Entri Terkait
Sate Kere Solo
Makanan Minuman
Dinamakan sate kere karena dijual dengan harga yang murah. Sate kere terbuat dari potongan tempe gembus yang ditusuk dengan tusuk sate kemudian dibakar di atas arang. Sebelum disajikan, sate kere yang telah matang disiram dengan bumbu bacem yang lezat. RM/Toko yang Menyediakan : Yu Rebi Beef Satay Rumah Makan Alamat: Jalan Kebangkitan Nasional Kios 1-2, Sriwedari, Laweyan, Sriwedari, Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57141 Telepon: (0271) 739839 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Kawes
Makanan Minuman
Jenis masakan ini merupakan perpaduan antara sinole yang dimasak dengan campuran daging seperti babi. Sumber: https://taghfirin.wordpress.com/2014/07/23/ragam-tindakan-dan-interaksi-manusia-di-tanah-papua/
Yoki
Insonem
Makanan Minuman
Insonem Jenis fauna laut yang cukup menjijikan. Insonem sebutan masyarakat biak untuk cacing laut yang sudah di asar. Cacing laut tersebut “di asar”, dikeringkan dengan cara dipanaskan dengan diasapin dengan perapian. Sama hal dengan perlakuan untuk asar hasil laut lainnya yang bernilai tinggi seperti teripang, batu laga dan isi bia (umumnya jenis gastropoda, siput). Insonem ialah salah satu satwa laut Raja Ampat yang biasa hidup di pasir timbul di peraian Raja Ampat. Masyarakat Raja Ampat biasa menyebut insonem sebagai cacing pasir. Namun jangan bayangkan Insonem sama dengan cacing darat yang kita kenal ya karena meskipun sama-sama disebut cacing namun Insonem dijamin bersih dan jauh dari kesan kotor. Habitatnya yang berada di pasir putih timbul di tengah lautan dengan laut biru sebagai pelindungnya menjadikan Insonem selalu dalam keadaan terjaga. Insonem berbentuk cacing putih panjang dengan warna putih di seluruh bagiannya. Besarnya seukuran jari-jari t...
Yoki
Jenang Bedhil
Makanan Minuman
Jenang Bedhil Dilihat sekilas tekstur dan campuran bahan-bahannya mirip seperti jenang grendul di Jawa Tengah. Terbuat dari campuran tepung beras, kuah santan, dan gula aren. Adonan tepung beras dibuat bulat-bulat dan bertekstur kenyal. Ditambah kuah santan dan gula aren membuat rasa manis dan gurih berpadu dengan pas di lidah. Sumber :http://andikaawan.blogspot.co.id/2018/01/ngopi-di-pesantogan-kemangi-banyuwangi.html
Diah Astuti
Japan Iyen
Makanan Minuman
Japan Iyen merupakan keladi yang direbus tanpa bumbu dan dihidangkan bersama ikan laut. Sumber: https://mutiara1597.wordpress.com/2015/07/01/yukk-mengenal-daerah-saya-biak-papua/
Yoki
Apem Juruh Kopi
Makanan Minuman
Apem yang dibuat dari tepung beras dicampur dengan tape beras dengan campuran sedikit gula aren atau gula lirang dimodifikasi dengan campuran kuah kopi robusta. Sumber : https://rachman14.wordpress.com/tag/adat/
Diah Astuti
Bolu Emprit
Makanan Minuman
Bahan - Bahan Untuk Membuat Bolu Emprit : Kelapa parut Tepung Tapioka Gula Pasir Garam Halus Air Baking Powder Jahe Bubuk Baca Juga : Karuhun vs Maicih Cara Pembuatan : Campurkan Kelapa parut, Tepung Tapioka, Gula Pasir, Garam Halus, Baking Powder, Jahe Bubuk sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai air habis, jangan biarkan adonan terlalu lembek karena akan membuat adonan sulit dicetak Diamkan/ fermentasikan ± 1 jam diatas wadah dan ditutup plastik. Setelah mengembang buka adonan dan uleni sebentar. Cetak adonan menggunakan cetakan bolu emprit. Panggang padsa suhu ± 180 0 selama 25 menit/ sampai matang. Sumber :https://ngesti35.blogspot.co.id/2013/12/analisa-pembuatan-bolu-emprit-jahe.html
Diah Astuti
Kue Ipok-Ipok
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang dibutuhkan 300 gram tepung terigu 1 sendok teh ragi instan 1 butir telur ayam 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 130 ml susu cair dingin ( saya pakai 1 sachet susu kental manis terus ditambah air sampai 130 ml, yang kemudian di masukkan ke dalam frizeer sebentar ) 30 gram margarin 30 gram gula pasir Bahan isi 150 gram kelapa 30 gram gula putih Gula merah secukupnya diiris tipis 50 ml air 1/4 sendok teh garam (cara membuatnya campur semua bahan, masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai kalis) Cara Pembuatan Campur tepung terigu, ragi, gula dan baking kemudian aduk rata. ambil wadah/tempat lain, campurkan telur ayam dan susu cair aduk sampai rata. kemudian masukkan campuran telur dan susu itu ke dalam campuran tepung. masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Tambahkan margarine dan garam, uleni adonan sampai benar...
Apriyani Ekowati
Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas
Makanan Minuman
Bahan Utama Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas: 250 gram ikan tuna 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya 4 buah belimbing wuluh, potong-potong 750 ml air 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 1/4 sendok teh garam 1 cm jahe, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 buah tomat hijau, potong-potong 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, bakar 2 butir kemiri, sangrai Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bers...
