Entri Terkait
Sambal Ikan Teri Khas Gorontalo - Gorontalo - Gorontalo
Alat Musik
Di antara kuliner yang diproduksi dari rumah tersebut, tercatat adalah sambal ikan teri khas Gorontalo. Selain dimasak oleh Almaumar bersama kelompoknya yang bernama Kelompok Mawar Indah, sajian kuliner tersebut juga dimasak oleh kelompok lain. Sambal ikan teri menjadi pilihan utama, karena menurut mereka, peminatnya sangat banyak dan laris di pasaran. Di antara kuliner yang diproduksi dari rumah tersebut, tercatat adalah sambal ikan teri khas Gorontalo. Selain dimasak oleh Almaumar bersama kelompoknya yang bernama Kelompok Mawar Indah, sajian kuliner tersebut juga dimasak oleh kelompok lain. Sambal ikan teri menjadi pilihan utama, karena menurut mereka, peminatnya sangat banyak dan laris di pasaran. Kunci dari kelezatan produk olahan tersebut, ternyata dari pengolahan dan pemilihan bahan baku terbaik. Dari pengakuan Almaumar, diketahui kalau untuk mendapatkan produk sambal ikan teri berkualitas dan tahan lama hingga empat bulan di suhu luar ruangan, adalah dengan meng...
Isni
KUKUS RAP MENGGALE - Belitung - Bangka Belitung
Alat Musik
Bentuknya menyerupai tumpeng ukuran mini, tidak istimewa, dan terkesan seperti penganan ketan kukus di Pulau Jawa. Namun, rasanya berbeda. Anda tak perlu menyantap habis Kukus Rap Menggale untuk merasakan perbedaan kudapan khas Pulau Belitung ini. Cukup pada gigitan pertama. Kukus Rap Menggale masih jarang ditemui di rumah makan sekujur Pulau Belitung, karena hanya orang-orang tertentu yang mengetahui resepnya. Padahal, kudapan ini makanan rakyat biasa yang dibuat ibu-ibu di rumah. Belitong Kite, resto tradisional di jantung kota Tanjungpandan -- ibu kota Pulau Belitung -- mengangkat kembali makanan tradisional ini dan dijajakan ke wisatawan; lokal dan mancanegara. Rap Menggale adalah tepung singkong. Jadi, Kukus Rap Menggale adalah tepung singkong yang dikukus. Belitong Kite punya cara sendiri membuat penganan ini. Singkong, sebagai bahan dasar Kukus Rap Menggale, dicui bersih dan direndam di air sungai yang mengalir selama 12 jam. Setelah direndam, singkong diubah menjadi tep...
Admin Budaya
Bubur Baeq
Alat Musik
Bubur Beaq dan Bubur Putiq Wali Nyatoq yang merupakan, yang meninggalkan karya budaya tersebut, pelaksanaan ritual selalu di pusatkan di Masjid Kuno Rambitan. Prosesi ritual dilaksanakan untuk menyambut datangnya bulan Muharam (Bulan awal tahun Islam) yang disimbulkan dengan Bubur Putiq sedangkan Bubur Merah untuk menyambut bulan Syafar yang bertujuan sebagai permohonan keselamatan, baik manusia, lingkungan, makhluk hidup di seluruh Alam Jagad ini. Fungsi ritual tersebut sebagai media pembelajaran kepada masyarakat untuk senantiasa bisa membaca hidup, alam dan keseimbangan menyatu dengan alam. sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=1739
Riani Charlina
Rapa'i Pase
Alat Musik
Rapa’i merupakan salah satu bentuk musik tradisional Aceh yang hidupdan berkembang sesuai dengan kebutuhan masyarakat pendukungnya. Sampai sekarang kberadaan rapa’i tetap disenangi oleh masyarakat Aceh sebagai salah satu bentuk kesenian tradisonal baik dalam konteks adat istiadat maupun agama islam. Rapa’i pase dapat juga diartikan sebagai salah satu nama instrumen musik pukul sejenis gendang yang terbuat dari kayu tualang atau kayu merbau, sedangkan membrannya terbuat dari kulit kambing yang telah diolah sedemikian rupa. Arti lain dari rapa’i adalah syair yang berisi ajaran islam yang disajikan dengan gaya bernyanyi dan iringan instrumen rapa’i. Pada mulanya rapa’i lahir sebagai salah satu bentuk kesenian yang dimanfaatkan untuk mengembangkan ajaran islam. Hal ini sejalan dengan awal masuknya agama islam ke daerha Aceh, yaitu ke daerah Samudra Pasai yang dibawa oleh Syeikh Abdul Kadir. Kesenian rapa’i dipertunjukkan kepada masyarakat, agar...
