Entri Terkait
Pulut Nasi
Makanan Minuman
Seperti halnya daerah lain di nusantara, masyarakat Kutai memiliki sajian khas untuk bersantap di pagi hari. Ada beragam jenis jajak (jajanan pasar) yang biasa menjadi menu sarapan khas warga Kutai. Kesemua jajak tersebut memiliki rasa yang berbeda, mulai dari manis, gurih, hingga pedas. Salah satu di antara jajak yang menjadi menu favorit untuk sarapan adalah pulut nasi. Penganan ini terbuat dari beras dengan tekstur lembut serta memiliki cita rasa gurih-pedas. Melihat tampilannya, bentuk pulut nasi terlihat seperti bebongko – jenis jajak lain dari Kutai. Pulut nasi dibungkus dengan daun pisang yang dilipat ke tengah dari kedua sisinya. Untuk merapatkan lipatan daun pisang, disematkan sebatang lidi di bagian tengah. Saat bungkus daun pisang dibuka, akan terlihat bagian isi. Melihat isi di dalam bungkusan, penganan ini terlihat seperti arem-arem atau lontong. Seperti halnya arem-arem dan lontong, pulut nasi pun terbuat dari nasi. Hanya saja,...
Aldi Riandana
Lontong Medan
Makanan Minuman
Lontong merupakan makanan khas Indonesia yang dihasilkan dari beras yang direbus dengan cara tersendiri dengan dibungkus daun pisang atau plastik. . Lontong Sayur Medansalah satu lontong paling Enak. Biasanya lontong Medan mengandung labu siam, kacang panjang, dan juga menggunakan sayuran nangka muda, disamping itu lontong sayur medan juga menggunakan bumbu yang lumayan banyak, sehingga rasanya menjadi lebih enak dan sedap. Inilah rahasia dari lontong medan sehingga lontongnya terkesan enak dan gurih dan nikmat. Bagi yang ingin membuat lontong ini kami akan menyajikan resepnya berikut ini. Bahan-bahan -1 buah labu siam, potong korek api -1 ikat kacang panjang, potong 10 cm -1 kaleng nangka muda -400 ml santan -1 batang sereh, memarkan Bumbu-bumbu halus -3 bawang merah -3 siung bawang putih -4 buah cabe merah -3 cm jahe -3 cm lengkuas -2 cm kunyit. -butir kemiri. -garam...
Roby Darisandi
Bubur Padas
Makanan Minuman
Bubur padas merupakan makanan khas kabupaten Sambas, Kalimantan Barat. bubur ini menyerupai bubur Manado, Sulawesi Utara, yang terdiri dari beras yang dicampur dengan rupa-rupa sayuran. Bubur Padas pun serupa, terdiri dari beras dan sayur-mayur yang disatukan. Konon, makanan khas masyarakat melayu di Kalimantan Barant ini terdiri dari 70 jenis sayuran. Apabila bubur Manado dihidangkan bersama dengan ikan tongkol dan sambal dabu-dabu, maka bubur padas dihindangkan bersama dengan ikan teri, kacang, jeruk limo, dan kecap. berasnyapun terlebih dahulu dicampur dengan kelapa parut yang kemudian dioseng hingga matang dan ditumbuk hingga halus. Bubur padas biasanya dibuat saat acar-acara besar seperti lebaran. Bubur Padas Bubur Manado Lokasi penjual: Sallo' Innyan Kopi Pontianak Alamat: Jl. Tebet Timur Dalam II No. 38C, Tebet, Jakarta Telepon: 02183796802 B...
Meniko
Es Batil
Makanan Minuman
Batil adalah salah jenis makanan tradisional khas Lamongan Jawa Timur, yang biasanya di hidangkan dalam acara-acara resmi. Namun, salah seorang warga setempat, menjadikannya sebagai bahan utama dalam es dawet sajiannya. Hasilnya, tiap hari warung es Dawet Batil tersebut, tak pernah sepi dari pembeli. minuman yg terbuat dari beras yg diproses sehingga terbentuk menjadi batil ,kemudian dalam penyajian nya ditambah variasi seperti rumput laut,siwalan, muntiara,kacang ijo,ketan hitam,dan santan. Tidak mudah menjumpai jenis makanan tradisional bernama Batil di Lamongan. Meski di kenal sebagai makanan khas, Batil yang bentuknya mirip Wajik ini hanya bisa di jumpai di desa Bulu Brangsi kecamatan Laren. Saat ini, makanan yang terbuat dari beras di campur tape beras dan parutan Kelapa yang memiliki rasa manis bercampur asam ini, mulai populer dalam sajian es Dawet Batil.
