Entri Terkait
Tahu Gejrot
Makanan Minuman
Bahan: Tahu putih 8 buah Garam Kecap manis 2-3 sdm Kcg tanah goreng 2 sdm Gulmer 1 sdm Air asam jawa 2 sdm Air hangat secukupnyaa Bumbunya: Bamer 4 siung Baput 2 siung Trasi 1/2 sdt Cabe rawit 25buah Caranya: ***cuci bersih tahu kudian beri garam..gorrng hgg kecoklatan ..tiriskan ***ulek baput+terasi +kcg tanah ...smpai halus +bamer ulek kasar+cabe rawit ulek kasar..beri garam n gulpas ,,,,+air asam jawa n air hangat+kecap..a duk rata dgn .....cicipi.ras a.... **ptg2 tahu / dadu ...kemudian campur ke langkah no.2....aduk sampai rataa,,,,sajikan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Nugget Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg pisang (sy pakai ambon) 4 sdm susu bubuk 6 sdm tepung terigu 5 sdm gula pasir 100 gr keju parut (sy 50 gr) 1/2 sdt garam 2 butir telur (kocok lepas) ⤠Bahan pencelup Secukupnya tepung terigu + air Secukupnya tepung panir ⤠Untuk toping bebas yah Saya DCC d lelehin, mesess, keju Langkah 1. Lumatkan pisang menggunakan garpu... Kalo sy mah pake blender hehehe 😄 Masukan, tepung terigu, susu bubuk, garam, gula dan parutan keju.. Aduk rata 2. Masukan telur... Aduk rata, sy lupa telur nya ga d cokok dulu td.. Tp gpp sama aja kok yg penting ngaduknya rata.. Siapkan loyang yg sudah d alasi dgn plastik.. Tuang adonan ke loyang 3.Kukus selama 20-25 menit/ sampai matang.. Kukusan harus d panaskan dulu ya.. Pas adonan masuk kukusan harus sudah mendidih.. 4.Setelah matang tunggu dingin baru potong2 Siapkan bahan pencelup... Tepung terigu tambahkan air secuku...
Admin Budaya
Peyek Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kacang tanah 250 gr tepung beras (sy rose brand) 2 sdm Tapioka /sagu/kanji 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt lada bubuk 350 ml air 7 lembar daun jeruk (buang urat tengah nya) 1 butir telur Bumbu halus : 2 sdm ketumbar 1 cm kencur 1 cm kunyit 9 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 butir kemiri 1 sdm Garam Langkah 1. Potong" kacang ðŸ'‰ Ulek bumbu sampai halus ðŸ'‰ iris tipis daun jeruk yg sudah di buang urat tengah nya 2. Pindahkan bumbu yg sudah di haluskan ke baskom ðŸ'‰ masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk ðŸ'‰ campur kan daun jeruk, tepung, bp, lada, garam,telur ðŸ'‰ aduk rata ðŸ'‰ cek adonan bila terlalu kental bs di tambahkan air (klo sy buat agak encer jd peyek nya tipis dan kriuk) 3. Ambil secukup nya adonan di mangkuk kecil, lalu taburkan kacang (kenapa sy tidak memasukkan kacang di adonan baskom,...
Admin Budaya
Donat Maezena
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu 2 sdm gula pasir 1 sdm tepung maezena 1 sdt fermipan 140 ml air hangat kuku 30 gr margarin 1/2 sdt vanilla bubuk (tambahanku) Langkah Buat biang dengan mencampur 1sdm gula+air hangat+fermipan .aduk...tutup (biarkkan sampai berbuih) Campur duo tepung+sisa gula+vanilla lalu masukan biang.uleni sampai kalis..baru masukan margarine.uleni lg sampai kalis elaslis (adonan dibanting2 saja supaya cepat kalis) Diamkan dllm wadah tertutup selama 30 menit.. Setelah 30menit..tinju2 adona supaya gas yg didlm adonan hilang.timbang masing2 35gr lalu diamkan lg 30 menit Goreng dengan api sedang supaya minyak panasnya stabil.hanya 1x balik sja supaya tdk menyerap minyak Tiriskan.siap dihidangkan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Soyam
Makanan Minuman
Bahan soyam : 1/2 kg daging ayam tnpa tulang, 5 siung baput (haluskan), 1 bungkus ladaku, 1/2 sdt garam, 1 sdm gulpas, 1/2 gelas air es (100ml), 1 putih telur, 1 bungkus masako/royco, 1/4 kg tepung tapioka/sagu. Bahan kuah : 6 siung baput & 5 siung bamer haluskan, 4 liter air, 1 bungkus ladaku, garam & gulpas secukupnya, 4 bungkus mama suka kuah bakso. Carbut soyam : 1. Cuci daging ayam dan potong kecil mskkan dlm blender. 2.Tambahkan smua bahan kecuali tepung tapioka ke dlm blender. Lalu blenderlah smpai halus. 3. Tuang adonan ke dlm baskom kecil. Mskkan tepung tapioka dan aduk rata. Bentuk adonan bulat" sprti bakso. Dan rebus dlm air mendidih. Jika soyam sdh mengapung angkat dan rendam dlm air es sejenak agar bentuk nya tetap bulat sempurna (tidak gepeng). Lalu tiriskan. Carbut kuah : 1.Tumis bumbu smpai halus. mskkan ladaku, garam, dan gulpas. 2.Tambahkan air, mama suka kuah bakso, tulang sapi-lemak sapi-dan sejenisnya (sy tidak pake krn takut g...
