Tentu saja kita tahu, kematian adalah suatu akhir dari perjalanan hidup seseorang. Ketika seseorang meninggal, ada kalanya dilakukan upacara adat untuk menghormati kepergiannya.
Pada adat Batak, upacara adat yang dilaksanakan dilakukan dengan berpesta, merayakan dengan suka cita hingga 3 hari lamanya. Tergantung dengan umur dan status sebelum kematiannya, setiap orang yang meninggal memliki perlakuan yang berbeda-beda dalam penguburanya. DImulai dari anak yang belum lahir (mate di bortian), anak bayi (mate di poso-poso), anak-anak (mate dakdanak), remaja (mate bulung), dewasa yang belum menikah (mate ponggol), dan dewasa yang sudah menikah.
Hanya ada satu kesamaan yang diperlakukan, menutupi tubuh yang sudah meninggal dengan kain ulos. Ulos adalah kainan tenun khas Suku Batak yang dapat berupa-rupa dalam warna dan coraknya. Kain tersebut berbentuk persegi panjang dan umumnya memiliki rumbai pada ujung-ujungnya. Kain tersebut dikenakan pada bahu, umunya di bahu sebelah kanan. Untuk mate di bortion dan mate di poso-poso, kain tersebut diberikan dari orang tuanya. Sementara yang lainnya diberikan dari tulang (saudara laki-laki ibu) dari yang telah meninggal.
Untuk orang dewasa yang sudah menikah, upacara adat yang dilakukan akan semakin rumit. Terutama bila telah berumah tangga namun belum mempunyai anak (mate di paralang-alangan/mate punu), telah berumah tangga dengan meninggalkan anak-anaknya yang masih kecil (mate mangkar), telah memiliki anak-anak yang sudah dewasa, bahkan sudah ada yang kawin, namun belum bercucu (mate hatungganeon), telah memiliki cucu, namun masih ada anaknya yang belum menikah (mate sari matua), dan telah bercucu tapi tidak harus dari semua anak-anaknya (mate saur matua).
Hal tersebut terjadi karena pada adat Batak, hutang tertinggi orang tua adalah menikahkan anaknya. Dengan melepas tanggungan atau hutang tersebut, maka dianggap sudah dapat meninggal dengan tenang. Terutama bila anak-anaknya sudah dapat memberikan cucu dan bertanggung jawab atas rumah tangganya sendiri. Karena itulah kematian disambut dengan bahagia dan sukacita.
Pada pesta perayaan kematian suku Batak, pesta tersebut diisi dengan tari-tarian dan nyanyian. Cucu laki-laki pertama darianak laki-laki pertama yang sudah meninggal akan diambil nama depannya sebagai gelar nama Opung yang dapat dituliskan pada nisan yang sudah meninggal. Cucu laki-laki tersebut pun mendapat kehormatan untuk mengelilingi jasad yang sudah meninggal dengan mengenakan ulos sambil menari, diikuti dengan anggota keluarga lain.
Kerabat dari keluarga yang sudah meninggal pun dapat datang dan memberikan sambutan dan tari-tarian yang diterima oleh keluarga yang ditinggalkan. Umumnya, terjadi perpindahan uang dari keluarja yang ditinggalkan kepada keluarga yang memberikan sambutan sambil menari. Hal ini dilakukan untuk memperlihatkan kemakmuran yang sudah meninggal. Namun hal ini tidak wajid, dapat pula dengan menyediakan hidangan berupa daging kurban sebagai pengganti uang.
Adapula kesempatan untuk memberikan kata-kata hiburan (jambar hata) yang dapat diberikan kepada ana-anak yang telah ditinggalkan, diikuti dengan tari-tarian (jambar tor-tor). Ibadah dapat dilaksanakan untuk menutup upacara tersebut.
ditulis : Kezia Fredricka Nauli
Sumber : Narasumber langsung; Opung Boru Mercy dan pengalaman langsung.
Sumber lain: https://www.gentaandalas.com/tradisi-pesta-dalam-upacara-kematian-suku-batak/ oleh Rikawati Hutahean
#OSKMITB2018
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...