|
|
|
|
|
|
POTHIL MAKANAN KHAS MAGELANG Tanggal 13 Aug 2018 oleh OSKM2018_16218086_Adinda Citra Dewi. |
POTHIL KHAS MAGELANG
Pothil adalah camilan khas Magelang yang berbahan dasar ketela pohon. Camilan ini berbentuk unik seperti cincin dengan warna coklat muda. Pothil di buat dengan berbagai cara dan di bumbui dengan berbagai rempah-rempah pilihan. Camilan ini dapat menjadi perenyah yang menambah selara makan jika dinikmati dengan bakso , soto dan makanan berkuah lainnya.
Saat mengunjungi Magelang, Pothil ini dapat menjadi referensi oleh-oleh untuk kerabat dirumah. Cita rasa ketelanya sudah terkenal di masyarakat luas.
Cara Membuat Makanan Pothil Khas Magelang
Siapkan bahan -Singkong/Ketela Pohon -Bawang Putih -Ketumbar -Garam -Penyedap Rasa
Kupas ketela menggunakan pisau.
Cuci ketela sampai bersih.
Parut ketela menggunakan mesin pemarut ketela.
Di pres/ ditekan menggunakan dongkrak sehingga kandungan air berkurang.
Campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
Masukkan ke dalam soblok kemudian kukus hingga setengah matang.
Giling menggunakan mesin hingga menjadi lembaran-lembaran panjang.
Potong lembaran tersebut dan gulung membentuk lingkaran penuh dengan panjang sekitar 10cm.
Potong gulungan menggunakan gunting menjadi lebih kecil menyerupai makaroni.
Diamkan selama semalam tanpa terkena sinar matahari.
Goreng menggunakan minyak sampai berubah warna.
Pothil siap dihidangkan.
Pothil Khas Magelang tersebut dapat ditemukan di supermarket, pasar tradisional, warung kelontong di kota maupun desa. Dengan dipatok harga mulai dari Rp 8.000-Rp 15.000 tiap kilonya, kini Pothil Khas Magelang memiliki banyak sekali variasi rasa, tidak hanya rasa orginal saja tetapi juga terdapat varian rasa seperti rasa jagung manis, keju, sapi panggang, jagung bakar, balado, pedas setan dll.
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |