Sarimuka adalah sejenis kue jajanan terdisional yang berasal dari Banjarmasin Kalimantan Selatan, pada zaman sekarang, resep kue sari muka ini sudah banyak di sajikan dengan berbagai macam warna makanan yang di seling-seling supaya kesan nya kue sari muka ini menarik perhatian bagian bawah kue sari muka ini terbuat dari beras jikalau bagian lapisan atas terbuat dari telur, gula merah dan santan. Langsung saja kita ke resep sari muka tuh lihat di bawah.

Bahan-bahan atau bumbu untuk membuat kue saru mukaBahan untuk lapisan bawah

Siapkan 15 gram tepung sagu

350 ml santan dari satu butir kelapa

100 gram tepung beras

1/4 sdt garam

1 sdt air kapur sirih

Bahan untuk lapisan atas

Siapkan 100 gram gula merah yan sudah di iris halus

1/4 sdt garam

1 sdm tepung beras lalu larutkan dengan 1 sdt air

Siapkan 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Siapkan 2 butir telur

Cara membuat kue sari muka yang lezat dan enak
Untuk lapisan bawah

1. yang pertama  lakukan dulu percampuran tepung beras dan tepung sagu, lalu tuangi santan, aduk-aduk hingga rata

2. kemudian masukan air kapur sirih dan bubuhi dengan garam  aduk kembali hingga semuanya tercampur rata

3. setelah itu lalu saring, tuangkan saja dalam loyang persegi  yang sebelum nya sudah di olesi sedikit minyak

4. lalu  kukus lah adonan kira-kira selama 30 menit dengan menggunakan api yang sedang saja

Untuk lapisan atas

1. aduk atau kocok telur hingga lepas, bersama gula merah dan garam
2. setelah itu masukan santan perlahan-lahan dan aduk hingga rata
3. tambah kan juga larutan tepung beras nya sedikit-sedikit  dan terus di aduk hingga tecampur rata

4. lalu tuangkan adonan adonan telur ke dalam adonan beras tadi  dan kukus selama kira-kira selama 15 menit dengan api yang kecil hingga adonan matang merata
5. lalu jika sudah matang angkat dari kukusan potong-potong dn sajikan

Sumber :

http://caramembuatkueresepenak.blogspot.co.id/2015/06/cara-membuat-kue-sari-muka-yang-lezat-dan-enak.html

http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-kue-sari-muka-khas.html