×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku Utara

Pecel Pisang

Tanggal 09 Jan 2018 oleh Yoki .

Pecel Pisang merupakan masakan yang bersaal dari Tenate.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecel pisang adalah:

  • 1 sisir pisang raja setengah matang

Bumbu halus:

  • 4 biji cabe kriting
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cm kencur
  • 90 gr gula merah jawa
  • 1/2 sdm garam

Bahan lain:

  • 250 gr kacang tanah kulit garam
  • 400 ml air hangat
  • 1 sdm air asam jawa (1/2 sdt asem+2 sdm air)
  • 1 sdm gula

Langkah-langkah:

  1. Kukus pisang sampai kulitnya agak pecah. Tiriskan. Jika sudah agak dingin. Potong pisang miring-miring.
  2. Blender bumbu halus. Kemudian blender kacang tanah goreng sampai setengah kasar. Tambahkan air bila seret.
  3. Masukan bumbu kacang ke dalam panci, masukan air, air asam, dan gula. Mendidihkan sebentar. Cek rasa.
  4. Susun pisang di piring saji. Siram kuah kacang diatasnya.

 

Alamat & Kontak Penjual:

Rumah Makan Gamalama  

Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara

0813-4000-0378

 
 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1080901-pecel-pisang

Sumber Foto: https://cookpad.com/id/resep/1080901-pecel-pisang

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...