Entri Terkait
Tumis Kangkung Sampit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat kangkung segar. [ditempt saya hargax IDR 2rb] 1/2 buah Jagung [selepas usai tahun baru gini biasanya harga jagung murah, IDR 2rb] 200 cc Air minum 2 siung bawang merah & 1 siung bawang putih cincang halus 3 pcs cabai merah iris kecil-kecil 2 sdm saos tiram secukupnya Garam 1/2 sdt merica bubuk Langkah 15 menit Usai kangkung dipotong kira2 panjangnya 3 cm, cuci bersih. Masukkan minyak goreng kira2 3 sdm, masukkan bawang yg sdh dicincang halus ke dalam wajan. Tunggu hingga...
adhaagary
Sambel Godog Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram pepaya muda, serut (atau labu siam) 1 ikat kacang panjang, potong-potong (atau buncis) 2 batang sereh, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 buah bawang merah, iris tipis 1 liter santan, dari 1/2 butir kelapa garam, gula 100 gram tetelan sapi, potong kecil (resep asli tidak pakai) minyak untuk menumis bumbu halus: 10 buah cabe merah 10 butir bawan...
Naufalrasyid
Kue Rambutan Coklat
Makanan Minuman
Kata kue rambutan sendiri berasal dari bentuknya yang seperti rambutan bukan kue yang berbahan dasar rambutan. Sebagian besar kue rambutan ini berbahan dasar coklat, sehingga rasa kue ini sangat manis. Kue rambutan ini adalah salah satu makanan khas manado, yang mana kue ini harus dan bahkan wajib ada ketika ada acara-acara besar seperti hari lebaran atau acara keluarga. simak cara membuat kue rambutan meses coklat khas manado berikut ini. Bahan-bahan 1 bks (250 gr) marie regal 300 gr coklat batangan 2 sdm butter 1/2 kaleng susu kental manis Meses Secukupnya Cara membuat Taruh biskuit marie yang sudah dihancurkan hingga halus dalam wadah magkuk besar Lelehkan cokelat didalam wadah mangkuk yg di rebus diatas air. Jika sudah meleleh masukkan 2sdm butter aduk hingga meleleh dan rata lalu matikan api Campurkan coklat dan biskuit marie sambil diaduk-aduk. Lalu masukkan sedikit d...
Fachni
Udang Galah Asam Pedas
Makanan Minuman
Udang Galah Asam Pedas ala Kalimantan. Laiknya kuliner daerah, Udang Galah Asam Pedas punya sejumlah kelebihan. Misalnya saja, terung asam yang dianggap sebagai sayuran khas Kalimantan. Sejumlah pakar kuliner Tanah Air menyebut, terung asam jarang dijumpai di daerah lain. Kombinasi bahan yang digunakan untuk menciptakan hidangan Udang Galas Asam Pedas ala Kalimantan juga sering dilakukan masyarakat di luar pulau Kalimantan. Bila tak ada terung asam, bahan penggantinya adalah belimbing wulu (belimbing sayur, Red .) dan tomat hijau. Bahkan, buah nanas kadang digunakan untuk memberikan rasa asam yang khas untuk hidangan asam pedas. Selain itu, bila daun kunyit tak tersedia, bahan pelengkap Udang Galah Asam Pedas bisa diganti dengan daun aromatik seperti kemangi. Bahan: - 300 gram udang galah sekira 2 sampai 3 ekor - 1 buah terung asam, dibelah 2 hingga 4 bagian - 1/2 buah nanas yang telah dikupas dan dipotong-potong - 1 buah mentimun dip...
