Entri Terkait
Sapi Masak Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 250 gr daging sapi bagian rendang 1 bawang bombay 》iris tipis 2 cabe merah besar》iris serong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang sereh》memarkan\ 1 sdm minyak wijen 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1 sdt garam 1 sdt gula 150 ml air 1 batang daun bawang》potong kasar bumbu halus : 4 bawang merah 2 bawang putih 5 cabe merah rawit 3 cabe merah keriting 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 3 sdm air Langkah ( 1 jam) Potong sapi menjadi dadu 2x2 cm》memarkan dengan cobek hingga tipis (agar daging empuk) Panaskan 2 sdm minyak di wajan》tumis bumbu halus, daun salam dan jeruk, sereh, bawang bombay, dan cabe hingga wangi dan matang》beri daging〠...
Fachni
Tahu Aci Ala Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu kuning 1/4 tepung kanji 5 sdk Ampas tahu 3 siung bawang putih Ketumbar Penyedap rasa Garam Air panas secukupnya Langkah Tahu kuning potong segitiga Semua bahan jadi satu diuleni dengan air panas secukupnya Setelah jadi adonan, panaskan minyak, Tahu aci siap di goreng Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4223562-tahu-aci-ala-brebes
Naufalrasyid
Gulai Kepiting khas Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 ekor kepiting (bersihkan, kukus lalu potong jadi 2) 2 buah asam kandis 2 batang serai, memarkan 5 buah cabai rawit 3 sdm minyak goreng 1 liter santan kental Bumbu Halus : 2 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdt lada butir 1 sdt ketumbar 7 buah bawang merah 3 cm kunyit 1 sdt garam Cara Membuat Panaskan minyak goreng pada wajan untuk menumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang serai yang sudah dimemarkan, tumis hingga aromanya harum. Masukkan cabai rawit, masak hingga layu. Tuangkan air santan, masak sambil terus diaduk dan jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan kepiting dan asam kandis. Masaklah hingga semua bumbu meresap dan kuahnya mengental. Setelah matang angkat dan sajikan. Alamat Penjual: RM Putri Kualuh Ja...
Riani Charlina
Urap Gojod Khas Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan Seikat gojod di bersihkan kulitnya dan di cuci bersih 1 bungkus tauge 10 kacang panjang atau sesuai selera Bumbu uleg 2 buah bawang merah 2 buah bawang putih 10 buah cabe rawit 1 genggam kencur 1 ruas sereh di geprek 2 lembar salam 1/2 kelapa (diparut) Garam, penyedap Langkah Rebus gojod sampai layu dan agak empuk...
Naufalrasyid
Kupat Glabet Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan Labu siam/waluh/welok, potong persegi panjang 500 ml santan kelapa sesuai selera Tahu kulit , 2 iris laos 2 sdm minyak goreng, 100 ml air 2 helai daun salam, 2 siung bawang merah 3 biji kemiri 2 sdt garam, 2 sdt gula pasir Bumbu dihaluskan: 3 siung bawang putih, sesuai selera Cabai merah Langkah ...
Naufalrasyid
Tuna Kala Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 orang) 200 gram tuna/tongkol rebus 1 buah tomat (100gr) potong potong 8 cabe merah rajang 8 cabe hijau rajang 3 siung Bawang merah dirajang 2 buah bunga cemkala dirajang rajang Bumbu yg diuleg 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 20 buah cabe rawit (mau pedes lagi boleh ditambah) 4 sdm Minyak untuk menumis Langkah Tumis bawang merah, hingga harum tambahkan bahan yg diuleg hingga layu dan harum Masukkan cembala rajang, tomat dan cabe yg dirajang Adik sebentar hingga bahan layu, lalu masukkan ikan tongkol yg udah direbus dan disuir suir Aduk hingga ikan tercampur bumbu. Angkat dan hidangkan panas panas Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Manado Jl. Abdul Muis No. 70, Tanah Abang, Jakarta Pusat, (021) 381 2340...
Fachni
Olos Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan bumbu : 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya merica bubuk secukupnya garam 1 sacet penyedap rasa bahan kulit : 1/4 kg tepung kanji 2 sdm mujung tepung terigu bahan isi : kol iris tipis wortel iris tipis daun bawang iris tipis toge cabe rawit iris tipis seledri iris tipis Langkah...
Naufalrasyid
Sayur Asem Ala Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 bh jagung manis 5 lonjor kacang panjang 1/2 bh labu siam secukupnya daun kangkung bumbu halus: 4 bh bawang merah 2 bh bawang putih 2 bh kemiri 1 sdt asam jawa secukupnya gula garam secukupnya air Langkah Didihkan bawang-bawangan dan jagung Sambil menunggu bawang empuk, iris-iris kacang panjang, kangkung...
Naufalrasyid
Bebek Masak Lo
Makanan Minuman
Bahan: • 1 ekor bebek, bersihkan Bumbu untuk melumuri 1 sdm air jeruk nipis • 1 sdt garam ———————————————- • 1 sdt bumbu ngohiong • 1/2 sdt merica bubuk • 5 sdm gula pasir • 2 sdm mushroom soy sauce • 2 sdm ang ciu • 5 cm jahe, memarkan • 8 cm lengkuas, memarkan • 3 bunga lawang • 5 cm kayu manis • 2 buah cabai merah • 3 siung bawang putih beserta kulitnya • 1/2 sdt garam atau sesuai selera • 2 sdm kecap asin • 1/2 sdt merica bubuk • 2000 cc air Untuk cuka bawang putih: (Campur jadi satu) • 1 sdt cincangan bawang putih • 3 sdm cuka putih • 1/2 sdt kecap asin • sedikit cabai merah cincang Cara membuat: 1. Lumuri bebek dengan bumbu untuk melumuri, diamkan selama 15 menit, cuci, tiriskan. 2. Lumuri bebek dengan bumbu ngohi...
