Entri Terkait
Tahu Bulat Daun Singkong - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu putih ukuran besar Gula Garam Penyedap rasa Lada Daun singkong Cara Membuat Tahu putih dihancurkan dg garpu lalu peras airnya dgn kain bersih Tambahkan gula garam penyedap rasa dan lada Daun singkong rebus, kemudian angkst, iris tipis Masukkan irisan daun singkong kedlm adonan tahu Lalu aduk, bentuk bulat bulat Goreang dgn api sedang hingga kecoklatan, angkat dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3882864-tahu-bulat-daun-singkong
Riani Charlina
Bubuy Boled - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah ubi kuning Cara Membuat Dalam tungku sisihkan abu bekas bakaran,lalu tata ubi kemudian timbun lagi dengan abu, timbun agak tebal. Tambahkan kayu bakar lalu nyalakan/gunakan kayu bakar untuk masak seperti biasa smtara ubi akan matang. Kalo menggunakan ubi ukuran besar, setelah 10 menitan balik ubi biar matang dkedua sisi. Ambil ubi lalu tepuk-tepuk dan bersihkan dengan lap,ubi siap dkupas dan dinikmati. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3531854-bubuy-boled-ubi-bakar-bantumantenbaru
Riani Charlina
Subbet - Kepulauan Mentawai - Sumbar
Makanan Minuman
Mentawai adalah salah satu kepulauan Indonesia yang masih mempertahankan kehidupan tradisional. Belum banyak pengaruh modernisasi di tempat ini karena tempatnya yang masih cukup terisolir. Namun sudah beberapa tempat yang mudah dijangkau dan dijadikan obyek wisata bagi para wisatawan. Bagi anda yang sedang mengunjungi Kepulauan Mentawai maka perut gendut mengingatkan anda bahwa jangan lupa untuk menyicipi makanan khas Mentawai yaitu Subbet. Mungkin sebagian dari anda belum pernah mendengar sebelumnya mengenai nama makanan tersebut. Namun jangan khawatir, ulasan di bawah ini merupakan artikel makanan yang bisa memberikan informasi mengenai makanan khas Mentawai yaitu Subbet. Bahan: Subbet merupakan makanan yang terbuat dari bahan keladi yang dicampur dengan kelapa parut dan pisang. Keladi merupakan jenis umbi-umbian yang hampir sama seperti talas. Perlu kita ketahui bahwa keladi ini memang menjadi makanan utama masyarakat Mentawai sejak dahulu selain sagu dan pis...
adhaagary
Kapurut Mentawai - Kepulauan Mentawai - Sumbar
Makanan Minuman
Mentawai menjadi satu kepulauan di Indonesia yang memiliki keindahan alam yang luar biasa. Selain itu, pulau ini masih sangat menjaga adat istiadat dan budayanya. Hal inilah yang membuat banyak wisatawan tertarik untuk berkunjung ke Mentawai. Nah, ketika mengunjungi Mentawai rasanya tidak afdhol jika tidak mencicipi makanan khas Mentawai. Selain subbet dan batra, ternyata masih ada lagi makanan khas Mentawai yang harus anda coba yaitu kapurut. Apa sih kapurut tersebut? Untuk informasi lebih jelasnya anda bisa menyimak artikel makanan Kapurut khas Mentawai berikut ini. Kapurut adalah makanan yang terbuat dari bahan sagu, yaitu makanan utama masyarakat Mentawai. Cara pembuatan makanan ini sangatlah unik. Resep masakan untuk membuat kapurut ini bisa anda jadikan inspirasi masakan tradisional yang bisa anda coba di rumah. Cara Pembuatan: Tahap pertama mengolah resep masakan ini adalah menyiapkan sagu yang sudah dijadikan tepung. Lalu siapkan juga daun...
