Mie Caluk Grong-Grong khas Aceh Pidie

Makanan Minuman

Makanan khas Aceh Grong-Grong

Sunting

Laporkan

Mie Caluk Grong-Grong khas Aceh Pidie

Roro

- 4 Januari 2019

Dikenal sebagai salah satu mi terlezat nusantara, Aceh menyuguhkan rupa-rupa olah mi.

Jika anda berkunjung ke Kabupaten Pidie, jangan lewatkan mencicipi lezatnya mie caluk Grong-Grong.

Grong-Grong merupakan nama sebuah kecamatan yang ada di Kabupaten tersebut.

Caluk berasal dari bahasa lokal yang bermakna cocol.

Mi caluk menggunakan olahan mi kuning yang terbuat dari tepung sebagai bahan utama.

Yang membedakannya dengan mi Aceh adalah bahan pelengkap.

Mi caluk Grong-Grong memakai kacang merah, tempe, hingga jengkol sebagai tambahan.

Masing-masing dimasak gulai yang menghasilkan citarasa gurih yang pas di lidah.

Sayur mayur yang diolah menjadi urap hadir untuk menemani acara meriahnya santap mi.

Jika anda ke Grong-Grong yang berlokasi di lintas Jalan Nasional Banda Aceh – Medan, maka dengan mudah anda akan menjumpai deretan penjual mi caluk.

Kebanyakan dari mereka menjajakan dagangannya di kaki lima.

Namun pembelinya bukan hanya warga setempat, tapi juga para pelintas jalan raya yang dikenal sebagai Jalur Lintas Sumatra

Asyiknya lagi seporsi mi caluk dijual mulai harga Rp 1.000.

Tempat ini buka mulai pukul 14.00 WIB – sore hari.

Beberapa penjual terlihat sibuk meracik mi dan membungkusnya sesuai pesanan.

Mi caluk di sini tidak melayani makan di tempat.

Namun anda bisa memesan porsi sesuai selera mulai Rp 1.000 – Rp 5.000 saja.

“Kami nggak pernah ngitung berapa porsi yang terjual setiap harinya, nggak sempat karena pembeli sudah ngatri. Meskipun harga bahan-bahan naik tapi harga mi caluk tetap sama,” ujar Hamdani, salah seorang penjual mi caluk Grong-Grong yang berjualan dibantu saudara-saudaranya.

Rata-rata penjualnya meneruskan usaha keluarga yanng diwariskan dari generasi ke generasi.

Mi caluk Grong-Grong mengajak kita berpetualang rasa sekaligus mengingatkan akan jajanan masa kecil.

Sumber : http://aceh.tribunnews.com/2016/10/24/mencicipi-mi-caluk-grong-grong-yang-murah-meriah-rasanya-juara

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Pasukan Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dala...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.