Entri Terkait
Prol Tape... Seni Baru makan tape
Makanan Minuman
prol tape adalah salah satu kudapan khas jember. biasanya mereka para pelancong yang pergi ke jember akan membeli prol tape sebagai oleh-oleh. prol tape sendiri berbahan baku tape namun diolah dan dijadikan seperti roti atau cake. sekarang prol tape sudah memiliki banyak varian rasa. hampir semua orang suka dengan rasa dan tekstur dari prol tape itu sendiri.
Yulius Dwi Kristian
Suwar-Suwir..Oalahan Tape dari Kota Jember
Makanan Minuman
Suwar suwir adalah makanan khas kota Jember , selain tape. Makanan ini terbuat dari tape yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan makanan seperti dodol namun lebih keras. Penganan ini berbahan dasar tape singkong dan gula. Legit, demikian rasa yang terkandung dalam panganan itu. Zaman dulu, suwar-suwir dibuat dengan campuran buah sirsak. Namun saat ini, telah dibuat berbagai macam rasa,seperti coklat, kacang, susu dan strawberry. Umumnya, suwar-suwir dikenal dengan rasa legit dan bentuknya yang memiliki panjang sekitar 3-4 cm. Namun kini, beberapa produsen suwar-suwir mencoba berbagai terobosan dalam kemasannya untuk menambah daya tarik.Suwar-suwir pun hadir dalam aneka rupa dan rasa.
Yulius Dwi Kristian
Binte Biluhuta
Makanan Minuman
Binte Biluhuta merupakan makanan sejenis masakan sup yang rasanya segar, gurih, sehingga sangat cocok dinikmati pada saat cuaca dingin, terutama bagi mereka yang sedang flu dan lebih lezat ketika disajikan selagi hangat
Meta Indriyani Kurniasari
Bipang Jangkar
Makanan Minuman
Bipang berasal dari Tiongkok. Bi berarti beras, pang berarti wangi . Berarti beras yang wangi. Dalam bahasa Inggris makanan ringan ini lebih dikenal dengan puff rice cakes. Bipang dibuat dari beras yang dipanaskan dengan suhu tinggi sampai mekar, kemudian dicampur dengan gula yang telah dicairkan dan vanili, kemudian dicetak dan dipotong-potong. Sehingga camilan ini akan terasa renyah, manis, dan wangi di lidah. Orang yang pertama kali membuat bipang ini yaitu Alm.Bapak Kwee Pwee Bok. Beliau pertama kali membuat bipang sejak jaman penjajahan jepang . Jaman dulu belum ada kemasan plastik seperti jaman sekarang, sehingga bipang dibungkus dengan daun pisang. setelah Indonesia merdeka tahun 1945. Bipang mulai banyak dikenal masyarakat Pasuruan. Untuk membedakan dengan produk kompetitor, diperlukan 1 nama untuk membedakan. Karena pembeli bipang kebanyakan adalah para pelaut, nelayan, dipilihlah satu nama yang identik dengan dunia pelayaran. Akhirnya dipilihlah nama Jangkar. Sehin...
Yulius Dwi Kristian
Kue Matahari
Makanan Minuman
Kue Kering Matahari, saya yakin anda semua tahu cemilan enak yang satu ini, dia adalah salah satu kue kering dan jajanan pasar yang sangat populer, dan biasa nya mudah ditemukan di pasar tradisional. Untuk anda ketahui, kue kering matahari ini adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari tepung beras. Dan kali ini, kami akan menyajikan resep cara membuat kue kering matahari. Sebenarnya, cara membuat kue kering matahari amatlah mudah, hanya saja cara membuatnya agar terasa lebih enak dan bentuknya pas itu yang agak sulit. Nah, disini anda semua akan kami berikan langkah-langkah membuat kue matahari dimana dengan bentuk yang sama, dan rasa yang lebih enak. Berikut Resep Kue Kering Matahari Bahan – bahan : -1/2 kg tepung beras -3sdm tepung terigu -air kapur -air secukupnya -1/4 kg gula pasir -minyak untuk menggoreng Langkah – Langkah Membuat Kue Kering Matahari : 1. Langka...
