Entri Terkait
Urab sayur rendah lemak
Makanan Minuman
Urab sayur rendah lemak By Nur Hikmah Nur Hikmah Bahan-bahan sayuran seperti : kacang panjang toge kol daun kemangi bayam 1/4 butir kelapa parut (yg masih muda) 9 biji cabe merah keriting 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5 cm kencur 1 cm jahe 3 lembar daun jeruk secukupnya gula pasir secukupnya garam secukupnya penyedap rasa bubuk 3 sendok makan minyak sayur Langkah Rebus sayuran sampai setengah matang lalu tiriskan Haluskan cabe, bawang, kencur dan jahe lalu tumis hingga harum. Lalu masukan kelapa parut dan daun jeruk lalu aduk terus hingga kelapa berwarna agak kuning dan kering. Masukan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Setelah serundeng (bumbu kelapa) sudah matang adukan dengan sayuran yang sudah ditiriskan tadi sedikit demi sedikit hingga tercampur semua. Lalu angkat dan sajikan urab rendah lemak siap disantap. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Omelet Oatmeal tempe susu rendah lemak
Makanan Minuman
Omelet Oatmeal tempe susu rendah lemak By Nur Maulida Nur Maulida Bahan-bahan 1 porsi 1 butir telur 3 sdm oatmeal 100 ml susu rendah lemak 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah secukupnya merica secukupnya garam secukupnya tempe Tambahan: margarin mayumi mayonase Langkah Kocong semua bahan kedalam satu wadah Panaskan wajan dan margarin secukupnya Tuang kocokan telur tadi ke wajan dan tutup Panggang dengan api kecil Balikan jika sudah setengah matang Siap dan sajikan dengan saos mayonase pedas Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Ayam Hainan
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ayam kampung, bersihkan 3 batang daun bawang merah 5 cm jahe, memarkan 5 siung bawang putih, cincang halus 1 buah mentimun 1000 air 5 sdm minyak goreng 3 batang daun peterseli 1 sdm garam 1 sdt penyedap rasa 5 sdm minyak wijen Cara membuat Potong ayam menjadi 4 bagian, tusuk-tusuk dengan garpu agar lebih mudah empuk. Rebus ayam selama 30 menit, tiriskan. Sisihkan kaldu perebusnya. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam dan kaldu. Masukkan daun bawang merah, masak hingga ayam benar-benar lunak. Angkat ayam, lumuri dengan minyak wijen. Potong-potong selagi hangat. Sajikan dengan kuah perebus, acar mentimun dan peterseli. Untuk penyajian, ayam hainan biasanya disajikan bersamaan dengan nasi hainan; semacam nasi gurih yang dimasak dengan sebagian air sisa rebusan ayam hainan. Namun anda bisa saja menyajikannya dengan nasi putih biasa. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Ayam Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 400 g fillet paha ayam 1 buah nanas ukuran keci (+/- 300 g) 2 sdm minyak goreng 50 g bawang bombai, cincang kasar 4 siung bawang putih, cincang halus 2 sdt cabai merah cincang 50 g paprika merah, potong 1x1 cm 50 g parika hijau, potong 1x1 cm 3 sdm saus tiram 1 sdm saus cabai 75 g kacang mete, panggang 1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan 2 sdm kelapa parut sangrai Cara membuat Potong-potong fillet paha ayam menjadi ukuran 2x2cm, sisihkan. Kupas nanas hingga bersih dan hilangkan bagian “mata” yang menghitam, kemudian potong kecil-kecil daging buah nanas. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombai, bawang putih cabai merah hingga harum. Angkat, tiriskan tumisan, biarkan minyak tetap dalam wajan. Panaskan kembali wajan di atas api besar, masukkan potongan ayam, paprika merah dan hijau, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan kembali tumisan bawang, tambahkan saus tiram, saus cabai, dan nanas, aduk hingg...
