Sebelum zaman Momole dikisahkan bahwa gunung Kie Matubu Tidore posisinya lebih tinggi dari gunung Gamalama Ternate. Hal ini disebabkan karena kerajaan Tid ore a tau yang disebut Duko pada waktu itu sebagaimana penguasa daratan tanah dan bumi sehingga di berikan gelar sedikit lebih tinggi dari pada Gunung Gamalama Ternate.
Menurut kisah tersebut agar gunung Gamalama harus lebih tinggi dari gunung Kie Matubu, maka tidak ada jalan lain untuk menaklukan kecuali gunung Kie Besi Mara di Makian harus dilakukan yaitu dicaplak untuk menambah ketinggian pada Gunung Gamalama Ternate.
Sehubungan dengan maksud tersebut, maka bermusyawarah Para dewa atau jin sebagai pengawal dari gunung Gamalama untuk dapat merebut puncak Makian. Setelah usai musayawarah maka keputusan yang di ambil adalah mengadakan kegiatan dengan acara terbang malam. Agar maksud terbang malam ini dapat dilaksanakan, maka dipanggillah burung Goheba (burung elang berkepala dua) untuk melaksanakan maksud atau niat tersebut.
Pada waktu yang ditentukan para dewa atau jin, maka dengan segala kebesarannya melepaskan burung Goheba itu menuju ke puncak gunung Kei Besi. Segera burung goheba mengembangkan sayapnya dan terbang menuju Kie BesiMara Makian. Kie Besi agak berjauhan, namun elang berkepala dua ini dengan segala kemampuan yang dipercayakan oleh para dewa kepadanya maka goheba untuk dapat menunaikan tugasnya.
Setelah matahari terbenam burung Goheba mulai bekerja semalam suntuk mengumpulkan tanah dan batu untuk di tumpuk nanti pada puncak.
Gamalama, menjelang terbitnya fajar burung Goheba ini telah selesai dan siap untuk di bawah pulang. Tetapi dalam perjalanan pulang, saat-saat burung Goheba mendekati puncak Gamalama temyata" waktulah yang menentukan segalanya". Kesiangan telah datang di antara Tidore dan Ternate, maka burung Goheba dengan terpaksa melepaskan bebannya, sehingga tumpukan tanah dan batu dari puncak Kie Besi pun jatuh ke laut antara Rum dan Kayu Merah, dan disitulah terjadi sebuah pulau yang dinamakan pulau MAITARA.
Mai adalah batu (bahasa Makian barat), dan Tara artinya ke bawah (bahasa Ternate). Maitra artinya dari atas ke bawah. Sedangkan mara tora artinya dari Makian ke bawah (bahasa Tidore). Ada pun arti Mara Tara yaitu dari Makian ke bawah (bahasa Ternate). Jadi mara tora, mara tara, mengandung arti batu gunung dari Makian ke bawah.
Pulau Maitara terletak di sebelah selatan kota Ternate dengan bentuk pulaunya yang indah.
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...