Ritual
Ritual
Tradisi Masyarakat Kalimantan Barat Sambas
Perayaan "Ko Ciet" Masyarakat Etnis Tionghoa di Sambas, Kalimantan Barat.

Salah satu budaya adalah tradisi dalam masyarakat. Tradisi adalah suatu kebiasaan dari masyarakat yang dilakukan dalam kurun waktu tertentu dan diwariskan secara turun temurun sebagai salah satu bentuk kebudayaan dalam masyarakat. Tradisi termasuk kebudayaan lisan yang diwariskan dalam bentuk kegiatan yang dilakukan secara bersama-sama. Oleh karena itu, cara terbaik untuk memahami suatu tradisi adalah dengan mempraktekkan dan terlibat di dalamnya.

Saya akan membagi salah satu tradisi etnis Tiongkhoa yang telah diwariskan dan dilakukan setiap tahun dalam keluarga saya dan keluarga etnis Tionghoa lainnya. Tradisi ini dinamakan "Ko Ciet". Sebagai salah satu etnis Tionghoa yang berasal dari Kalimantan Barat, tepatnya di Sambas, kami telah melaksanakan "Ko Ciet" selama bertahun-tahun, mungkin jauh sebelum saya dilahirkan dalam keluarga ini.

"Ko Ciet" adalah suatu bentuk perayaan untuk merayakan tibanya suatu tanggal besar dalam kalender Cina."Ko Ciet" dilaksanakan dengan makan-makan bersama keluarga dengan disuguhi berbagai macam makanan tradisional etnis Tionghoa. Untuk merayakan "Ko Ciet", semua keluarga harus berkumpul pada satu malam untuk makan malam bersama.

Untuk perayaan "Ko Ciet" sendiri dilaksanakan beberapa kali dalam setahun. Penghitungan tanggal besar untuk merayakan "Ko Ciet" didasarkan pada kalender CIna yang sampai saat ini masih digunakan untuk penanggalan tradisional, untuk tujuan keagamaan, mengetahui tanggal lahir, keperluan astrologi, dan lain-lain. Terdapat beberapa tanggal besar yang harus dirayakan dengan "Ko Ciet", yaitu :

  1. "Ko Ciet", yang dirayakan pada tanggal 15 bulan 1 penganggalan kalender Cina. Perayaan ini sering disebut "Cap Go Meh". Tetapi berbeda dengan perayaan tipikal seperti araak-arakan atau pawai di jalan. Perayaan ini esensinya adalah untuk mengumpulkan keluarga yang terpisah jauh untuk berkumpul dan makan malam bersama.
  2. "Ko Ciet", yang  dirayakan pada tanggal 5 bulan 5 penanggalan kalender Cina. Perayaan ini sering disebut sebagai "Cung Ciet" atau Festival Bakcang. Di perayaan ini, kita akan menemukan banyak etnis Tionghoa yang akan berjualan Bakcang di mana-mana. Pada perayaan ini juga ada yang dinamakan "Se Ng shi Sui" atau yang dinamakan mandi pada jam 12 siang untuk membersihkan diri dari hal-hal negatif.
  3. "Ko Ciet", yang dirayakan pada tanggal 15 bulan 8 penanggalan kalender Cina. Pada "Ko Ciet" kali ini, kita akan merayakan Bulan Purnama atau kenaikan tokoh mitologi Cina "Chang E" ke Bulan. Kita akan disuguhkan dengan makanan "Ko Piang" atau Kue Bulan sambil menikmati bulan purnama. Akan tetapi, perayaan seperti ini hanya dilakukan oleh Orang Cina asli, sedangkan etnis Tionghoa di Sambas merayakan dengan makan-makan bersama keluarga, tetapi masih ada pembuatan Kue Bulan, sebagai inti dari perayaan "Ko Ciet" kali ini.
    4. "Ko Ciet", yang dirayakan pada bulan 11 dengan penanggalan kalender Cina. Untuk tanggal spesifik nya berbeda setiap tahun karena didasarkan pada munculnya bulan purnama. "Ko Ciet" ini juga disebut sebagai "Thon Jan Ciet" atau "Siet Jan Ciet". Pada "Ko Ciet" kali ini kita disuguhkan dengan "Siet Jan' atau Onde-onde. "Siet Jan" ini berbentuk seperti onde-onde yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur air dan diulen sampai kenyal. Lalu dimasak dalam air mendidih hingga matang. Lalu disajikan dengan kuah gula atau gula merah dengan campuran jahe. Pada festival ini juga merayakan bertambahnya usia dengan cara memakan "Siet Jan" sesuai dengan umur masing-masing.

Dalam tradisi etnis Tionghoa memiliki esensi untuk mengumpulkan keluarga besar yang telah terpisah jauh untuk makan malam bersama. Dengan adanya perayaan ini, diharapkan setiap keluarga tidak akan terputus hubungannya karena faktor jarak maupun waktu. Filosofi dari perayaan "Ko Ciet" ini juga karena etnis Tionghoa sering berpergian dan merantau ke tempat jauh. Oleh karena itulah, kebanyakan etnis Tionghoa masih mengenal dan dekat dengan saudara jauhnya.

Saya berpikir, pasti masih banyak perayaan untuk menguatkan tali persaudaraan dan kekeluargaan antar anggota keluarga. Bukan hanya dari tradisi etnis Tionghoa, tetapi juga dari etnis-etnis lainnya yang memiliki tradisi sejenis. Karena ada pepatah mengatakan, "Darah lebih kental daripada air", artinya ikatan keluarga itu lebih kuat dari apa yang kita perkirakan.

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Bobor Kangkung
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Utara

Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Peda bakar sambal dabu-dabu
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Selatan

Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Tradisi MAKA
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Nusa Tenggara Barat

MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa ia bersumpah akan melindungi, mengharumkan dan menjaga kehormatan Dou Labo Dana Mbojo (bangsa dan tanah air). Gerakan utamanya adalah mengacungkan keris yang terhunus ke udara sambil mengucapkan sumpah kesetiaan. Berikut adalah teks inti sumpah prajurit Bima: "Tas Rumae… Wadu si ma tapa, wadu di mambi’a. Sura wa’ura londo parenta Sara." "Yang mulia tuanku...Jika batu yang menghadang, batu yang akan pecah, jika perintah pemerintah (atasan) telah dikeluarkan (diturunkan)." Tradisi MAKA dalam Budaya Bima dilakukan dalam dua momen: Saat seorang anak laki-laki selesai menjalani upacara Compo Sampari (ritual upacara kedewasaan anak laki-laki Bima), sebagai simbol bahwa ia siap membela tanah air di berbagai bidang yang digelutinya. Seharusnya dilakukan sendiri oleh si anak, namun tingkat kedewasaan anak zaman dulu dan...

avatar
Aji_permana
Gambar Entri
Wisma Muhammadiyah Ngloji
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisma ini menjadi pusat aktivitas warga Muhammadiyah di kawasan barat Sleman. Keberadaannya mencerminkan peran aktif Muhammadiyah dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan dakwah dan pendidikan berbasis lokal.

avatar
Bernadetta Alice Caroline