Entri Terkait
Tempoyak Ayam Timun
Makanan Minuman
Bahan-bahan bungkus kecil Tempoyak 1 ons Cabe 3 siung Bawang merah 1 bungkus masako Garam Gula Air 1/5 kg Ayam 1 buah Timun Cara Membuat Pertama bersihkan ayam, cuci bersih Selanjut nya kita blender cabe dan bawang tersebut tambahkan sedikitn air Potong timun terserah mau potong seperti apa heheh buang dulu ya kulitnya di kupas hehe Sebelum terlalu lama tempoyak di tumis masukkan cabe yg udh di blender biar masak nya bersamaan. Ketika udh mendidih, masukkan air sekitar setengah liter air atau lebih sesukanu, jangan lupa di masukkan garam sedikit dan gula. Masako setengah bungkus aja Sesudah itu, masukkan ayam yg telah di cuci bersih. Langsung cemplungkan ke dakam air tempoyak tadi dan masukkan timun yg telah di potong juga Aduk rata, sampai semua nya matang Tunggu berapa menit, sampai ayam masak dan kuah tempoyak nya masak...
Riani Charlina
Sambal Goreng Pundang Behau
Makanan Minuman
Bahan : Ikan kering gabus 1kg Lombok merah giling 5 buah Bawang merah ¼ kg Bawang putih 100 gram Minyak goreng sck Garam ...
adhaagary
Telur Balado Kentang Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri jambi (bole ganti teri lain) 2 buah kentang, potong2 5 butir telur rebus 1 ons cabe merah 7 siun bawang merah, ukuran sedang secukupnya garam gula minyak untuk menggoreng Cara Membuat Ulek cabe dan garam pake cobek (sengaja pake cobek tidak blender karna dg cobek rasa cabe lebih enak), setelah halus masukan bawang ulek lagi hingga bawang halus dan tercampur rata dg cabe, sisihkan (tingkat kehalusan cabe tidak sehalus cabe utk gulai ya mom) Goreng telur kentang dan teri *tips goreng teri dg api kecil di aduk terus hingga teri garing, tujuannya agar teri garing bukan karna gosong (tujuanya di dinginkan agar teri ga layu saat di campur dg cabe) Panaskan minyak lalu masukan cabe aduk2.. kecilkan api aduk2 terus agar cabe tidak gosong, lalu bubuhi gula. Setelah cabe masak matikan api lalu biarkan dingin Setelah cabe dingin masukkan telur kentang...
Riani Charlina
Sangging Udang
Makanan Minuman
Bahan : Undang galah sedang 500 gram Bawang merah 5 buah Bawang putih 3 buah Merica &nbs...
adhaagary
Ikan Beledang Tempoyak Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram Ikan Beledang Segar 5 buah jeruk kalamansi 1 sendok Teh Garam Halus Bahan sambal 200 gram Cabe merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bahan lain 1 buah bawang bombai 1 papan pete ( jika suka ) 200 gram tempoyak 300 cc Air putih 2 sendok makan gula secukupnya garam halus Cara Membuat potong ikan beledang segar sebesar kira2 5-7cm, cuci hingga bersih, tiriskan lalu taburkan garam halus kesemua potongan ikan, lalu peraskan jeruk kalamansi untuk menghilangkan bau amis pada ikan dan diamkan selama 15 menit. haluskan : cabe merah ( jangan terlalu halus banget), bawang putih, bawang merah, iris halus bawang bombai, jika memakai pete potong menjadi 2 bagian pete. goreng ikan hingga kuning keemasan, atau hingga garing. tumis : siapkan minyak goreng secukupnya...
Riani Charlina
Kalampis Saluang
Makanan Minuman
Bahan : Saluang ½ kg Bawang merah 10 buah Bawang putih 5 buah Kunyit, jahe, laos, serai 1 ruas jari Tomat ...
adhaagary
Udang Masak Tempoyak Daun Kari Asam Sunti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 sdm Tempoyak atau sesuai selera, 500 gram Udang kupas, 2 papan Petai 3 batang Serai, 2 biji Cabe Merah besar, buang bijinya, iris, 7 Cabe Merah keriting atau sesuai selera, 3 cm Kunyit, 3 siung Bawang Merah, 2 siung Bawang Putih. 350 ml Santan, 2 tangkai Daun Kari, 1 sdm Gula Pasir 2 cm Kencur 5 buah Asam Sunti, 1 sdt Garam (kurang lebih, karena biasanya Tempoyak sudah asin) Cara Membuat Kunyit, kencur, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, asam sunti, tumbuk halus, Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun kari, petai, cabe merah besar iris, Setelah itu, masukkan santan, tempoyak, bila kuah masih terlalu kental, bisa tambahkan air. Aduk-aduk di atas api sederhana, Sambil mengaduk, udang yang telah digoreng...
Riani Charlina
Panggang Kaluk Behau
Makanan Minuman
Bahan: Behau / gabus ekor (±500 gram) Bawang merah 3 buah Bawang putih 2 buah Merica ½ sdt Kunyit ¼ ruas jari Kemiri ...
adhaagary
Pepes Otak Kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 otak kambing 1/2-1 centong nasi Cabe rawit&cabe merah sckpnya,blender 2 siung bawang merah,iris tipis 1 buah tomat,belah 1 batang sereh,geprek 1 lembar daun salam 1 sdt gula pasir Garam sckpnya Daun pisang sckpnya untuk bungkus Cara Membuat Campur otak dg nasi dan bumbu, aduk rata simpan diatas daun pisang. Gulung bungkus kemudian pepes hingga matang. Siap dsajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3275136-pepes-otak-kambing-ala2-bekasam-kalimantan-kitaberbagi