Entri Terkait
Woku Tongkol Tuna Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 1/4 kg tongkol tuna potong 8 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 biji cabe rawit merah (kalo mo pedes boleh ditambah) 2 ruas jari lengkuas 3 cm jahe 2 ruas jari kunyit 2 batang sereh uk besar 8 lbr daun jeruk 2 batang daun bawang 5 butir kemiri secukupnya garam,kaldu bubuk ayam,minyak 1 buah jeruk nipis Langkah ( 60 menit) Bersihkan ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam.diamkan 30 menit lalu goreng 1/2 matang,jgn sampai matang karna nanti bagian luar ikan keras dan bumbu tidak meresap kebagian dalam daging Haluskan bumbu:bawang putih,bawang merah,cabe, kunyit dan kemiri. geprek jahe,, lengkuas dan sereh. iris tipis daun bawang dan daun jeruk,siapkan daun kemangi. Panaskan minyak buat menumis,masukkan bumbu halus tunggu sampai wangi lalu masukkan bumbu yg digeprek.jika semua bumbu sudah layu tambahkan air dan masukkan garam s...
Fachni
Mie Sop Singkong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 batang singkong, rebus 1 bungkus mie telur, rebus 3 siung bawang putih 500 ml air Kacang tanah goreng secukupnya Garam secukupnya Merica Cara Membuat Cincang bawang putih lalu tumis hingga harum. Tuang air, didihkan. Beri garam, merica, penyedap. Cicip rasa Siapkan mangkuk, masukkan singkong rebus, mie rebus, kacang. Siram kuah. Tambahkan sambal, saus, kecap, dan jeruk Setelah buih hilang tutup oven selama 10 menit. setelah 10 menit taburkan almond di bagian atas adonan. tutup kembali oven dan panggang selama 15 s/d 20 menit Tusukkan adonan dengan lidi, untuk mengecek kematangan. kalo enggak ada yg nempel dilidi brarti udah mateng. keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu sebelum di keluarkan dari loyang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 ...
Riani Charlina
Pangsit Aci Ala Cibay Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 10 lembar kulit pangsit 3 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1/2 sdt gula pasir 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera) 3 sdm minyak untuk menumis 1 batang bawang daun 2 batang seledri 300 ml air 5 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu, dicampur bersama air 4 sdm untuk membuat lem minyak untuk menggoreng Langkah Panaskan teflon, beri minya...
Naufalrasyid
Sop Ikan Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Ikan Patin 4 cm Jahe 2 cm Lengkuas (Laos) 3 lembar Daun Salam 10 batang Seledri 1 ruas Kunyit 1 buah Jeruk Nipis 2 sendok teh Garam 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG) 1 sendok teh Gula Pasir 1 ikat Daun Kemangi 1 buah Tomat 750 ml Air Langkah Rebus jahe, laos, salam, seledri, kunyit, garam, peci...
Naufalrasyid
Soup Dengkul Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg Dengkul 3 batang Seledri 2 buah Tomat 1 sendok teh Garam 20 butir Lada (Merica) 4 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang Langkah Dengkul di rebus dalam fresto kurang lebih 30 menit buang air rebusan, kemudian masukkan air ke dalam panci lalu didihkan Masukkan esmua bumbu, setelah setengah matang masukkan dengkul ke dalam panci. Sop diberi taburan bawang goreng, lalu siap disajikan....
Naufalrasyid
Soteng Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 360 gram daging ayam dada+paha fillet, potong kecil-kecil 40 gram es batu, hancurkan halus 5 sdm tepung tapioka 1 sdm penuh putih telur beku (dari stok putel difreezer) 1 1/2 sdt garam halus 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt baking powder 2 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih halus Bahan kuah : Secukupnya air / sekitar 2 liter 20 buah ceker + tulangan ayam hasil fillet (rebus bentar buang air kotornya) 3 siung...
Naufalrasyid
Soteng Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 360 gram daging ayam dada+paha fillet, potong kecil-kecil 40 gram es batu, hancurkan halus 5 sdm tepung tapioka 1 sdm penuh putih telur beku (dari stok putel difreezer) 1 1/2 sdt garam halus 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt baking powder 2 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih halus Bahan kuah : Secukupnya air / sekitar 2 liter 20 buah ceker + tulangan ayam hasil fillet (rebus sebentar buang air kotornya)...
Naufalrasyid
Soto Medan Ceker Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gram ceker ayam 4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai (geprek) 1 buah jeruk nipis 3 buah kapulaga 1 buah bunga lawang 2 batang daun seledri (iris) 1 batang daun bawang (iris) 1 bks royco ayam 1,5 liter santan kekentalan sedang Secukupnya garam & gula Secukupnya bawang goreng Bumbu Halus : 8 buah bawang merah 4 buah bawang putih 4 buah kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1/2 sdt jintan 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas 3 ruas kunyit Pelengkap : Tahu goreng Perkedel kentang Telur rebus Tauge Sambel Kerupuk, dll Cara Membuat Bersihkan ceker ayam, buang kulit kasar dan kuku na. Cuci bersih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minya...
Riani Charlina
Gulai Teri Kentang Mandailing
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr teri belah 500 gr kentang 1 ikat daun kemangi 2 lembar daun salam 1 batang sereh (geprek) Bumbu Halus : 10 buah cabe merah kriting 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jari kunyit 1/2 cm jahe (gk trlalu suka bnyk jahe) minyak untuk menumis 500 ml santan secukupnya garam Cara Membuat Kupas dn ptong kentang sesuai selera. Cuci bersih kentang dan teri,sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan sereh,oseng sebentar. Masukkan kentang, masukkan juga teri,oseng2 smpai tercampur rata lalu masukkan santan,aduk terus smpai mendidih (biar santannya gk pecah) Setelah mendidih, masukkan daun kemangi, dan garam, aduk lg sbentar. Koreksi rasa dan tingkat kematangan kentang yg diinginkan. Angkat dan sajikan. Alamat Penjual: R...