Entri Terkait
Capcay Seafood
Makanan Minuman
Bahan-bahan Dada ayam 200 gr, potong kecil Udang 100 gr, kupas kulitnya Jamur kancing 75 gr Bakso 10 buah, potong-potong Sawi hijau 10 helai Sawi putih 5 helai Bunga kol 1/2 btg Wortel 2 bh, potong tipis Bawang daun 3 btg Saos tiram 3 sdm Kecap ikan 3 sdm Bawang bombay ½ Bawang merah 4 siung, haluskan Bawang putih 3 siung, haluskan Merica bubuk ½ sdm Kaldu ayam/kaldu bubuk 1 liter Minyak goreng 3 sdm Garam dan gula secukupnya Cara penyajian Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay sampai harum Masukan potongan dada ayam, tumis sampai warnanya berubah Masukan bakso dan udang Tuangkan saos tiram, kecap ikan dan taburi gula, garam, dan merica Taburkan semua sayuran. Aduk sa,pai merata lalu tuangkan air dan tunggu sampai sayuran matang Capcay seafood siap dihidangkan. Sajikan selagi hangat Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Tumis Brokoli Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan: 300 gram brokoli hijau 5 buah jamur kancing iris agak tipis 5 buah jamur kuping cacah memanjang 1 buah paprika cacah sesuai selera (bisa juga menggunakan beberapa warna sekaligus) 1/2 buah bawang bombay, cacah halus 1 sdm saus tiram 1 sdm saus teriyaki lada hitam secukupnya 1/2 buah tomat gula, garam dan merica secukupnya 100 ml air kaldu margarin untuk menumis Cara Membuat: Tumis bawang bombay bersama saus tiram, saus teriyaki. Setelah mulai harum, masukkan tomat. Tumis kembali hingga agak layu. Masukkan jamur kuping, jamur kancing dan paprika. Aduk hingga merata, masukkan lada hitam. Masukkan potongan brokoli, tumis sebentar. Saat mulai panas, masukkan air kaldu, gula, garam dan merica. Aduk, tutup sebentar. Setelah sekitar 1 menit, buka tutupan. Aduk sebentar, matikan api. Angkat dan sajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Tumis Tahu Sayur Brokoli Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan: 2 buah tahu putih (kotak sedang) 1 bungkul sayur brokoli (ukuran sedang) Saus tiram (secukupnya) Garam (secukupnya) Cabe rawit 7 buah (iris tipis) 2 buah cabai hijau besar (buang isi, iris tipis) 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris tipis) 5 siung bawang merah (iris tipis) 4 siung bawang putih (memarkan, iris tipis) Minyak goreng (secukupnya) Air (secukupnya) 1/4 sdt gula 1/2 sdt kecap manis Cara Membuat: Potong dadu tahu lalu goreng dengan minyak goreng sampai setengah matang dan bagian luar cukup kering. Angkat lalu tiriskan. Potong sayur brokoli sesuai selera sebesar tahu yang telah digoreng. Cuci brokoli dan sementara sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum. Selanjutnya, masukkan cabai rawit, cabai hijau dan cabai merah lalu sayur brokoli. Jangan lupa memasukkan garam ke dalam tumis brokoli. Masukkan sedikit air agar brokoli matang dengan...
Admin Budaya
Cap Cay Kuah Seafood
Makanan Minuman
Bahan: 3 buah wortel segar,lalu iris tipis 150 gram kembang kol,lalu potong-potong 70 gram caisin,lalu iris kasar 5 lembar kol,lalu potong-potong 150 gram jamur bundar,lalu potong 4 bagian 70 gram sawi,lalu iris 130 gram udang ukuran besar,lalu kupas kulitnya 140 gram cumi-cumi segar,lalu potong melingkar 10 buah baso,lalu potong-potong Bumbu Cap Cay Kuah Seafood 4 sendok makan saus tiram 4 buah cabe merah segar garam secukupnya 6 butir bawang merah,lalu haluskan gula pasir secukupnya penyedap rasa secukupnya 3 siung bawang putih,lalu haluskan air secukupnya minyak untuk menumis secukupnya Pelengkap Cap Cay Kuah Seafood Kerupuk Udang Cara Membuat: Langkah pertama panaskan minyak kemudian tumis bumbu haluis hingga tercium aroma harum Selanjutnya masukan udang, baso dan cumi hingga semua bahan berubah warna dan tercampur dengan bumbu yang ditumis Lalu masukan semua sayuran yang siudah dipotong ,hingga semua layu Setelah itu,tamba...
