×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Kue Pipis

Tanggal 18 Aug 2017 oleh Afifah Amirotul.

 Berbagai macam aneka kue yang sering kita temui dan makan rasanya berbeda-beda, begitu pun dengan bentuk dan tampilan dan cara membuatnya. Kue yang satu ini adalah ciri khas daerah Jawa.

Resep kue pipis

Bahan :

  • Singkong 70 gram
  • Tepung sagu 100 gram
  • Gula merah 200 gram
  • Santan kelapa 150 ml
  • Garam sesuaikan

Bahan untuk membuat saus :

  • Santan yang kental 200 ml
  • Tepung malzena 6 sendok makan
  • Gula, garam sesuaikan
  • Daun pandan

Cara membuat kue pipis lezat :

  1. Sesiakan wajan dan panaskan wajan, kemudian masukan gula pasir sampai berubah warna kekuningan. Setelah mencair tambahkan lagi gula merah dan aduk rata sampai tercampur rata.
  2. Sisihkan
  3. Sebelum diolah, terlebih dahulu singkong di kupas kemudian di parut sampai habis, kemudian singkong di peras di ambil airnya, sisihkan
  4. Kemudian air singkong masukan kedalam air gula yang telah di masak tadi. Dan masukan santan yang kental sedikit-sedikit, tepung sagu, dan garam, semuanya di aduk rata, dan masukan adonan ke sebuah loyang yang sebelumnya sudah memakai olesan minyak, tata rapi dan ratakan
  5. Kemudian adonan di diamkan di dalam kukusan selama waktu 25 mnt atau sampai matang
  6. Lalu santan, garam, gula, serta daun pandan di aduk rata, masukan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sampai adonan mengental
  7. Saus santan dan kue pipis siap untuk di sajikan.

 

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Latansa Bakery & Catering
Cake Shop
Address: Jl. Imam Bonjol No.17, Keprabon, Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57131
Phone: (0271) 635475

 

 

http://www.resepsedapku.com/cara-membuat-kue-pipis-mudah-praktis/

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...