Entri Terkait
Sambal Terong Telunjuk
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bahan: 250 gr terong telunjuk bumbu ulek: 8 bh rawit merah 8 bh cabai merah keriting 1 siung bawang putih 2 butir kemiri sangrai bumbu lain: 3 lembar daun jeruk 3 siung bawang merah (iris) minyak untuk menumis & menggoreng 1 sdm air perasan jeruk nipis 1 sdt gula palem sejumput coarse seasalt Cara Membuat Cuci bersih terong (tidak dikupas), lalu belah dua, kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga matang, tiriskan --- sisihkan. Panaskan pan, beri minyak, tumis bumbu ulek hingga harum kemudian masukan daun jeruk & bawang merah iris. aduk rata. Bumbui dengan seasalt & gula palem, beri air perasan jeruk nipis kemudian masukan terongnya, aduk sebentar lalu matikan api. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Giling Jalan Alfalaah Raya No.26 (Praktek Dr S...
Riani Charlina
Tongseng Ayam Khas Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 kg ayam filet(cingcang) 1 bks bumbu gule cap pohon mangga 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 1 bks royco sapi 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh kecap manis 3 gelas air 1 gelas santan (kara) secukupnya minyak goreng 2 siung bwg putih 2 siung bwg merah 1 buah bwg bombay 2 biji kemiri 1 sendok mkn lada...
Naufalrasyid
Bolu Peca'
Makanan Minuman
Kuliner Makanan Khas Dari Bugis Bulukumba - Kue bolu adalah kue yang sudah sangat familiar di Indonesia. Berdasarkan bahan, kue bolu sangat banyak jenisnya, mulai dari bolu coklat, bolu keju, bolu pisang, bolu karamel, bolu ketan hitam dan lain-lain. Disini Bukucatatan.net akan berikan resep kue bolu ketan hitam. Karena ini adalah Kampung Bugis, maka tentu saja resep kue bolu ketan hitam yang akan kami bagikan adalah yang versi bugisnya, yang disebut bolu peca’ atau baulu peca’. Disebut bolu peca’ karena bolu yang ini renyah setelah direndam dengan cairan gula merah. Silahkan disimak penjelasan makanan khas dari Bulukumba. 1. Baulu Peca/Bolu Peca ini memiliki ciri khas tersendiri, karena setelah bolu jadi, bolu tersebut dimasukkan kedalam cairan gula merah dan ditiriskan. Cara masaknya tidak terlalu sulit. Hampir mirip dengan membuat bolu. Pertama-tama kita menyiapkan bahan”, untuk adonan bolu dibutuhkan 3 but...
adhaagary
Ikan Saus Pedas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 4 ekor ikan seger 5 buah jeruk nipis garam minyak goreng 100 ml air bersih cabe 1/4 kg (di haluskan) tomat 3 buah (diiris) bawang merah 8 buah (diiris halus) batang daun bawang 1 potong (ambil bagian putih) di iris halus Langkah ( 20 menit) Bersihkan ikan, masukkan jeruk nipis dan garam secukupnya Goreng ikan sampai matang. Tiriskan. Sementara itu cabai di haluskan dan bawang merah di iris tipis serta batang daun bawang di iris tipis. Terus tomat di iris halus. Tumis bawang merah dan batang daun bawang sampe kemerahan kemudian masukkan cabai sampe wangi kemudian dimasukan tomat sampe matang. Masukan air matang dan garam secukupnya. Sajikan ikan di piring kemudian sausnya di taburin di atas ikan Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Mana...
Fachni
Lammang
Makanan Minuman
Lammang adalah sala satu dari beberapa makanan Kuliner khas jeneponto , lammang pada dasarnya juga bisa ditemukan didaerah lain cuma lammang disini bisa kita jumpai di kabupaten jeneponto, tepatnya di kecamatan Bangkala, Allu Paccelang, Nah disanalah kita bisa menyaksikan jejeran penjual lammang kurang lebih 1 km jejeran penjual lammang di, oh yach buat anda yang belum tau apa itu lammang? Lammang merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketam, santan kelapa, yang tehnik memasaknya terbilang unik nah buat anda yang merasa penasaran dengan dan gak sabaran ingin mencicipi makanan khas jenoponto nah berikut ini saya admin dara daeng berbagi sedikit tips cara membuat Lammang Kaddo Bulo. Kuliner Khas Jeneponto Bahan yang diperlukan untuk membuat lammang Siapkan 3 liter beras ketan Sesuai selera bisa mengunakan ketan hitam,merah atau putih. 1 Biji Parutan kelapa setengah tua yang sudah diolah menjadi santan Garam secukupnya Daun pisang m...
adhaagary
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Khas Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 2 batang serai, digeprek 3 lembar daun jeruk purut 4 lembar daun salam 1/4 kg lengkuas 3 gelas air secukupnya minyak Bumbu Dihaluskan: 10 siung bawang putih 12 siung bawang merah 4 butir kemiri 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 tbs garam halus 1 tbs penyedap rasa 1 tbs ketumbar...
Naufalrasyid
Bubur Ikan Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 sdm ikan teri medan 1 bombay 1 bawang putih 1 bawang merah secukupnya Daun bawang secukupnya Parsley secukupnya Gulgar 2 sdm mix vegetables 1 sdt margatin palmia garlic 1 sdt soy sauce 200 ml Kaldu ayam 3 cup beras masak Cara Membuat Cincang bawang2an serta ikan teri Tumis bawang putih, bawang merah, bombay dg margarin hingga harum Masukkan ikan teri, tumis hingga kecoklatan Masukkan sayuran lalu tambah air dan kaldu, gulgar dan soy sauce, masak hingga empuk. Masukkan nasi aduk rata, masak hingga meletup lalu matikan. Pindahkan k mangkok ambil 3 sendok sayur untuk makan anak. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700...
Riani Charlina
Nasi Cikur Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 piring Nasi 3 ikat kemangi, siangi daunnya Secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu bubuk Bumbu halus : 15 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 5 buah Cabe rawit merah 3 buah Cabe merah keriting 4 cm Kencur 1/2 sachet Terasi ABC Langkah Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukkan nasi, aduk rata, test rasa, masukkan kemangi, aduk sampai layu, matikan api dan siap disajikan dengan lauknya. RM/T...
Naufalrasyid
Ikan Bandeng Woku Balanga Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Bandeng (potong suka2/ganti ayam) 2 btg Sereh (memarkan) 1 lbr Daun kunyit (dimemarkan ikat simpul) 7 lbr Daun jeruk (sobek2) 4 lbr Daun pandan (sobek2 ikat simpul) 1 batang Daun bawang 1 ikat Kemangi (siangi, cuci bersih) 4 bh Cabe hijau (iris serong) secukupnya air secukupnya garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu halus : 15 bh Bawang merah 4 bh Bawang putih 5 bh Cabe merah 10 bh Cabe rawit (sesuai selera) 6 bh Kemiri (sangrai) 2 ruas Kunyit (sangrai) 1 ruas Jahe 1 bh Tomat besar 6 bh Kemiri (sangrai) 2 ruas Kunyit (sangrai) 1 ruas Jahe 1 bh Tomat besar Langkah Cuci bersih ikan/ayam, lalu potong2 sesuai selera. Baluri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan. Panaskan wajan, tuang minyak secukupny...