Entri Terkait
Sambal Nanas
Makanan Minuman
Bahan: 10 bh cabai merah 6 bh cabai rawit 5 bh bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt terasi bakar 1 bh nanas mengkal ukuran kecil tapi masak, kupas, potong dadu 2 sdm minyak goreng Cara Membuat : 1. Tumis semua cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. 2. Ulek tumisan sampai halus. 2. Tambahkan garam, gula, dan terasi bakar, ulek lagi. 3. Masukkan nanas, aduk rata. Hidangkan dengan pelengkap. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan 32125 0815-3993-4000
Roby Darisandi
Keripik Nangka
Makanan Minuman
Keripik merupakan salah satu makanan ringan yang sangat digemari selain kerupuk. Keripik Nangka merupakan makanan khas daerah Riau yang lebih tepatnya daerah Kampar. Keripik terbuat dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng menggunakan minyak nabati dan bersifat lebih awet karena memiliki kadar air yang rendah. Keripik Nangka biasanya menggunakan mesin penggoreng hampa sebab jika menggunakan cara penggorengan manual, yaitu dengan menggunakan kuali/ wajan buah nangka beresiko tidak menjadi keripik atau buah akan rusak terkena suhu panas yang berlebih. Bahan : 1 kg buah nangka segar, tidak terlalu matang 1½ liter air 100 gram kapur sirih 75 gram garam 150 gram gula pasir 2 liter minyak goreng CARA MEMBUAT KERIPIK NANGKA : Kupas buah nangka dan bersihkan jeraminya, belah daging buah, sisihkan bijinya lalu potong ujung-ujungnya. Rendam buah nangka dengan air larutan kapur sirih hingga 5 jam. Cuci bersi...
Roby Darisandi
Keripik Bayam #DaftarSB19
Makanan Minuman
Bahan Keripik Bayam 200 gram tepung beras 3 sendok makan tepung kanji 8 butir kemiri, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya 3 sendok makan ebi, haluskan Air secukupnya 20 lembar daun bayam utuh Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Keripik Bayam Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam, ebi halus. Beri air sedikit demi sedikit sampai cukup encer. Celup daun bayam ke dalam adonan encer. Goreng dengan panas sedang sampai kering garing. Pemanfaatan Bayam Untuk Keripik Bayam Seiring dengan perkembangan tekhnologi dan kesadaran gizi dalam masyarakat, pilihan makanan saat ini mulai banyak mengacu pada nilai nilai gizi dan manfaat dari bahan pembentuknya. Kandungan mineral zat besi yang tinggi dalam daun bayam banyak memberikan manfaat positif bagi orang yang mengkonsumsinya. Daun bayam juga banyak digunakan un...
Roby Darisandi
Belayag
Makanan Minuman
Belayag adalah makanan yang hanya ada di kabupaten Buleleng di provinsi Bali. Belayag sendiri hakikatnya merupakan sejenis lontong yang dibungkus dengan janur yang melilit-lilit lontong tersebut. belayag biasanya disajikan dengan kuah kental berwarna kuning, kelapa serut yang sudah di masak dan berbumbu, kacang goreng, tauge dan sedikit kangkung dan kripik ceker ayam. terdapat beberapa jenis belayag, seperti belayag kare dan belayag rambanan, yang membedakan jenis belayag itu adalah isian dan tingkat kekentalan kuahnya. rasa yang di tawarkan oleh makanan ini adalah rasa rempah-rempah yang kuat, sedikit pedas dan gurih beberapa tempat terkenal di Singaraja untuk menikmati belayag adalah di kawasan Pantai Penimbangan, di Taman Kota Singaraja dan di Jalan Gajah Mada Tempat yang Menyediakan: Warung Tipat Blayag Khas Tejakula Deli Alamat: Jl. Tukad Musi No.8, Panjer, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80234 Telepon: 0812-3731-8389
Winema
Barongko Makassar Sulsel
Makanan Minuman
Kue Barongko adalah kue yang terbuat dari pisang. Kue Barongko merupakan salah satu kue tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah bugis Makassar. Selain itu Kue barongku sering kita jumpai di berbagai acara, misalnya: acara pesta adat dan acara perkawinan di Sulawesi Selatan. Sebelum membuat Kue Barongko, ada beberapa hal yang perlu kita persiapkan dalam pembuatan Kue Barongko yaitu: 1. Alat yang harus kita gunakan - Pisau - Gunting - Hekter - Dandang - Wadah - Kompor (Elpiji) - Kocokan telur - Baskom - Gelas Cangkir - Blender 2. Bahan - Daun pisang - 4 Sisir Pisang - 20 Butir Telur - 2 Kg Gula - Vanili secukupnya - 3 Biji Kelapa yang sudah di parut - 1 Kaleng Susu - 1 Liter Air Setelah alat dan bahannya telah tersedia, maka kita dapat memulai membuat kue barongko. Berikut langkah-langkah membuat kue barongko: Daun pisang yang s...