adhaagary
Tanak Lauk Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Siapkan 2 ekor ikan patin kemudian potong menjadi 4 bagian, bersihkan perutnya dan cuci bersih. Memarkan 1 ruas lengkuas Memarkan 5 batang serai 4 gelas air matang ½ sendok teh merica bubuk Garam dan Gula secukupnya Penyedap rasa sesuai selera anda (jika anda suka) Bahan bumbu halus: 1 ½ jari kunyit 1 jari jahe 4 butir cabai rawit 1 mata asam jawa/kamal 4 butir kemiri 4 siung bawang putih 5 butir bawang merah Cara Membuat Tanak Lauk Patin: Seperti biasanya siapkan wajan terlebih dahulu masukkan minyak secukupnya dan panaskan, lalu tumis bumbu halus, lengkuas yang dimemarkan dan serai yang sudah dimemarkan, aduk-aduk sampai harum. Setelah itu baru anda masukkan potongan ikan patin yang sudah anda bersihkan. Aduk kembali bersama bumbu sampai merata. Selanjutnya masukkan air 4 gelas air matang. Tambahkan garam, gula, merica dan penyeda...
adhaagary
Cumi Pedas Masak Manado
Makanan Minuman
Jika bosan dengan masakan ayam, cari variasi lain berbahan Cumi pedas Masak Manado. Masakan Cumi pedas Masak Manado mempunyai rasa pedas yang unik, yaitu pedas yang sedap karena dibarengi wangi daun-daun bumbu. Resep Cumi pedas Masak Manado dibawah ini benar-benar mudah, dan rasanya pun enak Bahan-bahan : 250 gram Cumi-cumi segar 1/4 sdt Garam 1 sdm Air Jeruk Nipis 6 sdm Minyak Goreng 10 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya) 4 batang Serai (ambil bag putih, memarkan) 50 ml Air Segenggam Daun Kemangi 2 cm Kunyit 3 cm Jahe 1 sdt Garam 12 butir Bawang Merah 15 buah Cabe Merah 10 buah Cabe Rawit Gula Pasir secukupnya Cara Membuat : Potong bulat serasi cumi-cumi, beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih, tiriskan. Haluskan kunyit, jahe, garam. Tambahkan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, giling kasa...
Fachni
Sambalado Uok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri tawar (buang kepalanya) 10 butir petai dibelah 20 butir rawit merah 10 butir cabe merah biasa 5 siung bawang merah 1 buah tomat ukuran sedang 1 sdm Perasan air jeruk nipis 1/2 sendok teh Garam Mecin secukupnya (bisa di skip) Cara Membuat Rebus cabe, bawang, tomat sampai layu angkat dan tiriskan Oseng teri tawar sampai wangi dan kriuk Ulek kasar cabe bawang tomat garam dan mecin Setelah setengah halus beri perasan jeruk nipis dan tes rasa Masukan teri yg sudah digongseng kedalam cobek sambel, jangan lupa cuci terinya Geprek kasar teri, masukan petai, aduk Sambalado siap disajikan Tips supaya teri tidak gosong : gongseng dg api kecil dan terus diaduk (teri dicuci setelah digoreng, tetapi jangan direndam) Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus,...
Riani Charlina
Ketoprak Kacang Mete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-2 porsi Bahan bumbu: 2 sdm kacang tanah goreng 2 sdm kacang mete goreng 2 siung bawang putih 2 buah cabe rawit (sesuai selera) 1 sdm gula jawa 1 sdm kecap manis 1 lembar daun jeruk cincang tipis secukupnya Garam secukupnya Air sesuai selera Bawang goreng untuk taburan Bahan isi: secukupnya Ketupat 3 buah Tahu putih goreng, potong2 secukupnya Bihun seduh a...
Naufalrasyid
Balado Dagu Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg dagu ikan,cuci bersih kucuri jeruk nipis 1 Tomat iris 4 Bumbu ulek : 10 biji cabe rawit setan 7 biji cabe keriting merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu lain : 3 lbr daun salam 1 ruas lengkuas,geprek 1 batang sere,geprek 1 ruas jahe,geprek 3 lbr daun jeruk Secukupnya air Secukupnya garam, gula, penyedap Cara Membuat Tumis bumbu ulek, kemudian masukan bumbu lain² tambahkan tomat, masukkan dagu ikan, beri sedikit air, gula, garam, penyedap.tunggu sampai meresap. Tes rasa.jika sudah matang sajikan. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/426131...