Entri Terkait
Bubur Manado Balado Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 orang) 1 gelas kecil beras 1 ikat bayam 1 labu 1 biji jagung 2 bawang merah 2 bawang putih serai salam penyedap rasa Langkah ( 45 menit) Panaskan air.masukkan bawang merah dan bawang putih yg telah diiris. Masukan jg serai sama daun salam.setelah mendidih masukan beras masak hingga mengental Bersihkan labu dan jagung potong dan pipil jagung kemudian masukan ke dalam bubur aduk rata. Terakhir masukan bayam yg telah dibersihkan. Masak sebentar kemudian matikan. Sajikan dengan balado ikan. Selamat mencoba ðŸ' Bisa dibeli di: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1263248-bubur-manado-dengan-balado-ikan-ala-anie
Fachni
Babi Garo Lada Hitam
Makanan Minuman
Garo? Apa pula itu? Garo itu berasal dari bahasa Manado yang arti harafiahnya adalah garuk. Tetapi dalam bahasa Manado atau lazim disebut juga bahasa Manado pasar, kata garo juga identik dengan nggaruk nggaruk irus di wajan. Mengoseng juga bisa termasuk kategori garo. Kadang kadang terdengar orang Manado berkata,”Garo jo tuh sayor” yang artinya garuk (masak) saja sayurnya Resep ini bisa diaplikasikan pada daging sapi ataupun daging babi atau pun daging celeng. Tidak disarankan untuk daging ayam. Pada foto di artikel ini saya mengaplikasikannya pada daging babi. kebiasaan saya memasak biasanya untuk daging ataupun ikan, selalu mengawalinya dengan melumurinya dengan air perasan jeruk nipis atau lemon cui dan garam. Dan jika tidak ada jeruk, bisa diganti dengan air asam. Dan jika air asam juga tidak ada, maka saya suka mengantinya dengan cuka masak dan tentu saja tetap ditambahkan garam. Daging/ikan dilumuri sepertii itu untuk menghilangkan bau amisnya. D...
hallowulandari
Kolak Pisang Kepok Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 sisir pisang kepok 1 buah kelapa (jadikan santan) 7 ons gula merah 1 ons gula putih 5 daun pandan Garam (secukupnya) Cara Membuat Kupas pisang dan di potong2 sesuai selera Rebus buah pisang dalam 1 liter air,setelah matang tiriskan Masukan pisang yang sudah di rebus ke dalam panci,masukan santan,gulah merah,gulah putih,daun pandan dan garam. Tunggu hingga santan umep(menggelag/mendidih) berarti sudah matang. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/3438586-kolak-pisang-kepok-medan
Riani Charlina
Celeng Garo Lada Hitam
Makanan Minuman
Celeng adalah hewan yang mirip dengan babi. Garo? Apa pula itu? Garo itu berasal dari bahasa Manado yang arti harafiahnya adalah garuk. Tetapi dalam bahasa Manado atau lazim disebut juga bahasa Manado pasar, kata garo juga identik dengan nggaruk nggaruk irus di wajan. Mengoseng juga bisa termasuk kategori garo. Kadang kadang terdengar orang Manado berkata,”Garo jo tuh sayor” yang artinya garuk (masak) saja sayurnya Resep ini bisa diaplikasikan pada daging sapi ataupun daging babi atau pun daging celeng. Tidak disarankan untuk daging ayam. kebiasaan saya memasak biasanya untuk daging ataupun ikan, selalu mengawalinya dengan melumurinya dengan air perasan jeruk nipis atau lemon cui dan garam. Dan jika tidak ada jeruk, bisa diganti dengan air asam. Dan jika air asam juga tidak ada, maka saya suka mengantinya dengan cuka masak dan tentu saja tetap ditambahkan garam. Daging/ikan dilumuri sepertii itu untuk menghilangkan bau amisnya. Dan itu sudah...
hallowulandari
Garang Asem Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam (bagian dada dan paha) 1 buah jeruk nipis,ambil airnya 3 buah tomat kuning yang masih mengkel, potong memanjang 10 buah cabe hijau, potong serong 10 buah rawit merah 2 buah bawang merah, iris tipis 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 buah serai, geprek bumbu halus: 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit,kupas 1 ruas jahe,kupas 1 liter air 1 sdm santan kental instan...
Naufalrasyid
Sapi Garo Lada Hitam
Makanan Minuman
Garo? Apa pula itu? Garo itu berasal dari bahasa Manado yang arti harafiahnya adalah garuk. Tetapi dalam bahasa Manado atau lazim disebut juga bahasa Manado pasar, kata garo juga identik dengan nggaruk nggaruk irus di wajan. Mengoseng juga bisa termasuk kategori garo. Kadang kadang terdengar orang Manado berkata,”Garo jo tuh sayor” yang artinya garuk (masak) saja sayurnya Resep ini bisa diaplikasikan pada daging sapi ataupun daging babi atau pun daging celeng. Tidak disarankan untuk daging ayam. kebiasaan saya memasak biasanya untuk daging ataupun ikan, selalu mengawalinya dengan melumurinya dengan air perasan jeruk nipis atau lemon cui dan garam. Dan jika tidak ada jeruk, bisa diganti dengan air asam. Dan jika air asam juga tidak ada, maka saya suka mengantinya dengan cuka masak dan tentu saja tetap ditambahkan garam. Daging/ikan dilumuri sepertii itu untuk menghilangkan bau amisnya. Dan itu sudah menjadi syarat utama saya dalam memasak. ...
hallowulandari
Sambal Rebus Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 sdm ikan teri (satu genggam) 5 siung bawang merah 5 biji cabe rawit 1 buah tomat merah 1 sdm minyak utk menumis 50-100 ml air utk merebus secukupnya Garam dan penyedap Cara Membuat Cuci ikan teri lalu tumis sampai kering (kriuk). Potong bawang merah dan cabe rawit kemudian rebus sebentar, angkat tiriskan. Potong-potong tomat lalu rebus dengan sisa air rebusan cabe, sampai tomat lunak dan air mengering Haluskan rebusan bawang merah, cabe, dan tomat, beri garam dan penyedap sesuai selera. Masukkan teri, aduk sampai tercampur rata. Sambal siap disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Giling Jalan Alfalaah Raya No.26 (Praktek Dr S Fatimah), Glugur Darat II, Medan Timur, Medan, Sumatra Utara 20238 0821-6811-8889 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3467234-sambal-rebus-teri-medan
Riani Charlina
Bothok Lampet
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buntil lamtoro kulit (ambil bijinya) 5 bungkus tempe daun yg sudah masak 1/2 kelapa muda (parut) 9 helai sayur puthut secukupnya cabai hijau dan kriting 1 buah tomat 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih secukupnya garam tambah 2 bungkus tempe semangit secukupnya lengkuas 3 lembar daun salam Cara Membuat Siapkan biji lamtoro, kelapa parut, sayur puthut yg sudah dipotong-potong1/2 mili, cuci bersih. Tempe yg sudah masak potong-potong seukuran dadu. Jadikan satu wadah semua bahan" tadi. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, tempe semangit. Masukkan bumbu halus tadi kedalam bahan"dalam wadah tadi. Remas" jadi satu, tambah air secukupnya. Tambah teri ebi secukupnya, gula pasir. Masukkan lengkuas, daun salam. Rebus hingga mendidih, tunggu sampai lamtoronya benar-benar matang. Bot...
Riani Charlina
Mie Kocok Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi kuah: 1/4 kg kulit sapi/kikil sapi sesuai selera 2 lembar daun salam 1 batang serai,digeprek 1 ruas jahe,kupas dan iris-iris 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam bumbu kuah: 4 butir bawang putih 5 butir bawang merah 1 butir kemiri matang 1 sdt ebi 1 buah rawit merah (boleh di skip) secukupnya penyedap rasa...