×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Wonogiri

Sayur Terong - Wonogiri - Jawa Tengah

Tanggal 09 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 buah terong hijau/ungu
  2. 5 buah tahu
  3. 10 biji kacang panjang
  4. 200 cc santan
  5. 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
  6. 4 buah bawang merah
  7. 3 buah bawang putih
  8. 1 buah kemiri
  9. 2 cm kunyit 
  10. secukupnya garam
  11. secukupnya penyedap rasa
  12. secukupnya gula jawa
  13. 2 lembar daun salam

Langkah

 
  1. Siapkan tahu iris menjadi 4bagian, kemudian goreng sampai berubah warna, kemudian kacang panjang diiris-iris kurang lebih 3cm, dicuci kemudian direbus
  2. Siapkan untuk bumbunya bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit, cabe semua digoreng sampai matang
  3. Siapkan cobek, haluskan bumbu yang sudah digoreng
  4. Panaskan santan, masukkan 2 lembar daun salam, bumbu yang sudah diulek(dihaluskan), tahu yang sudah di goreng dan kacang panjang yang sudah di rebus, tambahkan gula secukupnya, garam secukupnya dan penyedap rasa secukupnya
  5. Siapkan terong iris tipis tebal kurang lebih 4cm/ sesuai selera, masak hingga terong menjadi empuk. Jika sudah matikan kompor sayur terong bisa dihidangkan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/905906-sayur-terong-khas-wonogiri

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...