Roby Darisandi
Es Cincau Hijau Gula Merah
Makanan Minuman
Es Cincau Gula Merah - Minuman dingin berasal dari Lampung yang ini menjadi alternatif bagi menghilangkan dahaga . Dengan mengkonsumsi cincau gula merah maka badan yang terasa letih dan capek akan segera hilang. Untuk itu, Simaaklah cara membuat es cincau berikut ini, semoga menjadi alternatif bagi anda yang suka dengan minuman dingin. Resep Membuat Cincau Gula Merah Sedap Bahan-bahannya adalah: 750 ml santan dari 1 butir kelapa garam secukupnya 200 gram gula merah 400 ml air 1 lembar daun pandan, simpul 200 gram cincau, potong dadu, seduh air panas 100 gram nata de coco 100 gram pacar cina Cara Membuat Es campur Cincau Ambil santan dan masak dengan api sambil diaduk-aduk Angkat dan dindinkan Panaskan gula merah hingga larut dalam air Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan Sajikan cincau dengan bahan Kemudian larutan gula merah dengan santan, Sajikan cin...
Roby Darisandi
Kupat Tahu Magelang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Ketupat5 buah Tahu putih, Goreng, potong kotak25 buah Kol Putih (Kubis Bunga Putih), Potong kasar, Goreng300 gram Tauge, Seduh dengan air panas250 gram Kacang Tanah, Goreng, cincang kasar250 gram Gula Jawa500 gram Daun Salam4 lembar Lengkuas (Laos)2 ruas Bawang Putihsecukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijausecukupnya Langkah Masak Langkah 1 Rebus gula jawa bersama lengkuas, daun salam, garam dengan 1,5 gayung air sampai menyusut menjadi sepertiganya. Langkah 2 Untuk penyajiannya, haluskan 1/2 siung bawang putih dan cabe rawit goreng langsung diatas piring, tata bahan2 utama dan pelengkap, siram dengan kuah gula jawa. Taburi bawang goreng Langkah 3 Tips : Untuk membuat kuah gula dibutuhkan kesabaran, masak dengan api kecil dan terus diaduk sampai mengental. Bila kurang kental rasanya menjadi hambar. RM/Toko yang Menyediakan: Ku...
Roby Darisandi
Lesah Magelang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Daging Tetelan500 gram Soun, Rebus1 bungkus Wortel, Iris tipis2 buah Kol Putih (Kubis Bunga Putih), Iris tipis100 gram Daun Bawang, Iris tipis3 batang Tauge100 gram Bawang Merah, Haluskan4 siung Bawang Putih, Haluskan3 siung Kunyit, Haluskan1 ruas Kemiri, Haluskan3 siung Daun Salam3 lembar Lengkuas (Laos), iris 1cm2 ruas Lada (Merica), Haluskan1/2 sendok teh Ketumbar, Haluskan1/4 sendok teh Santan, Haluskan1 liter Garam, Haluskansecukupnya Gula Pasir, Haluskan secukupnya Langkah Masak Langkah 1 Rebus tetelan bersama bumbu halus, lengkuas, dan daun salam tanpa ditumis sampai empuk. Langkah 2 Masukkan santan, garam dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan sayuran, dahulukan yang keras, dan soun. Langkah 3 Cocok disajikan dengan sambal tomat goreng dan tahu tempe bacem. RM/Toko yang Menyediakan...
Roby Darisandi
Sambal Hijau Padang
Makanan Minuman
Bahan untuk sambel ijo : 5 buah cabe hijau keriting 10 buah cabe rawit hijau/merah 1 butir tomat hijau 3 siung bawang merah kaldu bubuk secukupnya minyak untuk menggoreng secukupnya Cara Membuat : Kukus semua bahan kecuali kaldu bubuk, selama 10 menit, lalu haluskan, goreng dengan minyak sampai harum, beri keldu bubuk Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231
Roby Darisandi
Sambal Kemang
Makanan Minuman
Salah satu Masakan Daerah Sumatera Selatan khususnya Palembang ini kami bagikan kepada anda para pecinta masakan khas Palembang. Resep Sambal Sambal Kemang Palembang - Khas Sumatera Selatan ini kami bagikan juga untuk anda yang ingin mencoba membuat Sambal Kemang Palembang ini, baik untuk keluarga di Rumah anda maupun untuk dijual sebagai menu di warung makan anda. Cara Membuat Sambal Kemang Palembang Resep Sambal Kemang Palembang - Khas Sumatera Selatan. Berikut ini Resep Sambal Kemang Palembang - Khas Sumatera Selatan yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Silahkan anda catat dan perhatikan terlebih dahulu sebelum memasaknya. Bahan Pembuatan Sambal Kemang Palembang: 1400 gr buah kemang, kupas, potong potong dadu 10 bh cabe merah 10 gr terasi bakar 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Cara Membuat Sambal Kemang Palembang: Ulek cabai merah, terasi bakar, gula pasir dan garam. Tambahkan potongan buah kemang, campur rata deng...