Entri Terkait
Sambel Serang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 tomat ukuran sedang 6 cabai merah kriting (bisa cabai besar) Rawit sesuai selera 4 bawang merah 1 buah terasi udang 2 buah kemiri Secukupnya garam dan gula Langkah Siapkan wajan dan minyak secukupnya, bersihkan bahan dan potong-potong. Lalu goreng semua bahan sampai layu kecuali terasi dan kemiri digoreng bergantian setelah semua matang Siapkan cobek, ulek sampai halus. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa, kalau sudah pas sajikan. Sumber: ...
Naufalrasyid
Gangan Asam Tulangan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-5 orang lebih 1/2 kg daging sapi segar, potong sedang 1/2 kg tulangan sapi, Bumbu halus: 2 batang sereh 5 buah kemiri 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas kunyit Secukuonya minyak untuk menumis Bahan pelengkap: 10 buah belimbing wuluh, belah dua 5 buah cabe ijo dan merah, potong 2, buang biji 3 buah tomat, potong menjadi 6 bagian 1/2 gelas air asam jawa 2 bungkus royco rasa sapi...
adhaagary
Pempek Buah Naga Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Sagu Tani/2 Pak Cap Pak Tani Gunung 150 Gram Terigu Segitiga 1 Bh buah Naga Merah yg sedang besarnya 2 butir Merah Telur Adonan Biang (pengganti ikan) 350 ml Air 250 Gr Terigu Segitiga 1 ons Udang ambil kulitnya utk kaldu,dagingnya utk adonan Bumbu Halus: 3 siung Bawang merah + 4 Siung Bawang putih 1 Sdt Vetsin + 2 Sdt Kaldu bubuk 1/2 Sdt Merica bubuk 3 Sdm Minyak goreng untuk air rebusan agar tidak lengket 1 Sdm Gula Pasir Secukupnya Garam sebagai perasa 10 bh Telur ukr kecil untuk isi Pempek Kapal selamnya Cara Membuat Blender buah Naga+Daging Udang sampai lumat. sisihkan Rebus kulit Udang dengan air 350 Ml selama 5 Menit lalu saring ambil kaldu Udang 300 ml Adonan Biang: campur 300 ml kaldu Udang+250Gr Terigu+1/2 blenderan buah Naga+Garam.Masak dgn api s...
Riani Charlina
Biji-Biji Manado
Makanan Minuman
Biji-biji begitu kata orang Manado. Jenis panganan ini benar-benar merakyat bagi orang Manado khususnya suku Minahasa. Biji-biji yang identik dengan hari raya ini hampir selalu ada di deretan kue-kue kering untuk natal dan tahun baru, khususnya bagi masyarakat yang tinggal di desa-desa. Biji-biji camilan ini adalah "icon" hari raya natal dan tahun baru selain kue kering. Sepertinya tanpa biji-biji ini bukanlah hari raya bagi masyarakat Manado. Ada 2 jenis biji-biji camilan yakni biji-biji manis dan biji-biji garam. Bahan: 1 kg tepung terigu untuk adonan biji-biji Sedikit tepung terigu untuk ditaburkan di atas nampan agar biji-biji tidak saling lengket satu sama lain 200 gr margarin 500 gr kacang tanah, sangrai, kupas kulit arinya kemudian dihaluskan 4 butir telur ayam 500 gr gula pasir 1 sachet santan instant dicairkan dengan 3 gelas air. Jika pakai santan kelapa segar, pakai setengah kelapa saja dan dicairka...
hallowulandari
Kumu-Kumu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Kacang Hijau Secukupnya Terigu Air Garam Gula Minyak Langkah Rebus kacang hijau hingga melunak lalu padatkan Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulat tipis ...
Naufalrasyid
Gangan Kaladi Cacap Sambal Acan Limau Kuwit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 Talas/kaladi bersihkan beserta batangnya dan potong kotak 2 atau 3 tongkol pisang iris tipis 3 pisang kapas mentah 10 buah kangkung bersihkan 5 kacang panjang,potong berishkan secukupnya Air sesuai selera ikan haruan/gabus bersihkan,potong Bumbu 5 kemiri 6 siung bawang merah 1/2 biji cabe merah kering rendam air panas secukupnya asam jawa terasi 1/3 terasi abc secukupnya garam secukupnya...
adhaagary
Gangan Belamak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat pucuk katuk Labu kuning (terserah mau berapa dikira2 aja Kacang panjang (aku beli 500 rupiah aja) 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 100 ml santan kental Secukupnya air secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk Langkah Didikan air setelah mendidih masukan labu kuning dan bawang merah bawang putih (rebus sampai empuk) Masukan pucuk katuk,kacang panjang dan santan (sambil diaduk ya agar santan tidak pecah setelah itu masukan gula garam dan kaldu bubuk Test rasa (jangan terlalu lama merebus setelah sayuran dimasukan)...
adhaagary
Delan Terasi Goreng Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram terasi kualitas baik 100 gram bawang merah goreng Sejumput gula Langkah Goreng/Sangrai terasi tanpa minyak hingga kering dan tidak lengket, masukkan bawang goreng. Tambahkan gula secukupnya. Angkat dan dinginkan. Masukkan toples.
Naufalrasyid
Gangan Sawi Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat sawi hijau, potong 500 ml santan 3 lembar daun salam 3 batang sereh geprek Secukupnya gula, garam Secukupnya kaldu bubuk Bumbu halus: 2 btr bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 cm jahe 1/2 bh tomat 2 bh cabe rawit merah Langkah Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun salam. Tumis hingga harum, masukkan santan. Tunggu mendidih, masukkan sawi. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi...