Entri Terkait
Puding Bilungka Batu - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bgks Agar-agar putih 125 gr Gula pasir atau sesuai selera 125 ml Susu cair 1 1/2 sdm Margarin 400 ml Santan kelapa 500 gr Timun suri/Bilungka batu, haluskan 2 btr Putih telur, kocok sampai kaku secukupnya Garam secukupnya Kurma, untuk hiasan Langkah Masak agar-agar, susu, gula, margarin, santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang adonan agar-agar ke dalam timun suri dan putih telur kocok. Aduk rata....
adhaagary
Paisan Sulur Keladi dengan Pekasam- Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr sulur keladi di potong2 dan bersihkan kulit arinya 100 gr pekasam sepat khas banjarmasin 8 siung bawang merah iris 5 siung bawang putih iris 5 buah cabe ijo iris 5 buah belimbing wuluh secukupnya gula pasir secukupnya garam secukupnya daun pisang utk pembungkus 1 liter air 1 sdt asam jawa Langkah Bersihkan sulur dari kulit arinya Rebus air beri campuran asam jawa, setelah mendidih m...
adhaagary
Oseng Mandai Udang Papai Pedas - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 gram udang papai (udang rebon) 300 gram mandai tiwadak (kulit cempedak yang sudah di asinkan) 1 bj cabe merah besar, iris serong 3 bj bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 1/2 bj bawang bombay, iris Secukupnya gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk Secukupnya minyak goreng Haluskan : 5 bj bawang merah 3 bj cabe merah besar 10 bj cabe rawit (sesuai selera) 1/2 sdt terasi bakar secukupnya gula Langkah...
adhaagary
Nasi Kuning Rice Cooker Bumbu Habang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Nasi Kuning : 3/4 kg beras 1 bungkus Santan Kara kecil 2 ibu jari kunyit 2 lembar daun pandan 1 sendok garam 1000 ml air Bahan Masak Habang : 1 kg ikan Haruan 2 mata asam jawa 12 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 ruas jahe 2 ruas kencur 15 buah lombok merah kering 5 cm kayu manis secukupnya Gula merah...
adhaagary
Lempeng Tipis Kuah Srikaya - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 Orang Untuk Lempeng : 1 kg Tepung (kami pake kompas) 2 bh Telur ayam 1/2 butir Santan dr kelapa yg sedang (bisa diskip dg air) 1 bh vanili kotak (bisa diskip) 1 sdt Garam Untuk kuah Srikaya : 500 ml santan 1 bh telur 2 sdm tepung 1 tangkup gula merah (boleh ditambah jika suka manis) 2 sdm gula putih 1/2 sdt garam Margarin/Minyak utk bikin lempengnya Langkah...
adhaagary
Orak Arik Telur Mandai
Makanan Minuman
Bahan-bahan Mandai 5 potong (iris tipis tipis, goreng stngh matang,tiriskn) 2 butir telur (kocok lepas) 2 bamer (iris tipis) 1 baput (iris tipis) 1 cabe merah & hijau (iris tipis) secukupnya terasi udang secukupnya gula, garam Langkah Tumis bumbu iris + terasi, masukkan kocokan telur, orak arik sebentar, lalu masukkan mandai yg sdh digoreng, tmbhkn gula garam secukupnya, aduk sampai matang. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1891538-orak-arik-telur-mandai
adhaagary
Tempe Alakathak - Sukoharjo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Resep membuat tempe lekathak/alakathak : Untuk membuat tempe : Bahan: 1. Kacang koro/bengok (1/2 kg) 2. Ragi/laru (1 lembar) 3. Bungkus tempe/daun kangkung (bukan kangkung sayur) Cara: 1. Kacang koro dicuci bersih lalu direbus sampai kacang lunak dan ditiriskan 2. Kacang digiling lalu campur dengan laru 3. Setelah itu bungkus dengan daun kangkung dan disimpan pada wadah yang kedap udara/ditutup rapat selama 1 malam 4. Tempe sudah jadi, buka bungkus tempe Untuk membuat mie: Bahan: 1. Sagu (1/2 kg) 2. Tepung singkong (1/2 kg) 3. air Cara: 1. Sagu dan tepung singkong dicampur jadi satu beri sedikit air 2. Adonan d...
Naufalrasyid
Cilok Isi Ikan Rabuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 sdm tepung tapioka 5 sdm tepung terigu 3 siung bawang putih, cincang 1 batang daun bawang, potong 1/2 sdt merica bubuk secukupnya penyedap rasa secukupnya air rabuk ikan layang, buat isian Langkah Masak air dengan menambah sedikit penyedap rasa, sambil menunggu mendidih boleh disiapkan langkah selanjutnya Masukan tepung tapioka dan terigu dalam wadah lain, campurkan dengan bawang putih yang sudah di cincang beserta daun bawang...
adhaagary
Cumi Hitam Halmahera
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gram Cumi-cumi 1 buah Air Jeruk Nipis 2 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah 1 ruas Lengkuas secukupnya Gula Pasir secukupnya Garam Langkah-langkah: 1. Cuci cumi, buang tulangnya, tapi tintanya ga usah ikut dibuang, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan. 2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Lengkuas di geprak 3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan lengkuas sampai wangi, masukkan cumi. Aduk rata, biasanya akan keluar air sendiri, tapi kalo dirasa kurang kuahnya, bisa ditambah air sedikit. 4. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih, aduk2. angkat. Memasak cumi jangan terlalu lama, karena dagingnya jadi alot. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Ma...
