Entri Terkait
Mie Ulang Tahun
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2/3 bungkus mie telor 5 ekor udang kupas 6-7 batang buncis 1/2 batang wortel parut 2 batang baby corn 1 buah tomat (sisakan utk garnish/hiasan) 2 buah cabe rawit 1 buah cabe besar (opsional) 1/3 siung bawang bombay besar 2 butir telur 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1/2 cangkir air matang 1 sdt merica Cara Membuat Siapkan semua bahan Rebus mie sebentar dan langsung tiriskan (kira2 2 menit asalkan sampai mie tidak kaku) Campur kecap manis dan kecap asin ke mie. Aduk2. Tumis bawang bombay hingga wangi Masukkan potongan cabe dan tomat. Kembali aduk2 Masukkan udang dan aduk2 hingga matang Tuangkan buncis, baby corn dan parutan wortel. Lanjut aduk2 Masukkan mie dan tuangkan kocokan telur. Masukkan juga sekitar 1/2 cangkir air matang dan merica. Aduk2...
Riani Charlina
Rambat-Rambat Simanalagi
Makanan Minuman
Bahan: 3 3/4 ons ubi 5 butir telur ayam 1 1/2 ons gula pasir 150 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam sepucuk sendok teh vanili bubuk Cara Membuat: Pertama, siapkanlah bahan rambat2 simanalagi sesuai yang sudah disebutkan di atas Kedua, kupas ubi dan cuci hingga bersih. Parut atau serut dan sisihkan dulu Lalu, kocok telur bersama garam dan gula pasir dalam wadah tertentu hingga mengental Kemudian, tuangkan santan dan masukkan parutan ubi. Aduk sampai rata Selanjutnya, tambahkan vanili bubuk sambil tetap diaduk. Kalau sudah rata, siapkan cetakan bingka dengan diameter 20 cm dan olesi margarin tipis2 Berikutnya, tuangkan adonan ke dalamnya. Ratakan dengan solet. Setelah itu, oven dengan suhu 160*C selama 65 menit Terakhir, angkat dan dinginkan selama beberapa menit. Bila sudah, dapat dipotong2 sesuai selera Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-rambat-...
adhaagary
Asam Padeh Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 1/2 kg daging sapi sengkel Segenggam cabe merah keriting (10-15 buah) 5-6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah kemiri 2 buah tomat, potong sesuai selera 1 buah bawang bombay uk besar 3 siung/ buah asam kandis 1 ruas jahe 1 ruas laos/lengkuas 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2-3 sdm kecap manis Air secukupnya utk ungkep daging 2-3 jeruk nipis (ambil air) Cara Membuat: Cuci bersih daging, belah dua, lalu tumbuk dengan alat/garpu spesial untuk daging jangan terlalu lama tumbuknya (gunanya supaya lebih empuk dan mudah menyerap bumbu Rendam dengan perasan jeruk nipis, kurang lebih 10 menit. Potong kecil sesuai selera. Blender semua bumbu halus, bisa tambahkan sedikit air atau minyak goreng. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Lalu masukkan daging yang s...
Riani Charlina
Pheep Sabee Boh Trueng Tinyok
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Udang sabu Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Asam sunti Cabe merah keriting Kunyit Terong hijau Cara Membuat Haluskan bumbu-bumbu, tumis sampai harum, masukkan udang sabu, potong potong terong hijau.. masukkan terong di akhir sumber: https://cookpad.com/id/resep/3979914-pheep-sabee-boh-trueng-tinyok-udang-sabu-aceh
Riani Charlina
Sambal Sabu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 genggam udang sabu/ udang rebon / ebi / udang papai secukupnya cabe rawit sesuai selera 3 buah belimbing sayur atau bisa pake asam sunti 5 siung bawang merah secukupnya garam, gula, penyedap jika suka Cara Membuat Rendam sebentar udang rebon lalu bilas bersih, tiriskan Sangrai udang rebon sampai kering dan wangi, gunakan api kecil Cuci bersih bahan sambal Iris iris bahan sambal agar memudahkan untuk mengulek Ulek sambal dan koreksi rasanya, saya suka tekstur sambal yang kasar... jadi menguleknya tidak terlalu halus. Masukan udang rebon yang sudah disangrai kering ke dalam sambal Lalu kemudian ulek sambal bersama udang sabu atau udang rebon, koreksi rasanya. Dalam mengulek atau menghaluskan udang rebonnya sesuaikan saja dengan selera apakah udang di ulek kasar atau di ulek halus menyatu dengan sambal. Setelah itu koreksi lagi rasa.. tambahkan j...
Riani Charlina
Sup Daun Labu
Makanan Minuman
Bahan: 2 ikat daun labu, disiangi 2 ons wortel, kupas dan potong2 tipis miring 1/2 buah tahu cina, potong sesuai selera 3 lembar daun salam 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica 1 1/2 leter kaldu sapi minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 1 sendok makan ebi, disangrai 4 cm kunyit 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih Cara Membuat: Setelah menyiangi daun labu dan mengupas wortel, anda bisa mencucinya sampai bersih lalu tiriskan. Cuci juga tahu cina yang telah dipotongi dan sisihkan dulu Kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum Tuangkan air secukupnya lalu masak sampai mendidih. Kalau sudah, masukkan potongan wortel lalu aduk dan masak hingga setengah matang Tambahkan daun labu, tahu cina, gula pasir, garam serta merica. Aduk2 sampai rata dan biarkan daun labu matang Angkat lalu tuang di mangkuk saji. Hidangan sup daun labu khas K...
adhaagary
Ikan Saluang Goreng Lado Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/4 kg ikan saluang Bahan sambal lado: 1/4 kg cabai hijau 4 siung bawang merah di iris 1 buah tomat 1/2 sdt garam(saya tdk suka terlalu asin) Bumbu ikan goreng : 2 buah Jeruk nipis 1/2 sdm garam Langkah-langkah: 1. Cuci bersih ikan saluang dgn 1 buah jeruk nipis, lalu diberi garam dan perasan 1 buah jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak lalu goreng ikan salung sampai garing. 3. Bersihkan bumbu sambal lado lalu blender cabai hijau dan tomat beserta garam agak kasar jangan sampai terlalu halus. 4. Panaskan minyak lalu tumis sambal lado yg sudah selesai diblender sampai masukan bawang merah iris. Masak sampai tercium harum bawang merahnya tandanya sambal sdh matang. 5. Campurkan sambal yang sudah matang bersama ikan dan sajikan di piring saji. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3507547-ikan-...
Deni Andrian
Thimpan Kue Khas Aceh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan kulit : 250 gram labu kuning 250 gram tepung ketan 250 ml santan encer 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Daun pisang yg muda banget (yg kuning yg masih gulungan) Bahan sarikaya : 3 butir telor 120 gram gula pasir 100 ml santan kental 1/4 sdt garam 1 sdm terigu 50 gram Nangka matang 1/2 sdt vanili Cara Membuat Buat sarikaya : Kocok telur,gula,garam santan dan vanili.. Masak di api sedang sampai bergerindil Matikan api,,tambahkan nangka,sisihkan.. Buat kulit : rebus labu kuning,gula,garam dan santan..sampai labu jadi bubur..dinginkan Tambahkan tepung ketan sampai adonan bisa di pulung,,jika masih kelembekan bisa di tambah tepung ketan.. Penyelesaian : ambil daun oles minyak lalu ambil satu bulatan adonan kulit.. Lalu isi dengan sarikaya..gulung lalu lip...
Riani Charlina
Pajri khas Aceh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 buah nenas dipotong 7 siung bawang merah diiris tipis 5 cabai merah keriting atau sesuai selera 1 liter air 20-25 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan Cara Membuat Rebus air dengan gula dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api. Tumis bawang merah dan cabai sampai harum. Tuang air gula dan masukkan nenas. Masak sampai mendidih. Dinginkan sampai uap hilang lalu masukkan ke kulkas. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4025079-pajri-sop-nenas-aceh