Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan tradisional aset budaya Indonesia yang hingga saat ini masih lestari di kalangan masyarakat Pulau Jawa, bahkan seluruh Nusantara kini mengenalnya.

Nasi tumpeng diklaim sebagai makanan khas Suku Betawi dan masyarakat keturunan Jawa, sehingga tak heran jika makanan tradisional ini banyak dijumpai di penjuru Pulau Jawa dan sekitarnya.

Pada awalnya pembuatan nasi tumpeng memiliki kaitan dengan faham yang berkembang di masyarakat di kala pengaruh Hindu belum masuk ke Indonesia, yakni untuk memuliakan gunung sebagai tempat arwah bersemayam. Setelah agama Hindu datang, pembuatan nasi tumpeng dimaksudkan untuk meniru bentuk Gunung Mahameru, tempat dewa-dewi bersemayam. Kemudian nasi tumpeng dikaitkan dengan filosofi Islam Jawa, dan banyak ditemukan saat ada tradisi di masyarakat.

Saat ini, nasi tumpeng banyak dijadikan menu utama di berbagai kegiatan masyarakat, seperti syukuran ulang tahun, peresmian rumah atau bangunan lainnya, bahkan ketika perayaan HUT Kemerdekaan NKRI pun pembuatan serta penghiasan nasi tumpeng tidak luput dari salah satu mata lomba yang sangat menarik antusiasme warga setempat.

Nasi tumpeng berbentuk kerucut dan pada umumnya berwarna kuning, meski terkadang dijumpai juga nasi tumpeng dengan nasi putih yang dikenal dengan sebutan nasi uduk.

Nasi tumpeng umumnya disajikan pada wadah tradisional berbentuk bundar dari anyaman bambu yang disebut "nyiru" (dalam Bahasa nasional : tampah) beserta lauk yang beragam.

OSKMITB2018