Ritual
Ritual
Tradisi Masyarakat Kalimantan Barat Sambas
Perayaan "Ko Ciet" Masyarakat Etnis Tionghoa di Sambas, Kalimantan Barat.

Salah satu budaya adalah tradisi dalam masyarakat. Tradisi adalah suatu kebiasaan dari masyarakat yang dilakukan dalam kurun waktu tertentu dan diwariskan secara turun temurun sebagai salah satu bentuk kebudayaan dalam masyarakat. Tradisi termasuk kebudayaan lisan yang diwariskan dalam bentuk kegiatan yang dilakukan secara bersama-sama. Oleh karena itu, cara terbaik untuk memahami suatu tradisi adalah dengan mempraktekkan dan terlibat di dalamnya.

Saya akan membagi salah satu tradisi etnis Tiongkhoa yang telah diwariskan dan dilakukan setiap tahun dalam keluarga saya dan keluarga etnis Tionghoa lainnya. Tradisi ini dinamakan "Ko Ciet". Sebagai salah satu etnis Tionghoa yang berasal dari Kalimantan Barat, tepatnya di Sambas, kami telah melaksanakan "Ko Ciet" selama bertahun-tahun, mungkin jauh sebelum saya dilahirkan dalam keluarga ini.

"Ko Ciet" adalah suatu bentuk perayaan untuk merayakan tibanya suatu tanggal besar dalam kalender Cina."Ko Ciet" dilaksanakan dengan makan-makan bersama keluarga dengan disuguhi berbagai macam makanan tradisional etnis Tionghoa. Untuk merayakan "Ko Ciet", semua keluarga harus berkumpul pada satu malam untuk makan malam bersama.

Untuk perayaan "Ko Ciet" sendiri dilaksanakan beberapa kali dalam setahun. Penghitungan tanggal besar untuk merayakan "Ko Ciet" didasarkan pada kalender CIna yang sampai saat ini masih digunakan untuk penanggalan tradisional, untuk tujuan keagamaan, mengetahui tanggal lahir, keperluan astrologi, dan lain-lain. Terdapat beberapa tanggal besar yang harus dirayakan dengan "Ko Ciet", yaitu :

  1. "Ko Ciet", yang dirayakan pada tanggal 15 bulan 1 penganggalan kalender Cina. Perayaan ini sering disebut "Cap Go Meh". Tetapi berbeda dengan perayaan tipikal seperti araak-arakan atau pawai di jalan. Perayaan ini esensinya adalah untuk mengumpulkan keluarga yang terpisah jauh untuk berkumpul dan makan malam bersama.
  2. "Ko Ciet", yang  dirayakan pada tanggal 5 bulan 5 penanggalan kalender Cina. Perayaan ini sering disebut sebagai "Cung Ciet" atau Festival Bakcang. Di perayaan ini, kita akan menemukan banyak etnis Tionghoa yang akan berjualan Bakcang di mana-mana. Pada perayaan ini juga ada yang dinamakan "Se Ng shi Sui" atau yang dinamakan mandi pada jam 12 siang untuk membersihkan diri dari hal-hal negatif.
  3. "Ko Ciet", yang dirayakan pada tanggal 15 bulan 8 penanggalan kalender Cina. Pada "Ko Ciet" kali ini, kita akan merayakan Bulan Purnama atau kenaikan tokoh mitologi Cina "Chang E" ke Bulan. Kita akan disuguhkan dengan makanan "Ko Piang" atau Kue Bulan sambil menikmati bulan purnama. Akan tetapi, perayaan seperti ini hanya dilakukan oleh Orang Cina asli, sedangkan etnis Tionghoa di Sambas merayakan dengan makan-makan bersama keluarga, tetapi masih ada pembuatan Kue Bulan, sebagai inti dari perayaan "Ko Ciet" kali ini.
    4. "Ko Ciet", yang dirayakan pada bulan 11 dengan penanggalan kalender Cina. Untuk tanggal spesifik nya berbeda setiap tahun karena didasarkan pada munculnya bulan purnama. "Ko Ciet" ini juga disebut sebagai "Thon Jan Ciet" atau "Siet Jan Ciet". Pada "Ko Ciet" kali ini kita disuguhkan dengan "Siet Jan' atau Onde-onde. "Siet Jan" ini berbentuk seperti onde-onde yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur air dan diulen sampai kenyal. Lalu dimasak dalam air mendidih hingga matang. Lalu disajikan dengan kuah gula atau gula merah dengan campuran jahe. Pada festival ini juga merayakan bertambahnya usia dengan cara memakan "Siet Jan" sesuai dengan umur masing-masing.

Dalam tradisi etnis Tionghoa memiliki esensi untuk mengumpulkan keluarga besar yang telah terpisah jauh untuk makan malam bersama. Dengan adanya perayaan ini, diharapkan setiap keluarga tidak akan terputus hubungannya karena faktor jarak maupun waktu. Filosofi dari perayaan "Ko Ciet" ini juga karena etnis Tionghoa sering berpergian dan merantau ke tempat jauh. Oleh karena itulah, kebanyakan etnis Tionghoa masih mengenal dan dekat dengan saudara jauhnya.

Saya berpikir, pasti masih banyak perayaan untuk menguatkan tali persaudaraan dan kekeluargaan antar anggota keluarga. Bukan hanya dari tradisi etnis Tionghoa, tetapi juga dari etnis-etnis lainnya yang memiliki tradisi sejenis. Karena ada pepatah mengatakan, "Darah lebih kental daripada air", artinya ikatan keluarga itu lebih kuat dari apa yang kita perkirakan.

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Dari Rendang Hingga Gudeg: 10 Mahakarya Kuliner Indonesia yang Mengguncang Lidah
Makanan Minuman Makanan Minuman
DKI Jakarta

1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...

avatar
Umikulsum
Gambar Entri
Resep Ayam Goreng Bawang Putih Renyah, Gurih Harum Bikin Nagih
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Barat

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...

avatar
Apitsupriatna
Gambar Entri
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Cepat, Praktis untuk Masakan Harian
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Barat

Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...

avatar
Apitsupriatna
Gambar Entri
Konsep Ikan Keramat Sebagai Konservasi Lokal Air Bersih Kawasan Goa Ngerong Tuban
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...

avatar
Muhammad Rofiul Alim
Gambar Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual Ritual
Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

avatar
Admin Budaya