Admin Budaya
BUBUR SRINTIL
Makanan Minuman
â˜'ï¸ BUBUR SRINTIL by @magdalenadwisi nta 😋 😘 😠ðŸ¤-- Bahan A (Bubur sum-sum Pandan) 100 gram tepung beras 800 ml santan kekentalan sedang 200 ml air putih 5 lembar daun pandan 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1 kuning telur (boleh skip) Cara membuat 1. Blender daun pandan dengan 200ml air, lalu saring 2. Kocok lepas telur lalu campur dengan jus pandan dan tepung beras aduk sampai tidak bergerindil kemudian saring lagi 3. Didihkan 800ml santan, beri garam lalu masukkan campuran tepung beras aduk dengan cepat masak sampai kental dan meletup-letup. Dinginkan,siap digunakan. Bahan B (Candil Ketan) 100 gram tepung ketan 2 sdm tepung tapioka 70-100ml air hangat Sejumput garam Cara membuat: Campur tepung ketan, tapioka dan garam beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung/ dibulatkan, sis...
Admin Budaya
Bolu Kukus Pisang Ambon
Makanan Minuman
Bolu Kukus Pisang Ambon by ricka.almerd 😘 😠ðŸ¤-- Bahan-bahan Bahan A 200 gr pisang ambon 130 gr gula pasir (saya pakai 100 gr) 1 sachet SKM Bahan B (campur & ayak): 200 gram tepung terigu 1 sdt baking soda 1 sdt baking powder Bahan C : 80 ml minyak goreng 80 ml santan (kara 65 + air) Toping : Kismis secukup nya Langkah Haluskan pisang dg garpu, lalu campur dg gula dan SKM Bahan B yg sudah diayak & minyak goreng,campurka n ke Bahan A.. aduk hingga tercampur rata. Masukan Santan, campur hingga rata. Tuang ke dalam cetakan yg sdh dialasi paper cup. Beri toping kismis lalu Kukus 20 menit. Tips : ðŸ'‰ Jangan lupa alasi tutup dandang dengan kain serbet. ðŸ'‰ Gunakan api sedang saat mengukus. ðŸ'‰ Jangan buka tutup kukusan saat masih proses. Sumber : Facebook "Resep Masaka...
Admin Budaya
Ikan Keranjang Masak Sarden
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kotak ikan pindang / ikan keranjang Salem isi dua/ tiga (pindang biasa juga bisa. tapi bila jenis Salem, dagingnya lebih empuk dan enak) 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 buah tomat ukuran sedang 2 buah cabe rawit (selera) 1 ruas lengkuas 1 lembar daun salam 1 sendok saos tomat secukupnya minyak untuk menumis secukupnya air secukupnya gula secukupnya penyedap rasa Langkah Bersihkan ikan, buang kepala dan bagian perutnya agar tidak pahit. Goreng pindang setengah matang (jangan sampai kering) Iris bawang merah, bawang putih dan cabe tipis. (Bila tidak menginginkan terlalu pedas, maka biarkan cabe tetap utuh). Potong tomat menjadi 4 bagian. Tumis bumbu yang sudah diiris (bawang merah-putih, cabe, lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam) dan saos tomat. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Bila sudah harum, masukkan ikan ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap rasa. Masak hingga matang. Icipi. Bila sudah...
Admin Budaya
Ikan Pindang Kecap Lombok Ijo
Makanan Minuman
4 pindang keranjang ukuran kecil 4 bawang merah iris 3 bawang putih iris 2 cabe rawit iris 3 cabe merah iris 3 cabe ijo iris 1/2 tomat merah 1 iris tipis lengkuas Kecap gula garam secukupnya Air Pindang di goreng. Tumis bawang merput, cabe rawit cabe merah sampe harum. Masukan tomat. Aduk sampai tomat agak layu. Tambahkan kecap. Biarkan terkaramel bentar. Masukan air. Tambahkan ikan. Bumbui gula garam. Biarkan meresap. Terakhir masukan irisan cabe hijau sesaat sebelum di angkat Sumber : Facebook "Resep Masakan"