Admin Budaya
Ayam Goreng Kremes
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ayam kampung 500 ml air 3 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung beras 1 butir telur ayam 1 batang serai 1 lembar daun salam Minyak goreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 3 cm jahe 1 cm kunyit 2 sdt ketumbar Sambal: 6 buah cabai merah keriting 1 buah tomat merah 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar 1 sdt garam 1 sdt gula merah 2 sdm minyak goreng untuk menumis Cara membuat Siapkan panci deep-fry, masukkan ayam, air, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep ayam dalam panci tertutup hingga ayam empuk. Tiriskan ayam, sisihkan sisa bumbu perebus. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan telur ke dalam sisa bumbu dan goreng hingga kering. Sambal: kecuali gula dan garam, tumis semua bahan sambal hingga matang, angkat dan haluskan bersama gula, garam, terasi. Hidangkan ayam goren...
Admin Budaya
Ayam Goreng Ketumbar
Makanan Minuman
Bahan : ½ ekor ayam potong menjadi 10 bagian 1 butir jeruk nipis, peras airnya 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 5 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung beras 1 butir telur, kocok lepas 1 sdt ketumbar, cacah kasar 100 ml air Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri, sangrai 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 5 butir ketumbar ½ sdt garam ¼ sdt merica ½ sdt gula pasir Cara membuat Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong , kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Diamkan sekitar 1 jam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. Masak hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan. Campurkan bumbu halus yang sudah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, c...
Admin Budaya
Banana Bread Pudding
Makanan Minuman
Banana Bread Pudding Source : NCC Indonesia Bahan : 2 lembar roti tawar, potong kotak-koak (kira2 150 gr roti tawar) 2 butir telur 65 gr gula pasir (klo kurang manis bisa ditambah) 210 ml susu cair (bisa ditambah menjadi 240 ml, bila ingin puding yg teksturnya lebih lembek) 1/2 sdt kayu manis bubuk 1 buah pisang cavendish, potong2 (bisa pakai jenis pisang yg lain) Taburan : Gula halus secukupnya 1 sdm kismis (jika suka) almond slice secukupnya (bole ga pakai) Cara Membuat : Aduk telur dan gula, gunakan ballon whisk hingga gula larut, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata, saring, beri kayu manis bubuk. Aduk rata. Menggunakan pinggan tahan panas, atur roti tawar berbaris rapi. Siram dengan adonan susu sambil ditekan-tekan dengan garpu, biarkan roti terendam. Tambahkan potongan2 pisang diatas roti. Taburi kismis dan almond slice secara acak. Panggang dalam oven 180 deg C selama 38-45 menit atau hingga matang. (paka...
Admin Budaya
Oseng Sawi Hijau, Jamur Tiram Putih, dan Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat Sawi Putih 1 ons Jamur Tiram Putih 1/4 kg Daging Ayam 5 siung Bawang Putih 7 siung Bawang Merah 8 buah Cabai (Campur Cabai Merah dan Cabai Rawit) 2 sdt Garam 1 sdt Gula secukupnya Minyak Goreng Langkah Iris Sawi, Jamur, dan ayam. Kemudian cuci bersih. Untuk jamur, rendam terlebih dahulu dengan air selama 10 menit. Siapkan bumbu. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu, setelah berbau harum masukkan ayam dan Sawi. Setelah agak layu, masukkan jamur. Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Hidangan siap disajikan. Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1194835-oseng-sa wi-hijau-jamur- tiram-putih-dan -ayam
Admin Budaya
Oseng Jamur Tiram Praktis
Makanan Minuman
Oseng Jamur Tiram Praktis by Dapur Elva Bahan-bahan 10 porsi 250 gram jamur tiram 2 buah cabe hijau gendot 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1 sdt gula putih 1/2 sdt merica bubuk secukupnya penyedap rasa (bisa dihilangkan) secukupnya bawang goreng untuk taburan Langkah 10 menit Cuci bersih jamur Potong-potong (suir) jamur Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe Oseng irisan bumbu, setelah masak masukkan jamur, cabe dimasukkan terakhir Setelah setengah matang, masukkan garam, merica, penyedap rasa, lalu masak sampai matang, sajikan dan taburi bawang goreng di atasnya Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1289447-oseng-ja mur-tiram-prakt is