Kerang Sambal Kacang Nenas - Medan - Sumatera Utara
- 1 kg Kerang Darah/Buluh
- 2 batang serai, ambil bagian dalamnya aja
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- secukupnya Lada
- Daun bawang dan daun sop
- 200 gr kacang tanah goreng
- 300 gr nenas yg udah diparut
- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 15 bh cabe rawit (optional kl gasuka pedes bisa dikurangin)
- 3 sdm saos sambel
- Gula, garem
- Cuci kerang sampai benar2 bersih.
- Haluskan bumbu sop (bawang putih, jahe, lada) Didihkan air kira2 1 Liter, masukkan bumbu sop, daun salam, serai yg sudah diiris2, setelah mendidih masukkan kerang. Rebus selama 3 menit setelah itu masukkan daun sop dan daun bawang tambahkan garam dan sedikit gula ya bun. Koreksi rasa. Setelah itu angkat deh kerangnya.
- Setelah selesai bikin sop kerangkanya lanjut ke sambel nenas nya.
- Goreng bawang merah & bawang putihnya. Abis itu halus kan bawang, cabai, kacang. Kasih garem dan gula ya bun. (Bisa pakai blender ya bun, tp kl aku sih pakai ulekan aja biar lebih kerasa gt)
- Setelah bumbu halus, campurkan dengan nenas yg udah di parut (nenas nya bisa jg diulek bareng bumbunya kl mau berserat gt ya bun) setelah itu masukin saos nya. Aduk rata.
- Selesai deh sop kerang sambel nenas nya... Re-cook deh bun, recomended bgt buat yg suka kerang kerangan. 😘ðŸ˜ðŸ˜
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...
Admin Budaya
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
