Dalam pemberian nama sebuah daerah biasanya di angkat dari sebuah peristiwa ataupun dari nama tokoh yang terkenal dari daerah tersebut. Tidak jauh beda di kampungku, dalam pemberian namanya di ambil dari sebuah peristiwa. Dusun watu-watu Desa Julupa’mai. Sebuah desa kecil yang terletak di Kecamatan Pallangga Kab. Gowa. Makna dari nama pada kampungku tidak terlepas dari asal usul kampung tersebut.
Untuk Julupa’mai itu sendiri berasal dari bahasa makassar yang artinya satu nafas. Masyarakat berharap, semua yang tinggal di desa ini selalu bersatu dalam satu nafas. Semuanya menginginkan untuk untuk bisa selalu bersatu dan tidak akan bercerai berai. Masyarakat di kampungku sangat mengutamakan kekeluargaan. Kami saling menganggap bahwa tetangga adalah keluarga terdekat yang mampu menolong kita saat kesusahan. Suatu contoh, ada tetangga yang mengalami kecelakaan dan hampir semua warga kampung datang untuk melihatnya. Dari kejadian ini kita bisa melihat bahwa mereka sangat mengutamakan kekeluargaan yang tidak ternilai harganya. Hal ini yang tidak akan kita dapatkan di daerah perkotaan.
Pada kampungku, mayoritas masyarakatnya berbahasa asli Makassar. Dasar dari nama Watu-Watu dari bahasa Makassar yaitu Batu-Batu. Pada awalnya, daerah ini semua jalannya dari batu sehingga masyarakat terdahulu sepakat untuk mengangkat nama kampungnya menjadi batu-batu. Tetapi lama kelamaan, nama ini kurang enak di dengar oleh sebagian orang dan akhirnya kembali untuk di ubah. Sehingga mereka mendapat kesepakatan untuk mengubahnya menjadi watu-watu. Dari cerita yang saya dengar, tidak ada cerita pasti kenapa bisa berubah menjadi watu-watu.
Dari situlah awal dari penamaan dusun watu-watu. Selain dari sejarah itu, masih ada satu kisah di balik nama Watu-watu tersebut. Konon ceritanya, dahulu setiap masyarakat yang pindah ke watu-watu, keluarganya akan lenggeng dan bertahan hingga maut memisahkan. Selain itu, banyak juga cerita bahwa setiap keluarga yang pindah ke daerah ini akan sejahtera.
Benar ungkapan selama ini bahwa dalam pemberian sebuah nama ada doa yang terkandung di dalamnya. Doa itulah yang di percaya oleh semua masyarakat yang menetap di Watu-watu Desa Julupa’mai. Semua berharap doa itu akan menhampiri mereka dan meraih sebuah kebahagiaan.
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...