Entri Terkait
Masala Jheenga
Makanan Minuman
Disebut juga goan prawn curry , dari Goa, wilayah India Barat. Gunakan udang ukuran besar, seperti udang windu, udang pancet, atau udang galah, untuk cita rasa daging udang yang lebih manis dan sedap. Bahan: 1 kg udang, kupas, sisakan ekornya 1½ sdt garam 1 sdt kunyit bubuk 5 sdm minyak sayur 300 g bawang bombay, iris tipis 5 siung bawang putih, cincang halus 4 cm jahe, cincang halus 6 buah cabai rawit hijau, iris tipis 200 ml santan sedang, dari ½ butir kelapa parut 100 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut 1 sdm air asam jawa 2½ sdt ketumbar bubuk 2 sdt jintan bubuk 1 sdt cabai bubuk ½ sdt merica putih bubuk Cara Membuat: Lumuri udang dengan ½ bagian garam dan kunyit. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih, jahe, dan cabai rawit, masak hingga harum dan matang. Kecilkan api, masukkan sisa bahan, aduk hingga mengental. Mas...
Deni Andrian
Bola Sagu Kuah Bebek
Makanan Minuman
Bahan: Bola sagu: 250 g tepung sagu 100 g wortel, kupas, parut 60 g tepung terigu serbaguna 2 batang daun kucai, iris halus 1 sdt garam 300 ml air mendidih Kuah bebek: 1 ekor bebek, potong 20 bagian ½ sdt garam 1 sdt air jeruk nipis Air, untuk merebus 2 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 1 cm jahe, memarkan 1 sdm minyak sayur, untuk menumis 100 g tomat hijau, belah 2 70 g belimbing wuluh, potong-potong 2½ sdt garam 2 sdt gula pasir 2 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air Bumbu, iris: 8 butir bawang merah 8 buah cabai rawit 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih ...
Deni Andrian
Sup Saudara
Makanan Minuman
Ingin menyajikan sup ini untuk orang tua yang menghindari jeroan dan sengkel? Ganti seluruhnya dengan daging sapi has luar. Bahan: 400 g daging sapi bagian sengkel 1.250 ml air 1 sdt garam 4 sdm minyak sayur 2 cm jahe, memarkan 6 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 3 cm kayu manis ½ butir biji pala Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 2 sdt ketumbar, sangrai ½ sdt jintan, sangrai ½ sdt merica putih utuh Isi: Buras Perkedel kentang Bihun Paru goreng kering Pelengkap: Bawang daun Bawang goreng Sambal cabai rebus Jeruk nipis Cara membuat: Potong-potong daging ukuran 0,5 x 2 x 3 cm. Rebus daging bersama garam di atas api kecil hingga empuk. Sisihkan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jahe, daun jeruk, serai, kayu manis, dan pala. Tumis hingga harum. Masukk...
Deni Andrian
Coto Kuda
Makanan Minuman
Kuda merupakan ciri khas dari kota Jeneponto, Sulawesi Selatan. Karenanya, makanan khas kabupaten yang dijuluki Bumi Turatea ini tak jauh-jauh dari kuda.
Webeka04
Kue Mangkok
Makanan Minuman
Makanan ini adalah salah satu makanan tradisional yang ada dibantaeng dari dulu sampai sekarang tetap masih ada dan bentuknya menyerupai mangkok serta warnanya bermacam macam
Alfrisal
Jagung marning
Makanan Minuman
Terbuat dari jagung putih merupakan salah satu makanan ringan yang banyak di gemar rasanya yang sangat gurih terdiri beberapa varian rasa ,seperti manis asin dan pedas membuatnya kian meningkat dan bnyak disukai oleh orang dan jagung marning juga salah satu khas ciri makanan bantaeng atau ciri makanan ringan yg khas dan rasanya sangat gurih dan sedap
Ameliana_utami
Kue Mangkok
Makanan Minuman
Kue mangkok juga satu dari sekian kue tradisional yang saat ini masih tetap di gemari. Bentuk nya yang menyerupai mangkok baerwarna putih dan pink ini rasanya tak kalah niat dari kue modern.padahal bahannya dasarnya hanya terbuat dari beras yang telah di haluskan.warga bisa menyantap kue tersebut di kedai sarabba jl DR ratulangi,kecamatan bantaeng
Reski_ananda
Cucur te'ne
Makanan Minuman
Makanan tradisional ini tetap ada di bantaeng bahkan menjadi oleh oleh khas bantaeng. Kue ini terbuat Dari tepung terigu menggunakan gula merah Dan kelapa sebagai pemanisnya. Warga Dari luar bantaeng dapat di jadikan kue tradisional tersebut seperti beloparang, Kalimantan bisappu, bantaeng Dan lain lain
Elly_pratiwi
Cucur la'ba
Makanan Minuman
Makanan tradisonal ini masih tetap ada di banteng,bahkan menjadi ole-ole khas bantaeng.kue ini terbuat dari tepung terigu menggunakan gula merah dan kelapa sebagai pemanisnya.warga dari luar bantaeng biasanya menjadikan kue cucur tersebut dalam acara pernikahan,sunatan,7bulanan dan sebagainya cucur la'ba juga terdapat didaerah dikampung kampung seperti di daerah beloparang,bissapu,dan penaikang