Entri Terkait
Tumis Kerang Remis - Pekalongan - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 1/4 kg Kerang remis (cuci bersih,sdh direbus -+5menit) Minyak goreng (secukupnya untuk menumis) Air Bersih (secukupnya) Gula (secukupnya) Garam (secukupnya) Penyedap rasa (bila perlu) 4 Siung Bawang merah 3 Siung Bawang putih 1 Potongan Lengkuas 1 Buah Tomat 2 Lembar Daun salam 2 Buah Cabai Merah besar 2 Buah Cabai Rawit Langkah ...
Naufalrasyid
Gulai Otak Begadang - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 potong otak sapi 1 ruas laos 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun salam 2 sereh 5 lembar daun mangkok (di iris2) bisa di ganti daun tangkil 5 sendok makan air asem 2 bungkus Masako ayam 3 sendok teh garam halus 2 sendok makan gula 2 kotak santan kara yg besar 500 ml Air Bahan yang di haluskan 15 buah cabe merah keriting 8 buah bawang merah 5 buah bawang putih 3 buah kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe Cara Membuat Tumis bumbu yang sudah di haluskan disertai daun salam,daun kunyit,sereh,laos,daun jeruk Masukan air 500ml lalu masukan masako,gula serta garam dan tambahkan air asem 5 sendok makan Masukan otak yang sudah direbus dan dicuci Masukan daun mangkok yang sudah di iris2 (kalau tidak ada...
Riani Charlina
Megono Rebung Pete - Pekalongan - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr rebung, potong memanjang 2 bh kacang panjang, potong memanjang 1/4 kelapa sedang, diparut 1 bh pete, dikupas potong kecil-kecil Bumbu Halus 1 sdt ketumbar 4 bh bawang merah 3 bh bawang putih 5 bh cabe merah 3 bh cabe rawit 2 bh kemiri 1/2 ruas jari kencur 1 ruas jari laos 1/2 terasi 1 ruas kecombrang...
Naufalrasyid
Gulai Otak Tulang - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 buah otak sapi 1/2 kg tulang sapi 1 bks santan kara (lbh enak santan kelapa asli, krn ada stock nya cm kara) 1 batang serai (geprek) 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam bumbu yg dihaluskan : 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting 1 ruas jari kunyit 1 cm jahe 1 cm lengkuas 2 butir kemiri minyak goreng secukupnya garam, gula, penyedap Cara Membuat Terlebih dahulu, ungkep tulang sapi dan otak sampai matang. Haluskan bumbu2 (sy menggunakan blender).. Panaskan minyak scukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan, serai, daun jeruk, daun salam lengkuas sampai wangi dan matang. Lalu tambahkan air kira2 500ml, didihkan. Lalu Tuangkan 1 dus kecil santan kara siap pakai, aduk2 jgn sampai santan pecah. Kemudia...
Riani Charlina
Ikan Masak Palumara - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ikan trakulu yg di potong kecil dan di siangi bersih 5 siung bawang merah di rajang 2 siung bawang putih di rajang 1 buah serai di geprek beberapa biji cabe rawit (opsional) 5 sdm air asam jawa secukupnya kunyit bubuk secukupnya gula garam minyak untuk menumis secukupnya air Langkah Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih dan serai aduk hingga harum Masukkan potongan ikan dan air asam jawa Tambahkan air, gula dan garam secukupnya,tambahkan cabai rawit dan tunggu sampai mendidih.. Tes rasa dan siap di sajikan RM yang menyediakan: Puang Oca Seafood Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270 (021) 57853680 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3551772-ikan-masak-palumara
Fachni
Cindua Dalimo - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gram delima 1 liter santan (dari 1/2 butir kelapa) 2 liter air (bisa dikira-kira saja agar kuahnya tidak teralalu kental atau encer) 2 lembar daun pandan atau 1 sdt vanile secukupnya garam secukupnya gula secukupnya susu kental manis putih Cara Membuat Panaskan air hingga mendidih dengan daun pandan kemudian masukkan delima Kemudian masukkan garam, gula, santan dan susu. Aduk hingga mendidih Dinginkan di dalam kulkas kemudian hidangkan. Bisa juga ditambahkan es batu agar lebih segar. sumber: https://cookpad.com/id/resep/496289-cindua-dalimo-aka-cendol-delima
Riani Charlina
Ayam Panggang Wiradesa - Pekalongan - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg ayam potong jd 4 bagian Santan encer 1 mangkok sedang Bumbu: 5 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih 5 biji Cabe merah 2 biji Cabe rawit jika suka pedas 3 butir Kemiri 3 ruas Kencur 1/2 sdt Terasi 3 helai Daun salam 2 helai Daun jeruk Garam Gula pasir Langkah Rebus ayam sampai matang de...
Naufalrasyid
Gulai Kemumu Karapuak Jangek - Padang - Sumatera Barat
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 batang kemumu 1 bh labu siam 1 genggam ikan teri 1 mangkok kerupuk kulit (karupuak jangek) 1 helai daun kunyit 1 batang serai 2 lmbr daun jeruk 2 lmbr daun salam 700 ml santan Bumbu halus : 6 siung bawang merah 10 bh cabe merah 1 ruas kunyit 2 ruas jahe 3 ruas lengkuas 2 siung bawang putih Garam Cara Membuat Kemumu di potong serong, cuci dengan di remas remas, kemudian rendam dengan air garam Didihkan santan dengan bumbu halus serta daun daun dan btg serai, jangan lupa di aduk aduk agar santannya tidak pecah santan Masukkan ikan teri, labu siam masak sebentar kemudian masukkan kemumu aduk masak lagi Setelah semua bahan matang, masukkan kerupuk jangek aduk sampai meresap Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl....
Riani Charlina
Coto Sop Bersodara - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi plus hati sapi,rebus lalu potong dadu 300 gr paru sapi,rebus lalu goreng bumbu dihaluskan lalu ditumis : 15 siung bawang merah 8 siung bawang putih 2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jinten putih bubuk 2 buah cabe merah besar 1 ruas lengkuas 2 batang sereh 1/2 sdt merica 100 gr kacang tanah sangrai pelengkap : bihun daun bawang daun seledri bawang goreng Langkah Didihkan 2 liter air, masukkan daging dan hati.. Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis,tambahkn daun salam dan sereh geprek Saat daging sudah benar2 matang,koreksi rasa Tata dipiring/mangkok bahan pelengkap,lalu siram kuah dan isinya., jangan lupa paru gorengnya ya.. sajikan... RM yang menyediakan: RM Malewang Jl. Bugis, RT.6/RW.6, Kb. Bawang, Tj. Priok, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14320 Sumber...