Zashanatasya
Jalangkote
Makanan Minuman
Makanan khas Makassar sejenis pastel. Kalau kue pastel isinya wortel dan bihun, kalau Jalangkote ini isinya kentang dan wortel yang dicincang halus dadu plus toge dan telur yang sudah dipotong-potong. Jalangkote ini juga dihidangkan dengan sausnya yang agak encer. mentega 2 sdm air secukupnya garam secukupnya Bahan untuk isinya : taoge 1/4 kilo wortel 2 buah pepaya (yang masih muda) 1buah kol (tergantung selera) udang atau daging sapi (tidak diwajibkan kok) bawang merah 4 siung bawang putih 3 siung garam secukupnya vetsin (MSG) secukupnya minyak goreng 3 sdm (untuk menumis) gula secukupnya Bahan untuk kuah cabe secukupnya bawang putih 3 siung garam secukupnya gula secukupnya ; cuka Cara pembuatan kulit : terigu dicampur dengan mentega dan diaduk sampe menyatu,sedangkan air dan garam dicampur dalam satu wadah,dan dimasukkan sedikit d...
Vande Leonardo
Gandus
Makanan Minuman
Kuliner ini bisa dijumpai di Palembang, Sumatera Selatan dan daerah Jambi. Kue Gandus terbuat dari tepung beras, santan dan sagu. Cara pembuatan kue ini adalah dengan mencampurkan adonan tepung dengan bumbu bawang putih dan cabe lalu dicetak bulat. Untuk menambah rasa yang lezat, kuliner ini ditaburi ebi, ayam, daging giling dan abon ikan sebagai pelengkap Tempat yang menjual kue gandus ini terleak di Jl. Tanjung Rawo No. 21 Rt. 53 Bukit Lama Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
Vande Leonardo
Tempoyak khas Lampung
Makanan Minuman
Tempoyak khas Lampung merupakan olahan fermentasi durian dengan rasa yang unik dan aroma yang sedikit menyengat. Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk teman nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung (hal ini jarang sekali dilakukan, karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri) dan dijadikan bumbu masakan. Tempoyak dikenal di Indonesia (terutama di Sumatera dan Kalimantan), serta Malaysia. Sejarah tempoyak Tempoyak diriwayatkan dalam Hikayat Abdullah sebagai makanan sehari-hari penduduk Terengganu. Ketika Abdullah bin Abdulkadir Munsyi berkunjung ke Terengganu (sekitar tahun 1836), ia mengatakan bahwa salah satu makanan kegemaran penduduk setempat adalah tempoyak. Berdasarkan sejarah yang ada dalam Hikayat Abdullah, tempoyak merupakan makanan khas dari Malaysia. Cara pembuatan Ado...
Ubalaitb
Singang Ikan khas Sumbawa
Makanan Minuman
Bahan : - bisa pakai ikan apa saja tapi yang paling sering digunakan masyarakat sumbawa itu ikan mujair, potong2 sesuai slera (ikan mujair bisa diganti ikan tongkol / ikan yg lain, ttp enak) - 1 ikat kemangi - 2 lembar daun salam - bawang merah 6 (rajang halus) - asam 1sdm (rendam air hangat) - air 500 ml bumbu haluskan : - bawang putih 3 - kunyit 3 ruas jari - kemiri 4 - cabe merah 2 &nbs...