×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Pia Kacang Manado

Tanggal 05 Feb 2018 oleh Fachni .

Photo

 

Bahan-bahan (70 buah)
Bahan Kulit 1 :
  • 1 gls minyak goreng
  • 400 gr tepung terigu (kompas)
Bahan Kulit 2 :
  • 1 gls minyak goreng
  • 1 1/2 gelas air
  • 1 kg tepung terigu kompas
  • 3 sndk mkn gula putih
  • secukupnya Garm, vanilly, soda kue
Bahan isi :
  • 600 gr kacang tanah (merah lbh enak
  • 1 kg gula putih
  • 500 gr gula merah
  • 250 gr bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 kg tepung terigu ( kompas
  • 1/2 gls minyak goreng
  • Air seperlux
Langkah
  1. Untuk takaran gelas saya pakai
  2. Bahan Kulit 1 campur jadi satu, sisihkn
  3. Bahan Kulit 2 Selain terigu bahan d campur jd satu, aduk agr tercmpur, kemdian beri terigu, sedikit2 smpai adonan keras, sambil d oleni.. Shngga adonan jd putih.. (Sama seperti pembuatan roti pd umumx..) bulatkn.diamkn slama 1jam.sisikn...
  4. Bahan Isi kacang d sangrai, kuliti. Bawang d iris tipis, dan goreng.. Tiriskn...
  5. Kacang, bawang, gula merah d blender smpai halus,
  6. Selain air, bahan isi d cmpr jd 1, cmpr dngn baik, kmdian ambil sdkit cmprn isi,beri air sedikit, cmpur smpai tk lengket d tangn..sisihkn
  7. Nah stelh semua bahan telh d olah.. Skrng cara buat selengkpx...;
  8. Ambil adnn 2, pipihkn pkai btl, kmdian susun dngn adnn 1..
  9. Kmdian adnn d gulung...
  10. Pipihkn lg, kmdian adonn d potong2 dadu besar...
  11. Cara mencetak ; ambil 1 adonn pipihkn, beri isi, tutup, dan cetak. Olesi atsx dengn kng telur... Bakar dl oven...
  12. Tara.... Adonan siap d sajikan...
Bisa dibeli di:
Toko Oleh-oleh Manado, Merciful Building
Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10 I, Jl Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara
0431-845892, 0431-845938
 

Sumberhttps://cookpad.com/id/resep/2006345-kue-pia-kacang-manado-by-_sentha_

DISKUSI


TERBARU


Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...