Nurulchoirani
Pui-Pui
Alat Musik
Sulawesi Selatan tidak hanya kaya akan sumber daya alam, tapi juga kaya akan warisan budaya dan kesenian. Hal ini bisa dilihat dari keanekaragaman kebudayaan dan kesenian yang berasal dari daerah tersebut, seperti ritual adat, tari-tarian, hingga alat musik tradisional. Salah satu alat musik tradisional dari daerah Sulawesi Selatan yang hampir punah karena jarang dimainkan adalah pui pui . Pui pui merupakan alat musik tradisional yang berasal dari Sulawesi Selatan dan dimainkan dengan cara ditiup. Alat musik ini terbuat dari kayu besi yang dibuat kerucut dan pada bagian pangkalnya terdapat pipa sebagai penghasil suara. Pangkal pada pui pui terbuat dari lempengan logam. pipa tersebut menghasilkan suara yang bersumber dari potongan daun lontar yang ditiup. Sebelum digunakan, biasanya daun lontar dibasahi terlebih dahulu supaya bisa bunyi. Biasanya, pada pui pui terdapat dua bilah daun lontar, salah satunya menjadi cadangan jika daun lontar yang lain rusak. Karena meng...
adhaagary
Aik Sepang - Nusa Tenggara Barat - Nusa Tenggara Barat
Alat Musik
bahan: Air Gula Pasir Kayu Spang Cara Membuat: Didihkan air, masukkan gula pasir dan kayu sepang. hidangkan sebagai pengganti teh RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Lesehan Yeni Murad Rumah Makan Alamat: Jl. Jend. Sudirman, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83124 Telepon: (0370) 6177981 https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA94&lpg=PA94&dq=resep+aik+sepang&source=bl&ots=J0lg_OpM8i&sig=KIO40Q-_GvR21TFiFNcqUqB7QcA&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiS3f3soObZAhXMQI8KHWD5A4gQ6AEINTAF#v=onepage&q=resep%20aik%20sepang&f=false
Isni
Alat Musik Tradisional 'Silu' Dari Bima Dompu-Nusa Tenggara Barat
Alat Musik
Nusa Tenggara Barat adalah sebuah provinsi di Indonesia yang berada dalam gugusan Sunda Kecil dan termasuk dalam Kepulauan Nusa Tenggara. Provinsi yang biasa disingkat NTB ini memiliki 10 Kabupaten/Kota. Di daerah Bima ada pembagian alat musik yakni: Golongan ufi yaitu sebuah alat musik tiup. Golongan bo – e yaitu alat musik pukul dengan tangan misalnya rebana. Golongan Ko – bi adalah alat musik petik misalnya gambo ( gambus). Golongan toke , yaitu alat musik yang dipukul dengan alat pemukul, misalnya genda (gendang) Golongan ndiri , yaitu alat musik gesek misalnya biola mbojo ( biola Bima). Salah satu alat musik tradisional di daerah Bima Dompu-Nusa Tenggara Barat yaitu 'Silu' Silu adalah salah satu jenis alat musik dari daerah Bima Dompu. Silu termasuk jenis alat musik aerofon tipe hobo, karena silu memiliki lidah lebih dari satu...
Cahyaningtiasbiza
Alat Musik Tradisional 'Drudiana' Dari Nusa Tenggara Barat
Alat Musik
Foto : Alat Musik 'Drudiana' dari Nusa Tenggara Barat Salah satu alat musik tradisional dari Nusa Tenggara Barat adalah 'Drudiana' Drudiana pada dasarnya merupakan jenis alat musik yang tidak jauh beda dengan garputala. Seperti halnya garputala yang kita ketahui, alat musik bambu ini berbentuk seperti garpu dan hanya mempunyai 2 (dua) gigi seperti huruf "Y". Jika dihentakan drudiana ini akan menghasilkan resonansi pada frekuensi tertentu. Sumber : http://www.kamerabudaya.com/2017/04/inilah-8-alat-musik-tradisional-dari-ntb.html
Cahyaningtiasbiza
Kecapi Mandar Bagian Budaya Sulawesi Barat
Alat Musik
Sulawesi Barat, provinsi baru di Sulawesi yang mempunyai banyak sekali ragam budaya termasuk alat musik. Dari banyaknya alat musik yang patut menjadi sorotan adalah Kecapi Mandar. Alat musik yang juga dikenal dengan sebutan Kecaping Tobaine ini berasal tepatnya dari daerah Polewali Mandar. Alat musik berbentuk seperti miniatur perahu dan memiliki dua dawai ini mulai sulit ditemukan yang bisa memainkannya. Peminatnya hanya dari kalangan orang tua yang sudah lanjut usia. Kurangnya minat dari generasi muda untuk mempelajari Kecapi Mandar juga ilmu yang didapat merupakan ilmu turun temurun menjadi faktor langkanya pemain. Pada awalnya, Kecapi Mandar adalah alat musik biasa yang dapat dimainkan kapan saja tanpa adanya pelaksanaan upacara adat. Namun seiring perkembangan waktu, Kecapi mandar sering dijadikan alat musik pengiring dalam upacara adat dan acara penting lainnya. Lagu pengiring yang mengiringi permainan alat musik ini biasanya berupa syair yang terbagi menja...
