Entri Terkait
Serabi
Makanan Minuman
Serabi Kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota bogor.
Yulius Dwi Kristian
Soto Cirebon
Makanan Minuman
Bahan : Daging 0,5 kg Tahu 2 potong Kedelai putih 0,5 mangkok Lebak 1 buah Mentega/minyak goreng secukupnya Bumbu : Bawang merah secukupnya Bawang putih 3 siung Daun bawang 5 lembar Daun seledri 2 batang Jahe 2 potong Garam secukupnya Bumbu masak secukupnya Cara memasak : -Daging dicuci bersih kemudian direbus agar empuk. Didinginkan dan diiris sesuai selera. -Tahu dipotong-potong. - Sebagaian bawang merah diiris tipis dan digoreng. Kemudian masukkan potongan tahu dan tumislah sampai beraroma. - Tuangkan air kaldu dari rebusan daging tersebut. Masukkan pula lobak yang sudah diiris-iris tipis. - Sisa merah yang telah digoreng dn dimasukkan ditaburkan pada masakan. Tunggulah sampai mendidih.
Annisa Aidatul F
Burayot
Makanan Minuman
kalau anda berkunjung ke garut jangan hanya membeli jaket kulit, dodol Garut, atau malah coklat Garut. ada satu hal lagi yang menarik dari garut. namanya burayot. Burayot adalah makanan khas Garut khususnya kecamatan Leles. Burayot atau ngaburayot dalam bahasa Sunda artinya adalah menggelantung. bahan-bahan burayot salah satunya adlah tepung beras, gula merah dan lain-lain. di beberapa tempat malah memberikan tambahan keju untuk variasi. Tempat yang Menyediakan: Kue Burayot Pak Fazri Manufacturer in Indonesia Address: Pasir Teureup RT. 01 / RW. 12, Cangkuang, Leles, Cangkuang, Leles, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44119 Phone: 0812-2022-075
Yohanesadityawahyutomo
Makanan Khas Bandung
Makanan Minuman
Berikut ini adalah daftar makanan yang wajib dicicipi saat datang ke Bandung. Es Cendol Elizabeth Batagor Mie Kocok Lotek Cireng Surabi Karedok Peuyeum Combro Misro Bandrek Bajigur Pikset Es Lilin Colenak Seblak Leunca Colenak Wajit Bandros RM/Toko yang Menyediakan: oleh-oleh khas bandung (MAYASARI) Cafe Address: Jl. Kebon Kawung No.22A, Pasir Kaliki, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40171
Michellemelinda
Serabi
Makanan Minuman
Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota bogor
Meta Indriyani Kurniasari
kue bandros bandung
Makanan Minuman
Bandros adalah salah satu jenis kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Rasanya yang gurih dari kelapa parut dan santan kelapa ini terasa nikmat setelah ditaburi dengan sedikit gula pasir. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan I: 60 gram tepung beras 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan, disimpul 2 1/2 sendok teh garam Bahan Ii: 225 gram tepung beras 300 gram kelapa parut kasar 2 butir telur, dikocok lepas 475 ml air 75 gram gula pasir untuk taburan Cara membuat (50 buah): Bahan I : rebus tepung beras, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mengental. Bahan II: aduk rata tepung besar dan kelapa parut. Tambahkan rebusan bahan I sambil diaduk rata. Masukkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Panaskan cetakan kue bandros yang sudah dipanaskan. Tuang adonan sampai penuh. Tutup dan biarkan sampai matang. Keluarkan dar...
Yulius Dwi Kristian
Intip Cirebon
Makanan Minuman
Warga menyebutnya "intip", mengingat bahan utama pembuatannya berasal dari kerak nasi liwet. Asal kata intip diambil dari bahasa Jawa Cirebon yang berarti kerak. Kuliner ini terbuat dari kerak nasi yaitu kerak yang dihasilkan ketika kita menanak nasi dengan cara konvensional. Intip yang biasa dijual dalam 2 ukuran, yakni yang besar dengan berat kira-kira ¼ kg atau 3 ons dan yang kecil dengan berat kira-kira 1 hingga 1 ½ ons, terdiri dari 2 macam yakni yang manis dan yang asin. Bahan-bahan utama : Intip/kerak nasi liwet Bahan-bahan bumbu : Kelapa 2 gelondong Bawang putih 1 kg Bawang merah ¼ kg Ketumbar 1 ons Garam ¼ kg Gula pasir 4 kg Cara pembuatan : Dua gelondong kelapa tadi dibuat santan dengan air 4 liter Bawang putih, bawang merah dan ketumbar dihaluskan Campurkan ke dalam air santan berturut-turut...
Mustain
Sega Lengko
Makanan Minuman
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia ) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Bandung, Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun kucai (dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis. Dan, umumnya kecap manis yang dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kental. Disiramkan ke atas semua bahan. Tempe dan tahu goreng dipotong-potong kecil dan diletakkan di atas sepiring nasi. Mentimun dicacah, lalu ditaburi pula di atasnya, juga toge rebus, serta disiram bumbu kacang di atasnya, dan potongan daun kucai, lalu diberi kecap secukupnya sampai kecoklatan, dan di taburi bawa...
Meta Indriyani Kurniasari
Sega Lengko
Makanan Minuman
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia ) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Bandung, Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun kucai (dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis. Dan, umumnya kecap manis yang dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kental. Disiramkan ke atas semua bahan. Tempe dan tahu goreng dipotong-potong kecil dan diletakkan di atas sepiring nasi. Mentimun dicacah, lalu ditaburi pula di atasnya, juga toge rebus, serta disiram bumbu kacang di atasnya, dan potongan daun kucai, lalu diberi kecap secukupnya sampai kecoklatan, dan di taburi bawa...