Entri Terkait
Mie Tiaw Goreng Spesial
Makanan Minuman
Bahan : 400 gram kwetiau / mie telur, rebus dan tiriskan 1 tangkai daun bawang, potong 2 cm 100 gram kol, potong-potong 100 gram sawi hijau, potong-potong 1 buah tomat, potong 8 bagian 1 butir telur, kocok lepas 2 sendok makan kecap manis 5 buah bakso sapi, potong-potong 100 gram udang, buang kepalanya 1 buah paha ayam rebus, disuir-suir dagingnya 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng kerupuk udang goreng untuk menyajikan Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sendok makan cabai giling 1 cm jahe 1 sendok teh garam Bahan Pelengkap : 100 gram ketimun, potong kotak 10 buah cabai rawit 1 sendok teh cuka 2 sendok makan gula pasir 1 sendok makan garam Cara Membuat Mie Tiaw Goreng : 1. Campur semua bahan pelengkap lalu diamkan semalam. 2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan udang, ayam, dan bakso sapi. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir...
adhaagary
Kerang Dara Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kerang dara 1 buah bawang bombay 1 batang daun bawang 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 siung bawang putih 2 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal secukupnya gula pasir secukupnya lada secukupnya margarin secukupnya air Bumbu Halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 buah cabai rawit merah Cara Membuat Cuci kerang sampai bersih Rebus kerang dengan daun salam, daun jeruk, bawang putih geprak dan serai Haluskan bumbu bumbu Tiriskan kerang yang sudah masak, lalu saring Panaskan mentega, tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus, masak sampai harum, masukkan saus tiram, saus tomat dan saus cabai, campur rata. Kemudian beri lada dan gula Masukkan kerang ya...
Riani Charlina
Sambal Bara
Makanan Minuman
Bahan Cabe rawit merah sesuai selera Cabe keriting merah sesuai selera 2 cm jahe 2 cm kunyit (sangrai dulu) 3 butir kemiri (Sangrai dulu) 1 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon cui. 4 lembar daun jeruk purut (optional). Bisa dibiarkan begitu saja, bisa disobek sobek, bisa juga diiris halus. Tergantung selera. Sejumput gula pasir 1 tomat keluarkan bijinya Garam secukupnya Penyedap (jika suka) Minyak goreng secukupnya. Dikira kira saja sampai semua bumbu ini tenggelam. Penjepit bara agar megangnya tidak panas Tempurung/kayu untuk diambil baranya Ikan mujair bakar sambal bara isi khas Manado Peralatan dan komponen lain yang perlu disediakan Wadah tahan panas bersama tutupnya. Tutupnya harus pas. Hindari banyak udara luar yang masuk dalam wadah selama dalam proses pembuatan sambal. Resep membuat sambal bara isi. Hal...
hallowulandari
Tempoyak Tayan Hilir
Makanan Minuman
Cara membuat Siapkan daging durian bisa durian lokal atau bisa juga menggunakan durian monthong namun kurang bagus karena terlalu banyak gas dan air. Pilih durian yang sudah masak benar, biasanya yang sudah nampak berair. Pisahkan daging dari biji. Beri garam sedikit. Bisa ditambah cabe rawit yang bisa mempercepat proses fermentasi. Namun proses fermentasi tidak bisa terlalu lama karena akan mempengaruhi rasa akhir. Simpan dalam tempat yang tertutup rapat. Usahakan disimpan dalam suhu ruangan. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas (bukan freezernya) namun fermentasi akan berjalan lebih lambat. Tempoyak yang berumur 3-5 hari cocok untuk dibuat sambal karena sudah masam namun masih ada rasa manis di sana. Sumber : https://namusati2014.wordpress.com/2015/01/12/resep-tempoyak-dari-tayan-hilir/ Lokasi penjual: Pasar Mawar Alamat: Darat Sekip, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243
adhaagary
Gulai Tahu Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Potong Tempe 5 Potong Tahu 1 Paprika merah 1 Bawang merah/bombai 1 Bawang putih Daun Bawang Seledri sesuai selera Santan Secukupnya Garam secukupnya Lada 1 buah cabai secukupnya Kunyit Cara Membuat Goreng setengah matang tahu & tempe Tumis bawang merah, bawang putih, paprika Sampai sedikit layu & harum Masukkan Tahu & tempe lalu tumis serta tamvahkan lada, garam, daun bawang, seledri, santan, kunyit & cabai. Masak sampai sedikit mendidih Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4199311-gulai-tahu-tempe
Riani Charlina
Lalampa Ternate
Makanan Minuman
Bahan: 500 g beras ketan putih, cuci 1 lembar daun pandan, potong-potong 1 sdt garam 250 ml santan Isian: 250 g daging ikan tongkol asap, suwir halus 2 lembar daun jeruk purut, iris halus 1 lembar daun kunyit, iris halus 1 lembar daun pandan, iris halus 20 helai daun kemangi 250 ml santan 2 sdm minyak sayur untuk menumis daun pisang Haluskan: 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 2 butir kemiri 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 1 sdt garam Cara membuat: 1. Rendam ketan dalam air dingin selama 2 jam. Tiriskan. 2. Kukus ketan bersama daun pandan hingga setengah matang. Angkat. 3. Didihkan santan dengan garam. 4. Tuangkan santan mendidih ke dalam ketan kukus, aduk sampai santan habis terhisap ketan. 5. Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat. Isian:&nb...
Yoki
Choipan Bengkoang Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 10 porsi. Bahan Isian Choipan: 1 buah bengkoang ukuran besar,kupas dan parut dg parutan buah 40 gram daging ayam cincang halus (boleh tidak pake) 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih Ebi udang / udang rebon (aku pake ebi udang) Garam Mecin Lada Penyedap rasa Bahan kulit Choipan: 15 sdm tepung beras 4 sdm tepung sagu Garam Gula Air...
adhaagary
Choipan Sambal Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tepung beras 30 gr kanji Sejumput garam 100 ml minyak goreng 400 ml air Untuk isi 500 gr bengkoang iris korek api 1/2 sdt merica 1 sdt garam 1 sdt gula 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah Langkah Bahan isi;y haluskan bawang merah dan putih,tumis masukkan garam,lada dan gula masak sampai harum dan masukkan bengkoang masak sampai matang....
adhaagary
Choipan Vegetarian
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit: 100 gram tepung beras 2 sdm tepung sagu 3 sdm minyak sayur 250 ml air Bahan isi bengkuang: 1 bh bengkuang.serut halus 2 siung bawang putih cincang halus garam,merica,gula bahan isi kucai kucai seckp nya 1 siung bawang putih.cincang halus garam merica gula Langkah Buat isian bengkuang dan kucai dulu. Cah bengkuang dan kucai secara terpisah. Lalu sisihkan bi...