Entri Terkait
Ayam Bumbu Siong Sira
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ekor ayam (potong2 sesuai selera) 10 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 cm jahe 3 cm laos 1 sdt lada 1 batang serai (geprak) 5 lembar daun jeruk 500 ml air secukupnya garam,gula penyedap secukupnya (royco/masako) minyak utk menumis 5 sdm air asam 1 sdt kunyit Langkah-langkah: Potong-potong ayam dan cuci hingga bersih Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum &n...
Yoki
Sepat Terong Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 Buah Terong 2 Buah Kemiri 2 Siung Bawang Merah 2 Buah Asam 5 Buah Cabe 1 Buah Tomat 1 Jeruk Sambal 1 Buah Timun Langkah-langkah: Terong, Kemiri, Tomat, Bawang di Bakar Terlebih Dahulu Lalu di ulek rempah-rempah tersebut Diberikan Air + Garam + Penyedap rasa Sepat terong bakar siap di santap dengan ikan bakar paling mantap Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2422625-sepat-terong-bakar
Yoki
Tumis Sepat Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 ikan asin sepat 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya Cabe rawit Salam& sereh Langkah-langkah: Goreng ikan sepat sampai matang Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah di iris Campurkan bumbu tumis dan ikan lalu oseng2 Masukkan sedikit air bersama salam sereh tumis hingga wangi (boleh tambahkan garam dan gula)tapi disini sy tidak masukkan garam dan gula Setelah matang sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3881360-tumis-sepat-pedas
Yoki
Kerebek Sepat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Ikan sepat (saya 5 buah) 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 tomat besar (satu untuk ukuran kecil) 15 cengek domba (sesuai selera) Air secukupnya Garam secukupnya Gula Penyedap rasa (option) Minyak Langkah-langkah: Cuci bersih ikan sepat, lalu diamkan dalam air panas kurleb 5 menit Panaskan minyak lalu goreng setengah matang Tumis semua bumbu yang telah di iris kasar, sampai di rasa cukup Masukan air dan bumbu (garam, gula, penyedap rasa) koreksi rasa Diamkan sampai agak mendidih lalu masukan ikan yang sudah d goreng Tunggu...
Yoki
Oseng-osng Ikan Sepat Cabai
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gram ikan asin sepat 2 buah tomat 3 buah cabai merah 3 buah cabai hijau 3 siung bawang putih 1 buah bawang bombay secukupnya garam kecap secukupnya air secukupnya penyedap rasa secukupnya gula daun jeruk 3 lembar (kalau suka) Langkah-langkah: Bersihkan ikan sepat terlebih dahulu Panaskan minyak goreng Goreng ikan sempat sampai setengah kering Angkat dan tiriskan ikan sepatnya Iris cabai, tomat, bawang bombay, bawang putih di geprek Selanjutn...
Yoki
Sambai on Kaye
Makanan Minuman
Ketika bulan Ramadhan tiba, masyarakat Kabupaten Nagan Raya akan menyediakan makanan khas yang disebut sambai on kayee (sambal daun-daunan -red). Konon, setelah ditambahi kelapa gonseng, batang sereh, bawang merah, dan cabai rawit, yang kesemuanya diiris tipis itu diyakini berkhasiat sebagai obat angin. Beberapa warga meyakini, makanan sambai on kayee ini akan menjadi saksi saat hari akhirat kelak terhadap siapa yang berpuasa di bulan suci Ramadhan. Karena dedaunan yang dikonsumsi itu nantinya bisa bersaksi terhadap amalan umat Islam yang menjalankan perintah Allah SWT. Bahan dasar untuk membuat makanan khas bulan Ramadhan itu merupakan daun salam dan berbagai dedaunan lainnya yang bisa diperoleh di mana saja. Sehingga para pedagang lainnya tak perlu khawatir kehabisan bahan baku pembuatan sambal khas itu.. Alamat dan Kontak Penjual: Di Blank Jalan Kereta Api Lama, Desa Santan, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar (Belakang Penjara Lambaro) ...
Syifa Rizki
Ayang Pakis
Makanan Minuman
Jika anda berkunjung ke Asahan, tidak lengkap rasanya jika belum mencoba kuliner khas daerah. Di Kabupaten Asahan terdapat kuliner asli Asahan yang namanya Anyang Pakis. Anyang Pakis bisa dimakan tanpa menggunakan nasi. Anyang pakis lebih mirip urap kalau di Pulau Jawa. Hanya saja Anyang Pakis menggunakan bumbu kelapa yang disangrai seperti serundeng. Bumbu dasarnya juga mirip bumbu urap, yaitu bawang merah, serai, daun jeruk, dan ketumbar. Semuanya dihaluskan lalu disangrai bersama kelapa. Sri Wahyuni (45) salah seorang pengelola rumah makan di kota Kisaran mengatakan, sepuluh tahun lalu Anyang Pakis menjadi menu yang sangat mudah dijumpai. Tetapi, seiring jalannya waktu, Anyang Pakis kini tinggalah makanan musiman. Kita hanya akan menjumpai Anyang Pakis pada saat musim Bulan Puasa. Sangat jarang atau bahkan sangat sulit kita menemukan Anyang Pakis selain di Bulan Puasa. Jika Bulan Puasa tiba, pusat jajanan Ramadhan di Kota Kisaran pasti menjadikan Anyang Pakis sebagai sala...
Syifa Rizki
Telur Sarang
Makanan Minuman
Telur Sarang terbuat dari telur yang dicampur dengan mie kemudian dikocok hingga merata. Adonan tersebut digoreng di dalam minyak panas yang cukup banyak hingga mengering dan membentuk seperti sarang burung. RM/Toko yang Menyediakan : Warung Kopi Klotok Indonesian Restaurant Address: Jalan Kaliurang KM.16, Pakembinangun, Pakem, Pakembinangun, Pakem, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55582 Phone: 0812-2221-1635 sumber: akun instagram Info Kuliner Jogjakarta @jogjafooddestination
Sulistiani
Sate Petir Pak Narno
Makanan Minuman
Selama ini Yogyakarta dikenal sebagai daerah dengan citarasa masakan yang cenderung manis. Tetapi, di Yogyakarta terdapat beberapa tempat makan yang menyajikan masakan dengan cita rasa pedas hingga super pedas. Satu di antara tempat yang menyajikan makanan super pedas di Yogyakarta dan layak anda coba adalah Sate Petir Pak Nano. Warung makan sederhana yang terletak di Jalan Lingkar Selatan Yogyakarta, tepatnya berada di Dusun Menayu, Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul ini menyajikan sate kambing dengan rasa yang ekstra pedas. Sate kambing yang ada di warung tersebut sebenarnya hampir sama dengan kebanyakan sate kambing pada umumnya. Daging kambing dibakar di atas bara api kemudian disajikan bersama sambal kecap. Sate Petir Pak Nano di Jalan Lingkar Selatan Yogyakarta. (TRIBUNJOGJA.COM/HAMIM THOHARI) Tetapi yang membedakan dengan sate kebanyakan adalah irisan cabai rawitnya yang sangat banyak, sehingga...