Entri Terkait
Pecel Pisang
Makanan Minuman
Pecel Pisang merupakan masakan yang bersaal dari Tenate. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecel pisang adalah: 1 sisir pisang raja setengah matang Bumbu halus: 4 biji cabe kriting 5 siung bawang putih 10 cm kencur 90 gr gula merah jawa 1/2 sdm garam Bahan lain: 250 gr kacang tanah kulit garam 400 ml air hangat 1 sdm air asam jawa (1/2 sdt asem+2 sdm air) 1 sdm gula Langkah-langkah: Kukus pisang sampai kulitnya agak pecah. Tiriskan. Jika sudah agak dingin. Potong pisang miring-miring. Blender bumbu halus. Kemudian blender kacang tanah goreng sampai setengah kasar. Tambahkan air bila seret. Masukan bumbu kacang ke dalam panci, masukan air, air asam, dan gula. Mendidihkan sebentar. Cek rasa. Susun pisang di piring saji. Siram kuah kacang diatasnya. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gam...
Yoki
Tinoransak Ikan Gurame
Makanan Minuman
Tinoransak adalah makanan yang dibuat dari bahan ikan atau ayam yang dimasak dengan cara ditumis bersama dengan campuran bumbu yang dihaluskan. Olahan tinoransak yang dibuat dari bahan ikan maupun dari ayam ini sama-sama memiliki rasa yang nikmat serta istimewa. Makanan tinoransak pas untuk disajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Tinoransak adalah kuliner yang identik dengan rasa pedas. Nah, kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan resep membuat tinoransak yang sangat lezat dan mudah anda tiru, untuk bahan utamanya sendiri kami akan menggunakan ikan gurami agar semakin meresap bumbu khas Manado ini. Resep Tinoransak Gurami khas Manado Bahan-bahan : Ikan gurami 4 potong Cabe merah dan rawit secukupnya Bawang merah 15 siung Kemangi secukupnya Gula dan garam secukupnya Jahe 3 cm Kunyit 3 cm Daun bawang 2 tangkai ( diiris ) Daun jeruk 10 helai ( disobek-sobek )...
hallowulandari
Sup Ikan Gindara
Makanan Minuman
Sup ikan gindara merupakan masakan berbahan dasar ikan, ikan yang digunakannya adalah ikan yang hidup dan mudah ditemukan diperairan sulawesi dan juga daerah kepulauan kalimantan dan maluku. Ikan gindara memiliki banyak sebutan diantaranya ada yang menyebut ikan opu atau juga ikan para raja. Ikan ini terkenal dengan sifatnya yang sangat agresif dan suka menyerang ketika sedang ditangkap. Meski ikan gindara ini memiliki sisik yang sangat tajam dan cenderung berwarna gelap tetapi kalau sudah diolah menjadi sebuah masakan seperti dibuat sup ikan gindara bawang bombay sisiknya dihilangkan terlebih dahulu. Sup ikan gindara bawang bombay ini selain memiliki kuah yang sedap juga kaya akan kandungan omega 3 nya yang terdapat didalam ikan gindara sehingga sangat baik sekali untuk kesehatan tubuh. Sup ikan gindara bawang bombay dibuat dengan mengunakan bahan bumbu yang mudah didapatkan karena bahan bumbunya ini sangat tradisional sekali. Dan dalam pem...
hallowulandari
Kue Angka
Makanan Minuman
Kue Angka merupakan kue khas Halmahera. Bahan-bahan untuk pembuatan Kue Angka adalah: 100 gr tepung terigu 4 sdm gula pasir 2 sdm margarin cair 1/4 sdt garam 350-400 ml santan 1 sachet dancow bubuk (putih) 1 butir telur secukupnya Pasta pandan Kenari atau kacang sangrai sebagai toping (sesuai selera) Langkah-langkah: Masukan terigu, gula, garam kedalam loyang, kemudian masukan santan secara perlahan sambil terus diaduk sampai tidak terdapat bagian yang menggumpal. Masukan dancow bubuk lalu...
Yoki
sayur daun singkil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Daun singkil 1 ikat kacang panjang 1 papan tempe 2 buah tomat 1000 ml air sckpny udang kupas 🌻 Bumbu Halus: 6 siung bawang merah&putih 5 biji cabe merah 15 biji cabe rawit 2 biji tomat 5 butir kemiri 1 sdt merica 1 ruas jari kunir 1 ruas jari kencur...
Deni Andrian
Sayur Kasbi Santan
Makanan Minuman
Sayur kasbi santan adalah daun kasbi (singkong) yang dimasak dengan santan. Bercita rasa gurih dan pedas dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, daun salam, lengkuas, dan kenari sangrai. Dimasak dengan waktu yang cukup lama agar daun menjadi lembek. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Bia Bumbu Paniki
Makanan Minuman
Bia adalah sejenis kerang yang banyak ditemui di sungai sekitar hutan bakau. Sebelum direbus bia dikeluarkan dari cangkangnya dan dicuci bersih. Lalu ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kunyit yang sudah dibakar, jahe, kenari atau kemiri, dan serai. Dimasak dengan santan gula, dan garam. Makanan ini bertekstur kenyal, dengan cita rasa pedas dan gurih sedap. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Ikan Bakar Dabu-dabu
Makanan Minuman
Pada bagian atas ikan bakar yang dihidangkan dilumuri sambal dabu-dabu yaitu bawang merah, rica (cabai kecil), cabai keriting, tomat, yang ditumbuk halus. Bagi Anda penggemar pedas, di sini surganya. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Ikan Bakar Colo-colo
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Bakar Colo-colo diantaranya: 1/2 kg ikan nila atau apa aja 1 sm garam Sejumput ketumbar Sejumput meric Penyedap Bahan sambal dabu : 10 buah cabe merah (bisa lebih) potong2 5 buah cabe besar potong2 1 tomat potong2 1/2 st air jeruk nipis 1/2 st cuka Sejumput garam Langkah-langkah: Bersihkan ikan. Campur dengan garam, merica, ketumbar, penyedap. Aduk rata. Lalu bakar Campur semua bahan sambal dabu. Aduk rata. Setelah ikan dibakar, lumuri dg sambal dabu. Untuk penyajiannya bisa ditambah sambal kecap....