Entri Terkait
Arem Arem Oncom Sambal Kacang - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr beras cuci bersih 900 ml santan dari 1 butir kelapa (bagi 2ðŸ'‰750 ml utk beras, 150 ml untuk isi) 1 sdt garam Secukupnya daun pisang Isi : 250 gr oncom (remas hancurkan) Secukupnya daun kemangi 2 lbr adaun salam 1 ruas lengkuas keprek 150 ml santan Bumbu halus : 6 cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kencur Secukupnya garam, gula Cabe rawit utuh bila suka pedas Sambal kacang : Segenggam kacang tanah goreng 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 3 cabe rawit utuh 7 cabe merah keriting 175 ml air panas (kekentalan selera) 1 sdt cuka / air asam jawa Cara Membuat Tumis bumbu halus +lengkuas dan daun salam. Masukan Oncom + dau...
Riani Charlina
Kroket Singkong Isi Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah singkong ukuran sedang 4 sdm margarin 6-7 sdm tepung terigu secukupnya Garam Bahan isian: 1 papan oncom, haluskan 2 ptg dada ayam (optional), potong dadu 1 siung Bawang Bombay ukuran kecil, iris 1 btg Daun Bawang, iris 1 ruas jari Laos, geprek 1 lbr daun salam 1 sdt Saori saus tiram secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Bumbu halus isian: 1 siung Bawang putih 2 siung Bawang merah 15 buah Cabai rawit hijau atau 3 buah Cabai Setan Cara Membuat Rebus singkong hingga lunak lalu haluskan dengan penggiling atau cobek Campurkan dengan margarin dan garam, uleni hingga merata Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, jika sudah pas, koreksi rasa, sisihkan Nb: adonan tid...
Riani Charlina
Oncom Cabe Gendot Hijau - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 cabe gendut (iris sesuai selera) 2 buah oncom (iris dan goreng terlebih dlu) 4 bawang merah 2 bawang putih secukupnya Gula garam, penyedap rasa dan air 2 sdm minyak Cara Membuat Tumis bumbu bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan cabe gendot aduk dan tambahkan air sckpnya Tunggu mendidih kurleb 10mnt, bumbui dengan Gula Garam dan penyedap rasa, cek rasa aduk kembali sampai cabe layu (sesuai selera) Terakhir tambahkan oncom yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk merata, tunggu kurleb 5mnt. Oncom cabe gendot siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4249814-oncom-cabe-gendot-hijau
Riani Charlina
Ulukutek Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan oncom, goreng & hancurkan, sisihkan Segenggam teri jengki, cuci Segenggam leunca segar 1 papan pete, ambil isinya Secukupnya garam, gula & royco Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu iris: 5 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit (opsional) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu cemplung: 1 btg sereh, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam Cara Membuat Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan bumbu cemplung hingga harum, masukkan teri, pete dan leunca beri sedikit air lalu masak sampai layu, masukkan oncom, garam, gula & royco, aduk rata lalu tes rasanya yaa. Masak hingga airnya surut. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4306957-ulukutek-oncom
Riani Charlina
Kempong Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 lembar oncom 150 gr tepung terigu (untuk adonan) 3 bawang merah 2 bawang putih 3 cabe merah 10 rawit (selera bs di sesuaikan) 2 btang sereh iris tipis2 Bbrapa btang daun kocai (bs di gnti daun bawang) Garam dan penyedap rasa Cara Membuat Hancurkan oncom dg garpu Haluskan smua bumbu kcuali sereh iris Aduk bumbu brsama oncom yg sudah hancur Kukus sbntar smpe tanak Tunggu agak dingin lalu kepal-kepal Bkin adonan spt adonan gorengan pd umum nya. Celupkan kepalan oncom pd adonan lalu goreng di minyak panas sumber: https://cookpad.com/id/resep/4359346-kempong-oncom
Riani Charlina
Tumsi Oncom Merah Kemangi - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan kecil oncom merah 10 pcs cabe rawit hijau/merah 1 bh cabe merah besar 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 tangkai daun bawang Secukupnya kemangi Secukupnya gula pasir Secukupnya garam/bumbu penyedap Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu secukupnya Air putih Cara Membuat Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, daun bawang dan juga oncom merah. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe rawit, cabe merah dan daun bawang, oseng sebentar saja setelah itu masukkan oncom merah, oseng sebentar tambah air putih secukupnya. Tambahkan secukupnya gula pasir dan garam/bumbu penyedap. Setelah agak mendidih masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata, diamkan sebentar sampai matang, tes rasa. Masakan siap dihidangkan. Selamat memasak. sumber: ...
Riani Charlina
Tumis Oncom Kangkung - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung segar 3 papan oncom, hancurkan 5 buah cabe ijo, iris 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek Secukupnya garam, gula & royco Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu: 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit Cara Membuat Bersihkan dan petiki kangkung, cuci lalu tiriskan. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan cabe ijo, lengkuas dan daun salam tumis sampai harum masukkan oncom aduk rata tambahkan air, garam, gula dan royco, aduk rata tes rasanya yaa, masak sampai airnya surut. Setelah itu masukkan kangkung, aduk rata, masak sampai kangkung layu. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/4365385-tumis-oncom-kangkung
Riani Charlina
Oseng Oncom Leunca - Tasikamala - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram oncom 200 gram leunca 8 cabe keriting 5 cabe rawit 7 bawang merah 5 bawang putih 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kecap secukupnya Motto secukupnya Kaldu bubuk Cara Membuat Potongin oncom sesuai selera anda serta cuci bersih Potongin leunca dan cuci bersih Potongin cabe, bawang merah, bawang putih Panaskan minyak n tumis bumbu yang dihaluskan tadi masukkan garam, motto, gula n kaldu bubuk setelah itu aduk rata,masukkan daun salamn lengkuas Setelah matang masukkan oncom beri air sedikit n kecap manis lalu aduk kembali Setelah matang angkat kedalam mangkok n siap dihidangkan Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/4362847-oseng-oncom-leunca
Riani Charlina
Bakwan Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong Oncom 2 butir Telur 6 sdm Terigu Perkedel Kobe 1 bgks Santan Kara (65ml) 1 btg Daun Bawang(Iris) 1/2 sdt Garam 1 sdm Gula 15 Cabe 3 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kencur 1/2 bgks Penyedap Rasa Cara Membuat Hancurkan oncom, masukan bumbu yg sdh dihaluskan, telor, santan, daun bawang, penyedap rasa & gula aduk hingga rata. Bentuk oncom sesuai selera Siapkan teplon & minyak goreng, panaskan. goreng oncom dgn api kecil Oncom siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4240203-bakwan-oncom-gurih-pedas