adhaagary
Seblak Ceker Sawi Putih - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ceker pressto 3 lembar sawi putih 15 biji krupuk bawang Bumbu : 5 cabe rawit 2 cabe merah 1 butir kemiri 1 ruas kunyit 3 ruas kencur Garam Lada Minyak Air Cara Membuat Ulek bumbu, tumis dengan sedikit minyak, tambah 1 gelas air masukan ceker, kerupuk mentah.bumbui garam dan lada. Masak hingga krupuk lunak. Setelah krupuk lunak masukan sawi yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih.masak hingga sawi layu saja. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4216975-seblak-ceker-sawi-putih
Riani Charlina
Gumbili Nagara (Ubi Nagara)
Makanan Minuman
Ubi Nagara adalah ubi lokal Kalimantan Selatan yang diusahakan oleh petani di lahan rawa lebak. Wilayah sentra ubi Nagara yaitu Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS). Ubi Nagara merupakan tanaman menjalar yang sangat adaftif tumbuh di lahan lebak dengan warna daun hijau berbentuk segitiga dan berbentuk menjari. Bentuk umbi membulat dan lonjong dengan warna kulit umbi kuning, sedangkan daging umbi ada yang berwarna kuning, putih, dan ada yang berwarna putih bercampur ungu. Rasa umbi tidak terlalu manis (sedang) dengan tekstur halus. Daya simpan umbi 3 -5 bulan. Ubi Nagara terdiri dari beberapa varietas, diantaranya Kyai Lama, Kyai Baru dan Maliku. Varietas yang banyak ditanam adalah Kyai Lama dan Kyai Baru, sedangkan Maliku jarang diusahakan karena umur tanaman yang lebih panjang (6 bulan). Potensi hasil ubi Nagara mencapai 44 – 45 ton/ha, namun di tingkat petani rata-rata produksi ubi Nagara baru berkisar 10 – 11 ton/ha. Ubi Nagara berpotensi menjadi baha...
Deni Andrian
Pangsit Goreng Isi Tape Singkong - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tape singkong secukupnya Kulit pangsit 2 sdm tepung terigu 50 gr coklat batangan, cincang kasar Minyak goreng Cara Membuat Haluskan tape singkong, tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Masukkan coklat yang sudah dicincang. Aduk seperlunya tidak perlu sampai rata. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok adonan tape. Lipat seperti membuat lumpia. Goreng dengan api kecil saja sampai kecoklatan. Tunggu sampai agak dingin kemudian beri hiasan coklat cair. Kalo tape singkong kurang manis bisa ditambah sedikit gula pasir. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3406192-pangsit-goreng-isi-tape-singkong
Riani Charlina
Batra - Kepulauan Mentawai - Sumbar
Makanan Minuman
Batra merupakan ulat sagu yang hidup di dalam batang pohon sagu yang telah membusuk. Batra memiliki badan berwarna putih agak krem, sementara kepalanya berwarna hitam. Biasanya, masyarakat Mentawai sengaja menebang pohon sagu dan membiarkannya membusuk supaya mereka bisa mendapatkan batra. Di kalangan masyarakat Mentawai, batra merupakan salah satu makanan utama yang dikonsumsi hampir setiap hari. Cara Pembuatan: Meski terlihat menjijikkan, sebenarnya batra merupakan kuliner khas Mentawai yang sangat lezat. Cara mengolah batra amatlah beragam. Sebagian masyarakat menumis batra dengan bumbu-bumbu seperti bawang, cabai, dan lain-lain. Namun, ada juga yang memakan batra begitu saja menggunakan kecap dan garam. Selain itu, batra pun bisa diolah bersama sayur-sayuran lainnya. Namun, menurut masyarakat Mentawai, cara mengolah batra yang paling lezat adalah dengan merebusnya hingga mendidih, lalu dimakan bersama dengan sagu yang sudah diolah menggunakan bambu dan bumbu...
adhaagary
Roti Goreng Isi Peuyeum - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 lembar roti 1 potong peuyeum singkong 1 sachet susu kental manis full cream 2 sendok tepung terigu tepung roti Cara Membuat Lumatkan peuyeum singkong menggunakan sendok lalu campuran susu kental manis Isikan isian peuyeum ke dalam roti lalu lipat menjadi segitiga Encerkan tepung terigu lalu celupkan roti yang sudah diisi, lalu beri tepung roti Goreng pada minyak panas. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3666481-roti-goreng-isi-peuyeum