Entri Terkait
Ketan Serundeng Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 500 gram Beras Ketan Putih 200 ml Santan 1 sendok teh Garam 150 gram Kelapa Parut 4 buah Cabai (Cabe) Merah 3 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 2 sendok makan Gula Pasir 2 sendok makan Gula Merah 1 sendok makan Minyak Goreng Langkah Rebus santan dengan garam sampai mendidih. Masukkan ketan yang sudah ditiriskan airnya. Masak sampai santan meresap. Matikan kompor. Kukus nasi selama 20 menit atau sampai ketan...
Naufalrasyid
Es Selendang Mayang Buah Naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan selendang mayang: 95 gram tepung hongkue (1bungkus) 500 ml air 1 daun pandan, ikat simpul 3 sdm gula pasir 3 tetes pewarna makanan (saya pake warna merah dan hijau) Bahan kuah santan: 1 santan kara segitiga 250 ml air 1 daun pandan, ikat simpul 1 sdm gula Sejumput garam 1 sdm sirup coco pandan Buah naga Langkah ...
Naufalrasyid
Iga Sapi Goreng Bumbu Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 ons Iga Sapi potong Bumbu Halus Soto Betawi 1/2 sdt Pala Bubuk 1000 ml Air Putih untuk merebus 1 blok Maggi rasa Sayuran 1 sdt Lada 1 sdm Mentega secukupnya Garam Langkah Saya menggunakan pressure cooker untuk melunakkan daging iga. Rebus daging bersama air putih hingga air menyusut setengahnya. Bila ingin praktis bisa pakai bumbu Soto Betawi merk indofood atau Bamboe. Tumis bumbu-bumbu halus bersama pala bubuk & maggi dengan mentega di penggorengan....
Naufalrasyid
Es Gabus Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus tepung hungkwe 250 gram gula 900 ml santan 1/2 sendok teh garam sesuai selera pewarna / pewarna dari daun pandan betawi Langkah Masukkan semua bahan kedalam panci aduk-aduk sampai rata dan semua bahan menyatu dan halus Lalu taruh panci tersebut diatas api kecil asuk terus sampai semua bahan mendisih atau meletup letup Masukan kedalam cetakan diamkan sesaat sampai semua bahan mengeras lalu bungkus plastik, simoan dalam freezer tunggu beberapa saat Es gabus pandan betawi siap dinikmati Su...
Naufalrasyid
Soto Kikil Bihun Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram kikil, potong-potong lalu rebus hingga matang 1 buah kentang rebus, potong-potong 1 genggam kubis, cincang 1 butir telur, rebus dan potong jadi 2 bagian 1 keping mie bihun, rebus dahulu 1/2 buah worel, iris-iris lalu rebus 2 genggam tauge rebus 200 ml santan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk secukupnya garam 1/2 sdm gula jawa 1/2 sdt kaldu bubuk ...
Naufalrasyid
Risol Bihun Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus sedang bihun/ soun 1 buah wortel, iris korek api Bumbu halus: 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdm lada 2 sdm ebi kering, rendam dalam air hingga lunak 1 sdt kaldu bubuk secukupnya Garam Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Haluskan semua bumbu beserta ebi, tumis hingga harum Masukkan wortel, tumis hingga layu...
Naufalrasyid
Kolak Peuyeum Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh peuyeum ; agak besar 800 ml santan kental 1 sdm gula pasir 2 lbr daun pandan 200 ml air 6 blok gula merah Langkah Panaskan air hingga didih lalu masukan daun pandan dan gula merah hingga mencair. Masukkan peuyeum sambil dipotong-potong dan campurkan santan kental. Aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah kemudian masukan gula pasir hingga didih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2643574-kolak-peuyeum-bogor
Naufalrasyid
Manisan Pala Manado
Makanan Minuman
Manisan Pala Khas Manado, Sulawesi Utara terbuat dari buah pala. Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi. Buah pala biasa diambil daging dan bijinya untuk dijadikan sebuah hidangan. Bijinya bisa dikeringkan, buahnya bisa dijadikan manisan. Pala atau buah pala sering dijumpai sebagai oleh-oleh dalam bentuk manisan. Berbeda dengan manisan pala dari daerah lain yang bertaburan gula pasir, tampilan pala Manado lebih bersih karena menggunakan cairan gula sebagai pemanis. Ada anekdot ringan seputar pala ini. Jika Anda memiliki seorang kenalan nona Manado, mintalah pala. Tidak mengulangnya menjadi pala-pala karena bisa-bisa Anda malah membuatnya tersinggung. Catatan, pala-pala di Manado berarti paha. Bahan-bahan : 6 ons buah pala...
Fachni
Asinan Jagung Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 buah jagung ukuran sedang 1 buah mentimun ukuran kecil 2 buah cabai merah besar (sesuaikan selera) 2 buah cabai rawit merah(sesuaikan selera) 4 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera) 300 ml air sesuai selera garam sesuai selera cuka Langkah Bersihkan jagung dari kulit dan rambutnya, lalu bakar (bisa dibakar di atas kompor dialasi saringan santan) Setelah jagung bakar matang, iris sisir jagung dari bonggolnya, simpan di wadah saji....