Kuliner kali ini akan membahas tentang Tuna, ini kedua kali saya makan Tuna di Sorong, sepertinya disini Tuna menjadi makanan yang cukup terkenal karena sering saya lihat di tempat - tempat makan. Tempat makan kali ini direkomendasikan oleh rekan - rekan saya di tempat kerja, yang sudah terlebih dahulu ada di Sorong. Namanya adalah Dapur Kita yang terletak sederet dengan Pom Bensin Pertamina di jalan baru, tidak ada nomornya karena berupa pedagang kaki lima. Pantas saja rekan - rekan saya merekomendasikan tempat ini, ramai sekali pengunjungnya, bahkan penuh hanya tersisa satu meja saat saya datang. Menu yang bisa dipesan ya dada tuna itu, harganya sekitar 30 ribu rupiah, pilihan minumannya ada es teh dan es jeruk.

Berhubung pengunjungnya sangat banyak maka menunggunya pun juga cukup lama karena tuna nya nanti dibakar terlebih dahulu. Penyajiannya pun cukup unik karena langsung ada beberapa pilihan sambal, jadi ada sambal mangga, sambal kacang, sambal cabai, dan sayuran yang mendampingi dada tuna. Rasa dari dada tuna ini memang enak, bumbunya meresap sampai dalam, ukurannya pun besar dengan harga yang terhitung terjangkau. Sudah tidak ada durinya juga di dalam daging tuna yang disajikan jadi aman untuk makan tanpa ribet mengeluarkan duri. Wajib dicoba jika berkunjung ke Sorong. Jalan baru juga tidak terlalu jauh dari pusat kota, sangat dekat dan ada angkot juga yang melewati daerah ini. Buka dari warung ini pada saat malam hari, jadi kalau pagi - pagi ya belum buka.

Alamat & Kontak Penjual:

Kitong Papua Resto

Jl. A. Yani Klademak 1 No. 12 Perumahan Perikanan, Sorong 98414

0951 3175566

Sumber : http://www.titofebrian.com/2018/02/dapur-kita-menikmati-dada-tuna-lezat.html