Entri Terkait
Cencalok Khas Ketapang
Makanan Minuman
Bahan dasar terbuat dari udang kecil yg difermentasi. Bahan-bahan: untuk 5 porsi 250 gram cencalok 4 siung bawang merah 2 buahh jeruk sambal 1 buah tomat 6 buah cabe setan secukupnya vitsin Langkah-langkah: waktu 15 menit tumis bawang merah dan cabe setan sampai harum. Masukkan tomat.Aduk rata.Masukkan cencalok sembari diberi vitsin/penyedap rasa.Beri perasan jeruk sambal.Koreksi rasa.Angkat. Cencalok khas ketapang siap dihidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/308824-cencalok-khas-ketapan Lokasi penjual: Warung Mak Kundil Alamat: Jalan Professor M.Yamin No. 1, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113 Telepon: (0561) 8103954
Deni Andrian
Plecing Kangkung Kuliner Khas Kota Lombok
Makanan Minuman
Berikut adalah resep plecing kangkung khas kota lombok Bahan-Bahan : 1 ikat kangkung, biarkan utuh tidak perlu dipotong 50 gr touge diseduh menggunakan air panas 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 6 buah cabe keriting 7 buah rawit merah 2 buah tomat merah 1 jeruk limau -/+ 1 sendok teh terasi bakar -/+ 2 cm kencur Garam secukupnya Gula secukupnya Cara memasak : 1. Didihkan air lalu tambahkan garam secukupnya 2. Masukkan kangkung hingga matang. Kemudian angkat dan diriskan 3. Haluskan bumbu sambal 4. Tumis hingga harum, tambahkan perasan jeruk limau, garam dan gula secukupnya 5. Masak hingga matang 6. Sajikan kangkung, touge dengan sambal di atasnya 7. Plecing kangkung khas lombok siap dihidangkan RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Khas Lombok Tanjung Karang Diner Address: Jl. Arya Banjargentas No. 88X, Ampenan, Sekarbela, Tj. Karang, Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83115 P...
Khaza
Gohu Mentimun
Makanan Minuman
Salah satu manfaat mentimun adalah sebagai makanan untuk melepas dahaga,yang kering yaitu nikmat dimakan saat cuaca dalam keadaan terik matahari, Mentimun yang renyah ini mengandung banyak air dan elektrolit, baik untuk mengganti cairan tubuh akibat dehidrasi yang berlebih Bahan: 1 Buah mentimun besar muda 5 Buah bawang merah 10 Rawit merah\ijo Secukupnya cuka masak Secukupnya gula pasir Secukupnya garam air matang Langkah langkah masaknya 1.Kupas mentimun cuci bersih potong2 bundar 2.Iris bawang merah cabe rawit(bisa juga tetep utuh) 3.Campur dalam wadah kaca timun,cabe bawang tambahkan gula pasir cuka masak garam aduk rata 4.Siramkan air panas kedalam wadah ketimun usahakan mentimun nya terendam semuanya aduk coba rasakan kalau kurang terasa garam tambahkan garam kalo kurang terasa gula bisa di tambahkan gula lagi bisa juga di tambahkan cuka masak bila ingin asam. Bisa dibeli di:...
hallowulandari
Dabu-Dabu Bakasang
Makanan Minuman
Bahan : 1. Cabe rawit merah 7 buah 2. Cabe merah keriting 3 buah 3. Tomat merah besar 1 buah 4. Bawang merah 2 - 3 siung 5. Daun kemangi kurang lebih 7 lbr iris tipis 6. garam 1/2 sdt atau bakasang 1 sdt 7. 2-3 jeruk limo / lemon cui ambil airnya 8. 2 sdm air hangat 9. 1-2 sdm minyak panas (yg enak bekas goreng ikan) Cara membuat : 1. iris smua bahan2 diatas, jadikan satu 2. campur dgn daun kemangi, garam/bakasang & air jeruk limo/lemon cui 3. beri air hangat & minyak panas, hidangkan dgn ikan bakar atau ikan goreng Catatan: bahan2 bisa juga diulek kasar, selebihnya cara buatnya sama dengan kalo bahan di iris2 RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 ...