Admin Budaya
Capcay Goreng Seafood
Makanan Minuman
Bahan: Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak 100 gram. Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil. Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil untuk tumisan. Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis dengan arah agak melintang. Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 4 pcs. Bersihkan kulitnya dan potong tipis tipis juga. Jahe yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 2 cm. Memarkan atau di geprak untuk bumbu. Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnta. Potong kecil kecil sesuai selera. Tomat merah segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong agak menyerong. Kapri sebanyak kurang lebih sebanyak 40 gram. Buncis kualitas baagus kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Brokoli segar kurang lebih 100...
Admin Budaya
KACANG TELUR PEDAS MANIS
Makanan Minuman
Bahan : 500 gram kacang tanah, cuci sampai bersih, lalu tiriskan sampai kacang kering 4 butir telur, kocok lepas 8 siung bawang putih, haluskan 100 gram gula pasir 2 sdt cabai bubuk 1 sdt garam ¼ vanili bubuk 400 gram tepung terigu, ayak 100 gram tepung sagu, ayak Minyak goreng CARA MEMBUAT KACANG TELUR PEDAS MANIS EMPUK : Aduk sampai rata telur, vanili, cabai bubuk, gula pasir, bawang putih dan garam. Kemudian masukkan kacang, aduk sampai rata, angkat lalu tiriskan. Kemudian balurkan dan ratakan dengan campuran tepung tadi, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung kira-kira 3-4 kali hingga terbalur rata dan menghasilkan ketebalan yang kita inginkan. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kacang matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin dulu lalu simpan dalam toples kedap udara. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
KACANG GORENG KERITING
Makanan Minuman
Bahan Resep Kacang Goreng Kacang tanah kupas 250 gram, sangrai hingga kering Minyak goreng 700 ml Bahan Pencelup Kacang Goreng Keriting Tepung tapioka 20 gram Tepung tang mien 20 gram Gula halus 1 sendok teh Minyak goreng 1 sendok teh Kuningan telur 1 butir Air 175 ml Cara Membuat Resep Kacang Goreng Keriting Adonan Pencellup: Campur tepung tapioka, tepung tang mien, gula halus dan air. Aduk rata. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga kental, angkat. Biarkan uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Masukkan kuning telur dan minyak ke dalam blender dan haluskan kembali hingga rata. Masukkan kacang tanah ke dalam adonan pencelup, aduk rata. Panaskan minyak, goreng kacang sedikit demi sedikit hingga mengembang, matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam stoples dan sajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
KACANG BAWANG RENYAH
Makanan Minuman
Bahan-bahan kacang bawang super renyah Kacang tanah tanpa kulit 1 kg Bawang putih halus 2 sendok teh Bawang putih 6 siung, iris tipis Garam 2 sendok teh Santan 1 liter Minyak untuk mengoreng Cara membuat kacang bawang renyah Campurkan kacang dengan santan, bawang putih dan garam dalam wadah besar. Aduk sampai tercampur merata. Selanjutnya rendam kacang dengan campuran bumbu ini selama ±2 jam, lalu angkat dan tiriskan. Goreng kacang dalam minyak panas secara bertahap sampai semua kacang tergoreng matang dan kering, kemudian angkat dan tiriskan. Goreng bawang putih yang sudah dihaluskan sampai tercium harum lalu campurkan dengan kacang, aduk merata dan dinginkan. Simpan kacang dalam wadah toples kedap udara setelah dingin. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
KACANG METE BAWANG KEJU
Makanan Minuman
Siapa yang tak tergoda dengan camilan ini? Kacang mede. Ya, rasa yang gurih ini semakin nikmat dengan tambahan rasa bawang dan keju. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu : 300 gram kacang mede 2 putih telur 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh baking powder 100 gram tepung terigu protein sedang 30 gram keju parmesan minyak untuk menggoreng Cara Pengolahan : Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering. Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering. Untuk...