Yulius Dwi Kristian
Lontong Kupang
Makanan Minuman
Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur . Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya , Sidoarjo dan Pasuruan. Di daerah pesisir timur Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah Kupang Keraton. Nama Keraton ini diambil dari suatu nama daerah atau suatu nama kecamatan di Kabupaten Pasuruan. Sudah sejak lama penduduk daerah ini mencari dan berdagang kerang kupang. baik dijual mentah ataupun berupa kuliner ( lontong kupang ). Bahan utama yang digunakan adalah kupang putih (Corbula faba H), yaitu hewan laut semacam kerang bentuknya kecil sebesar antara biji beras dan biji kedelai. Kupang yang telah dikupas dan dimasak, ditambahkan lontong dan lentho , kemudian diberi kuah petis dan sedikit perasan jeruk nipis . Untuk menghidangkan biasanya dipadukan dengan sate kerang , serta minuman air kelapa muda ata...
Yulius Dwi Kristian
Es Palu Butung
Makanan Minuman
Es palu butung adalah sajian asal Selawesi Selatan yang terbuat dari pisang kepok yang telah dikukus dan dipotong-potong dan bubur tepung beras dan disajikan dengan sirup berwarna merah. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 12 buah pisang kepok 75 gram tepung beras 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar pandan, ikat 1 sendok teh garam 125 gram gula pasir 160 gram sirup merah 800 gram es serut Cara membuat: Kukus pisang kepok di atas api sedang selama 20 menit hingga matang. Angkat. Kupas. Potong-potong. Larutkan tepung beras, santan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan. Tata pisang dalam mangkuk. Tuangkan rebusan tepung beras. Tambahkan sirup merah. Hidangkan bersama es serut. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan...
Yulius Dwi Kristian
Papeda, Kuliner Khas Papua #DaftarSB19
Makanan Minuman
Indonesia merupakan negara yang kaya akan keragaman budaya, begitu pula makanan khas tradisionalnya. Salah satu makanan khas yang dimiliki oleh Indonesia adalah Papeda. Makanan pokok masyarakat Papua dan Maluku ini berbahan dasar sagu yang bisa diperoleh secara mudah di dataran timur tersebut. Cara pembuatannya pun masih menggunakan cara-cara tradisional yaitu dengan menokok batang utama pohon sagu yang telah berumur kira-kira tiga sampai lima tahun. Kemudian bonggolnya diperas hingga sari patinya keluar. Hasil perasan tersebut akan diperoleh tepung sagu murni yang akan disimpan didalam alat yang bernama tumang dan siap untuk diolah. Papeda diolah seperti bubur dengan tekstur seperti lem dan memiliki warna putih serta rasa yang tawar. Makanan ini disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang telah dibumbui kunyit. Makanan ini enak disantap selagi hangat dan juga kaya serat serta rendah kolestrol
Atika Amalina
Binte Biluhuta...
Makanan Minuman
Binte biluhuta adalah salah satu nama masakan asal Sulawesi Utara. Masakan yang terbuat dari jagung manis yang dipipil, udang kupas, dan kelapa parut. Tak ada salahnya anda mencoba menyajikan masakan dari dapur Gorontalo ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2 buah jagung manis (550 gram), dipipil 2.000 ml air 1 buah cabai merah, diiris bulat 4 buah cabai rawit merah, diiris bulat 6 butir bawang merah, diiris tipis 200 gram udang kupas 2 1/2 sendok teh garam 2 1/2 sendok teh gula pasir 75 gram kelapa parut kasar 1 sendok makan air jeruk nipis 5 tangkai kemangi, diambil daunnya 2 buah tomat, dipotong-potong Cara Pengolahan : Rebus air, jagung manis, cabai merah, cabai rawit merah, dan bawang merah sampai mendidih. Tambahkan udang, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Masukkan kelapa parut, air jeruk nipis, dan daun kemangi. Masak...