh dalam kertas cupcake. RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad.com/id/resep/879918-mochi-mangga
Riani Charlina
Sup Brenebon Sapi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
BAHAN ¾ mangkuk iga sapi 8 gelas air, rebus 3 genggam kacang merah segar 3 wortel, potong pendek ukuran sedang 5 butir cengkeh ½ biji pala Merica Garam Gula Ikat Satu 3 batang daun bawang, potong dua 2 seledri Bumbu Tumis 2 siung bawang putih, cincang halus 8 butir bawang merah, cincang halus Minyak tumis Cara Memasak: Rebus iga sapi bersama air, kacang merah, wortel, ditambah cengkeh, pala, merica, garam, gula pasir, serta ikatan daun bawang, tambahkan air bila perlu. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan kacang merah. Masak kembali di atas api kecil sampai mendidih dan iga empuk, angkat. Sajikan. TIPS Baiknya tunggu sampai iga sapi dan kacang merah setengah masak sebelum memasukkan wortel karena wortel masak lebih cepat dari kedua bahan tersebut. ...
hallowulandari
Mochi Karamel Susu - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram tepung ketan rosebrand 5 sdm mentega putih 2 sdm garam 3 sdm gula pasir 1 kaleng susu kental manis Cara Membuat Campurkan tepung, 2 sdm mentega, garam. Gula pasir Beri air sampai adonan mengental Lalu kukus Untuk isian caremel cukup panaskan susu kental manis dengan mentega hingga susu menjadi caramel Setelah adonan di kukus lalu dinginkan terlebih dahulu Lalu uleni bentuk bulat dan beri isian caramel Hidangkan RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1487318-mochi-isi-caramel-susu
Riani Charlina
Mochi Panggang - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 g Beras ketan 1 sdt Garam sesuai selera Gula pasir Cara Membuat Cuci beras. Campur beras dgn garam. Masak beras ketan hingga matang Nasi ketannya ditumbuk sampai halus Cetak persegi panjang Keringkan atau bekukan Potong setebal /cm. Panjang 5 cm Bakar diatas teflon dgn api sedang Jika sudah mengembang. Masukkan gula pasir. Setelah gula mencair segera matikan api Selesai. RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1754650-mochi-panggang
Riani Charlina
Mochi Durian - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 220 gr tepung Ketan Rose Brand 1 sachet SKM (susu kental manis) putih 100 gr gula pasir 200 ml air 2 sdm margarin, lelehkan 1/2 buah Daging durian secukupnya (kurleb) Bahan taburan : 30 gr tepung ketan, sangrai Cara Membuat Campur semua bahan kulit, aduk rata. Beri sedikit pewarna makanan. Kukus sampai padat (sekitar 5-7 menit). Angkat dan dinginkan. Ambil adonan yg sudah dingin sekitar 1 sdm. Bentuk dan beri isian durian. Tutup dan bentuk bulat. Gulingkan ke tepung ketan yg sudah disangrai. Mochi siap dihidangkan. Note : Kukus adonan mochi sedikit2 agar cepat matang. Baluri tangan dengan tepung ketan sangrai agar adonan tidak lengket saat dibentuk RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 4...