Entri Terkait
Cara Membuat Sate Ikan Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan giling (bisa ikan tenggiri, saya pakai ikan rais) 5 siung bawang merah haluskan secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Knor secukupnya Santan kental Langkah Campurkan bawang merah yang telah di haluskan dengan ikan giling Berikan bumbu garam, lada, knor secukupnya Tambahkan santan kental Aduk merata sampai tercampur, jika masih agak keras tambahkan santan lagi dan aduk merata Siapkan mangkok untuk mengukus sate ikan, lalu balurkan 1sdm santan di seluruh permukaan mangkok Tuang adonan ikan yg sudah dibuat kedalam mangkok untuk mengukus Setelah diratakan, lalu tambahkan kurang lbh 2sdm santan diatas permukaan adonan sate ikan dan ratakan keseluruh permukaan atasnya Kukus sate ikan di dalam dandang selama krg lbh 20menit Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3633949-sate-ikan-bangka
hallowulandari
Lempah Tulang Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan +1kg ayam/tulang ayam 1 ons jagung muda, belah 2 2 bh tomat, potong-potong 4 lbr daun salam 1 liter air atau lebih untuk kuah Bumbu halus: 8 bh bawang merah 3 bh bawang putih 4 bh kemiri 1 jempol terasi 1 jempol kunyit sesuai selera Cabe 1 jempol lengkuas Bumbu: Air asam garam gula merica daun kedondong Langkah Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. masukan ayam yang sudah dipotong-potong. aduk rata lalu kasih air Biarkan sampe mendidih. masukan jagung muda. jika sudah hampir matang, masukan tomat dan semua bumbu seperti air asam, garam, gula dan merica. test rasa. sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.co...
hallowulandari
Ayam bakar klaten
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ayam 1 bh serai (memarkan) 2 cm lengkuas (memarkan) 2 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 sdm gula merah 500 ml santan 1 sdt air asam jawa secukupnya garam dan merica secukupnya air secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus: 10 bh bawang merah 6 bh bawang putih 8 bh kemiri (sangrai) 1/4 sdt jinten (sangrai) 1 sdm ketumbar (sangrai) 1 cm kunyit (bakar) 1 cm jahe Langkah-Langkah Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum kemudian tambahkan ayam, aduk, ungkep hingga ayam berubah warna. Masukkan santan, secukupnya air, gula merah, garam, merica, air, dan asam, masak hingga bumbu meresap dan santan menjadi areh(menjadi kental dan pekat). Angkat lalu bakar bolak balik sambil diolesi oleh bumbu. Hidangkan dengan lalapan dan sambal terasi. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/265446-ayam-bakar-klaten
Trisony srg
Lempah Ikan Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan 1 buah Nanas ukuran sedang, kupas potong-potong 1 buah timun Seruas lengkuas keprek secukupnya Air secukupnya Garam dan gula Bumbu yang dihaluskan : 20 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 10 siung bawang merah Seruas kunyit 1 bks terasi 2 buah tomat Langkah Masukkan air dipanci, masukkan bumbu, nanas, garam dan gula..biar kan sampai mendidih..godog bumbu agak lama sampai bau langu hilang Masukkan ikan dan timun. masak sampai matang. koreksi rasa Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3595466-lempah-ikan-nanas-segerrrrr%F0%9F%98%8B
hallowulandari
Gangan Darat Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ruas kunyit (menyesuaikan) 1/2 ruas kencur (menyesuaikan) 3 buah cabe rawit (menyesuaikan) Garam (secukupnya), penyedap rasa (secukupnya) Bahan 1/2 kg ayam (potong kecil) 1 buah singkong (potong kecil) 3 lembar daun salam 2 lembar pucuk nangka (jika ada) Langkah Haluskan semua bumbu (cabe, kunyit, kencur) Rebus singkong kurang lebih 7menit Lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan Masukan ayam. Masukan daun salam, daun nangka (robek terlebih dulu) masukan garam & penyedap. Lalu cek rasa Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Sari Laut Jl. Wahab Azis, No. 29, Tanjung Pandan, Tj. Pandan, Kepulauan Bangka Belitung Telp: (0719) 22257 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3577323-gangan-darat-ayam-daging-khas-belitung-bumbu-3
hallowulandari
Bacem Tahu Wonogiri
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 20 biji tahu 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek 1/4 Gula jawa 1 sashet kecap bangau kecil secukupnya Air secukupnya Minyak Bumbu halus : 7 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 2 kemiri secukupnya Garam dan penyedap rasa Langkah-Langkah Tumis bumbu halus sampai harum, msukan lengkuas dan daun salam. Jika sudah harum msukkan tahu lalu masukkan air, gula merah dan kecap.Tutup supaya lebih meresap,masak dengan api sedang saja. Sampai air menyusut maka bacem tahu sudah mateng. Jika mau digoreng juga tak apa malah tambah enak. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3748116-bacem-tahu-wonogiri%F0%9F%8D%83
Trisony srg
Bandrek - Sukamaju - Jawa Barat
Makanan Minuman
Minuman tradisional khas Cianjur yang legendaris ini mempunyai aroma rempah yang sangat terasa dengan rasa yang sedikit pedas dengan campuran kayu manis gula aren yang membuat rasanya semakin nikmat. Salah satu sentra pembuatan dan penjualan bandrek di Cianjur berada di Desa Sukamaju yang masih membuat sajian minuman ini dengan cara tradisional dan berbahan alami. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-cianjur/ Bandrek 2 Pigeons Address: JL. Raya Sukabumi Gang Babakan Bandung, No. 10, Bangbayang, Cianjur, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat 43261 Phone: 0853-1585-6055
Oase
Mie Rebus Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1 : 1/2 kg Mie basah/ mie kering 250 gr Toge 250 gr Timun 5 buah Tahu digoreng 1/2 kg Kentang direbus Emping/ krupuk Bahan 2 : 1/4 udang segar 1 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Seujung jari jahe 5 sdm terigu 100 gr Gula merah , kecap secukupnya Cabai rawit yg dihaluskan Langkah Cara : Rebus mie dalam air mendidih, jika memggunakan mie basah cukup disiram air panas. Demikian pula toge cukup disiram air mendidih lalu tiriskan. Untuk kuahnya bahan 2 rebus udang dengan air kira-kira 2 liter haluskan bumbu merica, bawang putih, kemiri, jahe lalu ditumis dengan sedikit minyak goreng, lalu dimasukkan ke dalam rebusan udang. Masukkan gula merah, garam, kecap 2 sdm. Masukkan terigu yang diberi air sebagai pengental.. aduk rata sampai mendidih. Penyajian isi mangkok dengan mie, toge, potongan tahu, kentang, timun siram k...
hallowulandari
Lempah Udang Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan udang dikupas kulitnya 1 buah nanas dipotong dadu secukupnya santan secukupnya cabe besar dan kecil 1 ruas kunyit 4 atau 5 siung Bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 ruas laos Sedikit terasi secukupnya Air asam sesuai selera Garam, penyedap Langkah Haluskan bumbu dan terasi lalu tumis sampai harum. Masukkan nanas,udang,santan,garam,air asam,penyedap lalu tes rasa. Masak hingga matang.angkat dan siap dihidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3017963-lempah-udang-nanas