hallowulandari
Tempe Mendoan, Cemilan khas Jawa Tengah
Makanan Minuman
Cara membut tempe mendoan Bahan : 350 gr tempe, Iris tipis 3 sdm tepung beras 1 sdm tepung sagu 125 ml santan/air 5 batang kucai, potong sekitar 1 cm Bumbu dihaluskan : 3 buah kemiri sangrai 2 siung bawang putih -/+ 1 cm kencur Ketumbar secukupnya Garam secukupnya Cara membuat : 1. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung 2. Tuangkan santan air sampai agak cair, masukkan kucai 3. Celupkan tempe ke adonan tepung 4. goreng sampai kecoklatan dalam minyak terendam
Khaza
Arsik Lele Campur Tahu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 ekor ikan lele, sayat-sayat sisinya 3 buah tahu, potong dadu besar. Tahu boleh yg putih. Saya pake yg tahu kuning 1 ikat kacang panjang. Potong-potong sesuai selera 1 batang Sereh, memarkan 2 lembar daun jeruk 2 potong asam jawa (boleh diganti dengan asam yg lain) 1 buah jeruk nipis Bumbu yg dihaluskan : 2 ruas kunyit 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 butir kemiri 3 buah cabai merah 3 buah cabai rawit secukupnya Bumbu Lada, secukupnya Garam Cara Membuat Cuci bersih Ikan lele, kemudian sayat-sayat kedua sisinya. Aduk-aduk dengan garam & tambahkan perasan jeruk nipis, agar bau amis hilang. Diamkan selama kira-kira 15 menit. Siapkan bumbu yang dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kunyit. Susun kac...
Riani Charlina
Batang Pisang Masak Manado
Makanan Minuman
Batang pisang, emang dikonsumsi ya? Nah bingung kan? Namun bagi kami masyarakat Tanah Minahasa (baca: Manado), ini sudah hal yang lumrah… Enak loh, tetapi harus dicampur dengan daging, baik daging babi atau daging ayam. Masakan Manado yang satu ini dikenal juga dengan nama Sa’ut, ada juga yang menyebutnya dengan kotei, tergantung yang menyebutnya berasal dari desa mana. Menu eksotis Batang Pisang masak Manado ini sering juga ditemui di pesta pesta. Tetapi untuk yang disajikan di pesta biasanya mereka memasak dengan (saya menyebutnya) “gaya klasik”. Ya, karena cara memasaknya memang klasik. Dimana batang pisang yang sudah dibumbu, dimasukkan dalam bambu (orang Manado menyebutnya: bulu), bambunya kemudian dibakar pada nyala api yang berkobar kobar hingga isinya matang. Wow kebayang ya, jika memasak seperti ini di kota besar. Kalo gak diamuk sama tetangga, asapnya itu loh. Dalam memasak batang pisang gaya klasik ini juga biasanya digunakan daging babi d...
hallowulandari
Seblak Babangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 bahan babangi/kerupuk 3 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 ukuran sedang kencur Secukupnya cabe merah dan cengek 1/2 tomat ukuran sedang Secukupnya garam Secukupnya gula putih Secukupnya penyedap rasa (pakai) Secukupnya air Secukupnya minyak goreng untuk memasak Langkah Bahan kerupuk (babangi) yang digunakan tidak keras, karena kondisinya belum di jemur, jadi...
Naufalrasyid
Karedok Sunda
Makanan Minuman
Karedok banyak dijumpai tertama di jakarta dan jawa barat dengan bahan utamanya adalah sayuran mentah. Berikut resep untuk karedok khas Sunda/Jawa barat Bahan : 150 gr kacang panjang, potong sesuai selera 100 gr kol, cincang kasar 100 gr touge 1 buah Mentimun, potong dadu 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah jeruk limau Bumbu : 4 sdm kacang tanah goreng 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 2 cm kencur 2 sdm gula merah 1 sdm air asam Air matang secukupnya Garam Secukupnya Cara memasak : 1. Cuci bersih semua sayuran 2. Haluskan bumbu kacang secukupnya dengan menggunakan cobek 3. Tambahkan air, air asam, dan perasan jeruk limau 4. Masukkan sayuran yang telah dibersihkan 5. Aduk rata hingga bumbu dan sayur tercampur 6. Sajikan di atas piring, dapat ditabahan kerupuk atau bawang goreng