×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Dendeng Sapi Basah

Tanggal 05 Sep 2015 oleh Iklimah .

   

      Resep cara membuat dendeng sapi menjadi menu resep spesial kali ini, cara membaut dendeng sapi ini sangat sederhana dan bisa menjadi sajian menu makan bersama keluarga tercinta. bahan utama yang kita perlukan disini tentunya adalah daging sapi has dalam yang tanpa lemak atau gajih. Pembuatannya memang memerlukan waktu yang agak lama, namun menghasilkan dendeng sapi yang sangat enak dan lezat.

Bahan utama :
  • 1 kg daging sapi (daging has dalam tanpa lemak), potong agak besar
  • 1 liter air untuk merebus daging
Bahan bumbu :
  • 300 gram gula merah
  • 2 sendok makan garam
  • 4 buah cabe merah kita uleg kasar
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 ons ketumbar
Cara membuat dendeng sapi enak :
  1. Langkah pertama adalah didihkan air (sebanyak 1 liter) kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong potong, dan masukkan juga bawang putih.
  2. Kemudian setelah daging sapi telah menjadi empuk dan air berkurang, angkat.
  3. Kemudian potong potong daging dalam ukuran yang lebih kecil.
  4. Langkah selanjutnya pukul pukul daging agar tambah lunak dan empuk. Kemudian masukkan lagi dalam air kaldu.
  5. Kemudian kita haluskan semua bumbu dan masukkan dalam air kaldu yang berisi daging sapi.
  6. Biarkan selama kurang lebih 3 jam agar bumbu meresap ke dalam daging sapi.
  7. Setelah 3 jam, angkat daging dan jemur daging dibawah terik matahari sampai benar benar kering.
  8. Kita panaskan minyak dan goreng daging yang sudah kering hingga kecokelatan dan matang.
      Demikian resep cara membuat dendeng sapi yang enak dan lezat. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Dendeng sapi sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat, dan juga masakan nusantara lainnya.
 
Sumber:http://resepmasakan13.blogspot.com/2014/04/cara-membuat-dendeng-sapi-enak.html

DISKUSI


TERBARU


Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...