Entri Terkait
Kue Lapis Susu - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Kue lapis adalah salah satu kue basah khas Indonesia yang sangat terkenal dan digemari. Kue lapis sendiri sebenarnya merupakan kue bolu yang lebih padat dan lebih lembab, namun karena variasinya yang memiliki banyak lapisanlah yang menyebabkan kue lapis banyak digandrungi oleh orang banyak. Kue lapis memiliki banyak sekali variasi dan versi di Indonesia, dan sepertinya masing-masing daerah di Indonesia memiliki resep kue lapisnya sendiri. Itulah sebabnya jika Anda berkeliling Indonesia, Anda dapat menjumpai berbagai jenis kue lapis yang memiliki rasa serta terbuat dari bahan yang berbeda pula. Kali ini kami akan membahas mengenai cara membuat kue lapis susu , salah satu versi kue lapis yang dikenal datang dari Kalimantan Barat, tepatnya Pontianak. Kue lapis susu ini sendiri memiliki rasa yang manis karena menggunakan susu juga di dalam resepnya. Selain manis, kue lapis susu ini pun terasa legit dan agak gurih dari penggunaan menteganya. Kue lapis susu ini bisa menjadi alternati...
adhaagary
Kue Nagasari Talas - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Jumlah Porsi 32 Orang Bahan Bahan Kue Tradisional Nagasari Talas yang Legit dan Lezat Serta Cara Membuat Bahan Utama Kue Tradisional Nagasari Talas 200 gram talas Pontianak 200 gram gula pasir 250 gram tepung beras 1/4 sendok teh vanili bubuk 750 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa 1 1/2 sendok teh garam 75 gram tepung sagu 300 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan Bahan Lainnya Daun pisang muda secukupnya Cara Membuat Kue Tradisional Nagasari Talas yang Legit dan Lezat Cara Menyiapkan Bahan Kue Nagasari Talas yang Legit dan Lezat Pertama, siapkan alat untuk mengukus. Lalu kukus talas yang sudah dibersihkan sebelumnya sampai matang. Jika sudah, potong kotak. Cuci bersih daun pandan. Lalu simpulkan. Campurkan tepung sagu dengan 300 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa. Lalu larutkan. Cara Membuat Kue Tradisional Nagasari Talas ya...
adhaagary
Oseng Tempe Wonogiri - Wonogiri - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe (ukuran besar 1) 1/4 kg cabai hijau besar (enaknya dicabai hijau yang banyak) 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 ruas jari lengkuas 3 lembar daun salam sesuai selera royco ayam 3 sdm kecap manis 1 sdt gula pasir 5 sdm minyak untuk menumis dan secukupnya minyak untuk menggoreng 500 ml air/kurleb 2 gelas air Langkah Potong tipis kira-kira 2×1cm (tempe d b...
Naufalrasyid
Bingka Labu Kuning Eggless - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gr Labu kuning (waluh), kukus 150 gr gula pasir (sesuai selera) dan tergantung jenis labu 150 ml santan kental (1-2 pc SunKara @65 ml +air), selera 100 gr tepung terigu 100 gr tepung beras 3 sdm margarin, cairkan 1/2 sdt vanili 1/2 sdt garam Langkah 30 menit Kupas kulit labu, kukus. Blender dgn santan. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Kalau kurang cairan bisa di tambah air (Bisa juga menggunakan santan agar lebih gurah) Panggang d...
adhaagary
Kokoleh Kuah Santan - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung beras 300 ml santan 2 sdm air kapur sirih Sedikit garam 600 ml air campur perasa pandan secukupnya Langkah Campur semua bahan kecuali santan menggunakan whisker aduk rata Tambahkan santan aduk rata sampai menjadi adonan yang licin jika masih bergrindil boleh disaring Masukkan adonan dalam wajan masak dengan api kecil saja sambil diaduk Masak terus adonan sambil diaduk sampai matang dan sintal. Tandanya jika sendok adonan dibalik maka adonannya ga cepat tumpah...
adhaagary
Sayur Terong - Wonogiri - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 buah terong hijau/ungu 5 buah tahu 10 biji kacang panjang 200 cc santan 10 biji cabe rawit (sesuai selera) 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 buah kemiri 2 cm kunyit secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya gula jawa 2 lembar daun salam Langkah Siapkan tahu iris menjadi 4ba...
Naufalrasyid
Semur Banjarmasin - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan 500 gram hati sapi, direbus di dalam air mendidih bersama 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe, dipotong-potong 50 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong 4 sendok makan Kecap Manis Bango 1/2 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada putih bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 700 ml air 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih Cara memasak Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan hati sapi. Aduk rata. Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap asin, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dimasak sampai matang. Tambahkan soun. Kecilkan api. Biarkan sebentar lalu angkat. Sumber...
adhaagary
Semur Balikpapan - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian 400 ml air 4 buah (100 gram) belimbing wuluh, masing-masing dipotong dua memanjang 3 sendok makan Kecap Manis Bango 1 1.4 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada putih bubuk 1 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabe merah biasa ukuran besar 2 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah 2 buah cabe gendot hijau 1 sendok teh ketumbar Cara memasak Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan sebagian air. Biarkan mendidih. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk sampai layu. Bubuhi Kecap Manis Bango, garam, lad...
adhaagary
Rawon Khas Banjarmasin - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Banyak orang tidak tahu bahwa rawon juga merupakan salah satu jenis masakan tradisional bagi Urang Banjar, sebutan bagi suku Banjar atau Dayak Muslim atau Dayak Hilir di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Berbeda dengan versi Jawa Timur, rawon Banjar lebih "bercita rasa Melayu" karena mengandung bumbu kari. Berikut ini akan saya paparkan cara membuat rawon versi Banjarmasin, sebuah resep warisan Mama Hj. Irus, ibunda tercinta. Bumbu dan bahan: Daun jeruk purut yang digunakan dalam resep ini berbentuk khas, seperti dua helai yang tersusun vertikal akibat pelekukan tepinya yang ekstrem. 10 biji keluak tua 3 siung bawang putih besar 4 siung bawang merah besar 1 jempol asam Jawa (Banjar: asam kamal), haluskan dengan 50 cc air, saring dan ambil airnya. 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 4 sendok makan bumbu kari Banjar 1+1 sendok makan garam 30 cc...