Entri Terkait
Seblak Bakso Cirong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong ukuran kecil, potong tipis setengah lingkaran 2 buah bakso, potong sesuai selera secukupnya Sawi hijau manis 1 siung bawang putih 1 sdm bon cabe level 30 5 sdm tepung tapioka 1,5 sdm tepung terigu 1 sdt tepung tapioka Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis) secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam 1 sdt kecap manis (optional) 2 sdm saus cabai...
Naufalrasyid
Sambal Tolenjeng Ciamis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah cabe rawit 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sdt Garam Bumbu penyedap 1 sdm Minyak Langkah Ulek kasar cabe, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya. Panaskan minyak, lalu goreng bahan yang telah diulek. Sambal tolenjeng Ciamis siap dihidangkan. Dengan nasi panas, ikan asin dan lalapan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4003884-sambal-tolenjeng-ciamis
Naufalrasyid
Ayam Goreng Serundeng Ciamis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging ayam campur (bagian dada & kepala) Bumbu halus ayam : 1 sdm ketumbar 2 ruas kunyit 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 batang sereh 2 lembar daun salam 1/2 bks royco ayam Garam & air sckpnya Bahan serundeng : 1/2 butir kelapa stengah tua Bumbu halus serundeng : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit...
Naufalrasyid
Cobek Ikan Gurame Ciamis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan gurame, potong-potong atau biarkan utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan Bumbu halus : 2 butir kemiri 3 cm jahe 4 cm kencur Ulek kasar : 4 buah cabe merah keriting 15 buah rawit merah 8 butir bawang merah Bahan pelengkap : 1 kuncup kembang honje (kecombrang), iris halus 1 SDM rebon 1 sdt garam 1 sdt saus tiram 2 SDM air jeruk nipis 10...
Naufalrasyid
Lodeh Tahu Tempe Cianjur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi Sayuran: Tahu digoreng dahulu Tempe Kacang panjang Daun melinjo Labu siam Bumbu: Bawang merah Bawang putih Salam Lengkuas Lombok merah besar Cabe rawit Petai Santan Penyedap Langkah Tumis bumbu bumbu terlebih dahulu...
Naufalrasyid
Pesmol Kembung Ala Cianjur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 ekor ikan kembung (lumuri air jeruk nipis + garam +- 15 mnt) 2 btg serai geprek 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam Bumbu halus : 7-10 bh bawang merah 5-6 bh bawang putih 3 btr kemiri bakar/goreng 2-3 bh cabe merah kriting (sesuai selera) 1 cm kunyit bakar 2 cm lengkuas iris tipis-tipis 2 cm jahe secukupnya Merica secukupnya Gula,garam,kaldu 4 sdm...
Naufalrasyid
Sayap Ayam Goreng Cianjur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah sayap ayam 5-6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 1 sdm ketumbar secukupnya garam, lada bubuk, dan penyedap sereh, daun salam, dan daun jeruk 1 butir telur kocok lepas jika perlu tempe atau tahu Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih kunyit, lengkuas, ketumbar, garam, dan lada bubuk...
Naufalrasyid
Ayam Goreng Cianjur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera 5 cm kunyit, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 1 sendok teh Royco Ayam 1 sendok teh gula 1/2 sendok teh merica 1 buah hydro coco 250 ml 3 sendok makan margarin untuk menumis Langkah Tumis kunyit, bawang dengan margarin sampai harum Masukkan Hydro Coco, Royco dan gula Setelah mendidih masukkan...
Naufalrasyid
Sambal Goreng Ati Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ati ampela (tanpa usus) 1 papan petai 150 gr cabai merah besar (belah, buang biji lalu iris tipis) Bahan Halus : 100 gr cabai merah besar 4 bh kemiri (utuh) 1 ruas jahe (uk ibu jari) 1 ruas lengkuas (uk ibu jari) 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 200 ml air Bahan tambahan : 2 Batang serai 4 lembar daun salam 3 sdm kecap kental manis...