Makanan Minuman
Makanan Minuman
makanan Lampung Lampung
Nyeruit; Kegiatan Makan Berarti Lebih

Seruit merupakan salah satu makanan khas dari daerah Lampung. Penjelasan secara rinci mengenai Seruit dapat ditemukan di https://budaya-indonesia.org/Seruit-2/

Seruit bukan hanya sekadar makanan. Namun, lebih dari itu, Seruit merupakan suatu hal tersendiri di tengah masyarakat Lampung. Kegiatan memakan Seruit biasanya dinamakan Nyeruit. Kegiatan ini dilakukan mulai dari hanya sekadar makan malam keluarga hingga acara perkawinan. Biasanya orang-orang akan berkumpul bersama keluarga dan kerabat mereka untuk memakan seruit. Di sinilah fungsi Nyeruit sebagai suatu ajang bersosialisasi dapat kita temukan. Di saat kita sedang Nyeruit, kita dapat berkumpul bersama sanak-keluarga maupun kerabat, bercerita, mengobrol, atau bahkan memusyawarahkan suatu masalah.

Saya sendiri sebagai orang Lampung merasakan fungsi dari Nyeruit ini. Biasanya Ibu saya akan membuat seruit untuk makan malam, lalu seruit akan dihidangkan di tengah ruang keluarga dan keluarga Saya pun akan berkumpul. Sambil menikmati seruit, Saya dan keluarga Saya akan berbincang-bincang, membahas hal-hal yang kecil, hingga hal-hal yang bisa dibilang cukup serius. Nyeruit menjadi momen curhat antar anggota keluarga, menghangatkan kondisi sosial di dalam keluarga itu sendiri, dan ajang pemecahan masalah.

Lebih dari itu, biasanya di acara perkawinan disajikan juga seruit. Pada saat makan malam, tamu-tamu undangan akan menikmati seruit yang disajikan oleh tuan rumah. Karena biasanya yang menghadiri acara perkawinan berasal dari satu kampung atau lebih, maka Nyeruit dapat menjadi ajang untuk mempererat kesatuan antar masyarakat. Dalam ajang ini, antar-anggota masyarakat dapat saling bertukar pikiran, berbincang-bincang memperkuat tali silaturahmi, hingga membahas masalah yang ada di kampungnya.

Sejak zaman dahulu, acara Nyeruit selalu digunakan sebagai event untuk saling memperkuat tali silaturahmi di antara individu masyarakat. Acara nyeruit yang dilakukan bersama-sama dan dilakukan dalam posisi melingkar menjadi suatu faktor akan keberhasilan nyeruit sebagai ajang bersosialisasi. Proses pembuatan seruit yang dilakukan bersama-sama dan proses makannya yang tergolong santai, membuat Nyeruit sangat cocok dijadikan ajang untuk berbincang-bincang.

Di tengah perkembangan zaman, seharusnya kita sebagai generasi muda menjaga tradisi Nyeruit ini. Fungsinya yang sangat baik bagi hubungan sosial kita dan orang lain sudahlah cukup menjadi alasan bagi kita untuk mempertahankan tradisi ini. Marilah kita sebagai generasi bangsa ini menjaga kebudayaan yang memiliki fungsi yang konkret seperti nyeruit ini.

#OSKMITB2018

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Dari Rendang Hingga Gudeg: 10 Mahakarya Kuliner Indonesia yang Mengguncang Lidah
Makanan Minuman Makanan Minuman
DKI Jakarta

1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...

avatar
Umikulsum
Gambar Entri
Resep Ayam Goreng Bawang Putih Renyah, Gurih Harum Bikin Nagih
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Barat

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...

avatar
Apitsupriatna
Gambar Entri
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Cepat, Praktis untuk Masakan Harian
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Barat

Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...

avatar
Apitsupriatna
Gambar Entri
Konsep Ikan Keramat Sebagai Konservasi Lokal Air Bersih Kawasan Goa Ngerong Tuban
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...

avatar
Muhammad Rofiul Alim
Gambar Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual Ritual
Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

avatar
Admin Budaya