Entri Terkait
Pakcoy Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 6 bungkul Pakcoy rebus sampai agak layu 1 ons Teri medan basah Bumbu : 6 bh Bawang merah 3 bh Bawang putih 5 bh Cabai rawit 2 bh Cabai merah Secukupnya gula dan garam Cara Membuat Cincang semua bumbu, kemudian tumis hingga layu Masukkan Pakcoy, masak hingga berbalut bumbu Angkat dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2481334-pakcoy-teri-medan-endeuzz'
Riani Charlina
Otak Otak Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan A: 300 gr teri medan, 300 gr labu siam, kupas lalu potong dadu 125 ml santan (aku mix pake susu karena stok santan habis) 8 siung bawang putih 2 butir telur 4 sdm minyak sayur 2 sdm minyak wijen 2 sdt kaldu bubuk 2 sdm gula pasir 1 sdt lada 1 sdt garam (menyesuaikan asinnya teri) bahan B: 500 gr tepung sagu 100 gr tepung terigu 5 batang bawang prei, iris2 10 butir bawang merah, iris2 3 batang seledri, iris2 Cara Membuat Haluskan semua bahan A. Bisa pakai blender atau chopper. Masukkan semua bahan B Aduk sampai rata kemudian tes rasa. Jika adonan masih terlalu lembek bisa ditambahkan terigu atau sagu sampai adonan bisa dipulung. Olesi tangan dengan minyak. Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang dengan ujung lancip. Siapkan kukusan y...
Riani Charlina
Ongol-Ongol Sagu Gula Merah khas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sagu asli (bisa diganti tepung sagu) 1/2 bulatan uk sedang gula aren 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera) 1 bh kelapa muda kupas kulit hitam parut Secukupnya daun pandan Secukupnya garam 1500-2000 cc air (Disesuaikan dgn kebutuhan) Langkah Kukus parutan kelapa muda dengan daun pandan dan beri garam secukupnya hingga matang kemudian dinginkan, sisihkan Rendam sagu dengan sedikit air aduk kemudian saring, endapkan hingga terpisah antara tepung sagu dengan air, buang airnya sisihkan tepung sagunya Masak air hingga mendidih, masukkan gula arennya daun pandan gula pasir aduk rata hingga mendidih dan agak mengental Pindahkan tepung sagu ke dalam wajan anti lengket aduk hingga terasa menyatu / tidak keras lagi, kemudian jika gula aren telah mendidih dan sedikit mengental siramkan langsung di atas tepung sagu sambil terus diaduk (perlahan-lahan masukkan air gulanya dirasa-rasa jika...
hallowulandari
Tumis Casyim Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ikat caysim / sawi hijau segenggam teri medan 1 sdm saori saus tiram 1/2 sdm gula pasir 1 sdt ladaku 1/2 sdt penyedap rasa secukupnya garam 1/2 bawang bombay diiris 3 siung bawang putih diiris 3 siung bawang putih diiris 1 ruas lengkuas digeprek 1/2 buah tomat potong sesuai selera sedikit air secukupnya minyak goreng Cara Membuat Cuci bersih caysim lalu diiris. Cuci pula teri medannya agar tdk terlalu asin. Goreng teri medan setengah matang dngan sedikit minyak. Lalu tumiskan bumbu yg diiris dan teri hingga harum, masukan lengkuas. Masukan caysim dan beri sedikit air, gula, garam, ladaku, saori, penyedap rasa. Jangan terlalu lama menumiskan caysim, karna akan terasa pahit. Test rasa, hidangan siaap disajikan. Selamat mencoba. Alamat dan Ko...
Riani Charlina
Klappertart Durian Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Durian ambil daging nya 500 ml Susu cair Kelapa muda (saya beli bungkusan 12rb) 100 gr Tepung terigu 50 gr Maizena 200 gr Gula 200 mili Susu kental manis 500 mili Air Langkah Buat dalam mangkok air + maizena +gula +tepung aduk sampai rata Masak susu cair +kelapa muda+susu kental manis sambil di aduk pelan Lalu masukkan campuran tepung yg d mangkok tadi. Aduk pelan pelan sampai kental seperti bubur Tuang dalam wadah. Setelah dingin masukkan kulkas. Bisa d beri toping keju atau sesuai selera Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043172-klappertart-durian-tanpa-telur
Fachni
Kue Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr gula pasir 200 ml minyak goreng 300 gr terigu Abon dan bawang goreng untuk isian Biskuit marie blender halus Langkah Aduk semua bahan sampai rata, ambil sejumput, pulung, diisi bawang goreng abon, pulung lagi. Oven sampai mateng aku suhu 150 der sampai matang kecoklatan. Setelah matang biarkan dingin, gulingkan diremahan biskuit marie. Sajikan Toko yang menyediakan: Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10, I, Jl. Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara. 0431-845892, 976719, 0431-845938
hallowulandari
Cangkuak Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 siung bawang merah dirajang halus 2 sdt cabai merah giling (sesuai selera) 1 buah tomat merah dipotong dadu 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 1 sdt garam 1/2 sdt gula 100 g teri medan 200 mL air nasi Cara Membuat Siapkan semua bahan diatas kecuali air nasi. Masukkan ke dalam wadah tahan panas semua bahan (saya memasukkan ke cangkir tahan panas), campurkan rata Masak nasi, namun air nasinya dilebihin +-200 mL dari air memasak nasi biasanya...fungsinya untuk membuat air nasi untuk cangkuaknya. Masak nasi beserta wadah yg berisi campuran teri tadi. Semua proses memasak dilakukan didalam rice cooker Saat air nasi sudah mendidih, masukkan air nasi tadi ke dalam wadah yang berisi campuran teri tadi sebanyak 200 mL. Aduk hingga tercampur rata. Lanjutkan proses memasak nasi, bersamaan dengan cangkuak yg telah ber...
Riani Charlina
Sambal Dabu-Dabu Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tomat hijau 3 buah tomat merah sesuai selera Lombok 1 buah jeruk nipis 4-5 siung bawang merah 1/2 bungkus royco Sedikit terasi secukupnya Minyak panas Langkah Cuci tomat dan potong kecil kecil Potong bawang merah dan lombok/cabe Taruh royco rasa ayam dan terasi di atasnya aduk rata Tuangkan minyak panas sambil di aduk dan perasan jeruk nipis Sambal dabu dabu siap di santap, dengan ikan goreng dan lalapan sebagai penemanya.. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042324-sambal-dabu-dabu-terasi
Fachni
Brudel Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram terigu cakra (plus 3 sdm extra tepung untuk nguleni) 100 gram terigu segitiga 5 sdm gula pasir 3 sdm susu bubuk 1 1/4 sdm fernipan 150 ml air 150 ml susu cair hangat 1/4 sdt garam 100 gram mentega 2 kuning telur + 1 telur utuh selai dan cokelat untuk isian minyak goreng Bahan oles: 5 sdm tepung beras 6 sdm air Pewarna hijau dan cokelat Langkah Siapkan biang. caranya masukkan 1 sdm gula dan fernipan ke dalam susu cair hangat. aduk rata. tutup, tunggu 5-8 menit hingga berbuih. Kalau udah berbui kita lanjut prosesnya. Masukkan bahan kering ke wadah besar, yaitu terigu, sisa gula, susu bubuk dan garam. aduk rata. buat lubang di tengah. Masukkan ke lubang, telur kocokan, air dan biang. aduk rata pakai sendok. Setelah rata, masukkan mentega. aduk rata lagi. uleni pakai telapak tangan yang dekat pergelanga...